國慶特輯四｜中秋是怎麼從玩月狂歡節變成“團圓節”的？

國慶特輯 四

國慶日第四天 = 中秋團圓節

“一年月色最明夜，

千里人心共賞時。”

大地上的四季迴圈，

天空中的月亮盈虧，

都宛若人間代代無窮已的輪回。

真心感謝不知何年何月之何人

將秋收時節月亮最完美的那一天

定為一個重要的節日。

從古至今，月亮總是被賦予各種各樣的意義與象徵。從月中蟾蜍到玉兔搗藥，

從吳剛伐桂到嫦娥奔月，豐富的想像力為月宮世界描繪了一幅幅斑駁陸離的勝景。那麼從什麼時候開始這個賞月之夜變成了團圓節，開始吃團圓飯了呢？

其實在唐朝以前，大家都只是祭拜月亮，還沒有達到賞月的程度。唐朝開始流行賞月，到了宋朝，這種風氣達到頂峰，幾乎成為了“全民玩月狂歡節”。

這種風氣在當時的詩詞中可以看出幾分，除了咱們耳熟能詳的“但願人長久，千里共嬋娟”，唐代的劉禹錫寫過一首名叫《八月十五夜玩月》的詩，宋朝的吳自牧在回憶南宋錢塘盛況的《夢粱錄》裡記載，“王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月”。一個“玩”字得意又灑脫，好似天上之物入了眼也入了囊。

許是因為那時穀物進倉，

瓜果豐熟，人們感到格外安心；許是因為盛夏喧囂已過，萬物沉靜，晶瑩月華直直照進胸中，總之，上至王公貴族下至黎明百姓，各家皆登高賞月，通宵歡聚痛飲，沉浸在賞月的歡愉中。

直至明清，家人團圓才與中秋節正式掛鉤，中秋有了“團圓節”之名，

當時有這樣一習俗——已經出嫁的女子，在中秋節這天必須在公婆家，不能在娘家過，否則就不稱為一家團圓。而吃特製的中秋月餅和團圓飯也成為團圓的一項標誌性活動。

如今，全民賞月的熱情雖已不再了，但家人團圓的意義卻更為重大了，中秋佳節一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就透著一股喜慶熱鬧勁兒，或慶賀美好的生活，或祝親人健康快樂。

中秋團圓飯，對大家來說，是一種寄託，更是一種情懷，所以我們格外重視這餐飯。那麼這個中秋家宴就用海爾三頭燃氣灶吧，三灶一體，不同火力，分管不同功能，煎炸燉煮一起進行，使需要多道工序、配菜的佳餚製作起來遊刃有餘。這個中秋家宴，有它更美味。

海爾智慧廚房

你的中秋家宴準備了哪些菜？

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