別以為西安只有涼皮和肉夾饃，到西安旅遊一定要嘗嘗這些美味！

今天是十一國慶小長假第一天，相信有很多小夥伴應該都選擇去西安旅遊了，西安是一座非常漂亮的古城，而且這裡有著非常漂亮的名勝古跡，吸引了很多人到這裡玩。西安是西部旅遊名城，

提到西安美食，大家首先就會想到涼皮和肉夾饃，因為我們經常會在路邊看見寫著西安涼皮的小攤販，其實除了肉夾饃和涼皮，西安還有很多美味的好吃。西安吃小吃的地方除南稍門、東新街的夜市外，還可以去回民街，街道兩邊都是古色古香的仿古建築，各種知名的西安小吃應有盡有。

肉丸胡辣湯可是西安人最受歡迎的早餐之一，是一種回民清真小吃。肉丸胡辣湯也可以叫做牛肉丸燴菜。湯裡食材豐富有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀的土豆、白菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。吃的時候淋上油潑辣子、香油，及手掰的坨坨饃，絕對是香氣誘人，

銅火鍋，建議大家一定要嘗一下，尤其是喜歡吃火鍋的人，把肉放在銅鍋上面，肉會發出滋滋的響聲，吃起來特別好吃，這個非常適合火鍋愛好者食用，肉下面的酸菜吃起來也很酸爽，所以建議大家一定要嘗一嘗。

辣子蒜羊血是陝西的一道傳統名菜，因調味品中極具特色的兩種食材辣子、蒜而出名。煮好的羊血撈在碗裡，羊血鮮嫩，加上辣子、蒜、醋，加各類調料。端上來時滿碗皆紅，紅亮的油潑辣子覆在褐紅色的羊血上，辣椒的辣與蒜的辣混合在一起，香氣撲鼻。