墜落的雲彩，一起走進富平奶山羊
作者: 王永軍 主播： 鄉音
少年和羊兒
白，純潔，素淨，孤獨的雲，出汙的蓮，雅到骨裡，素到脫塵。一抹白，清高孤傲，質樸無華，赤橙黃綠青藍紫都可溶化了她，一紙白宣，一滴中國墨，白，玉骨俱散，無了影蹤，冰華散去神猶在，清白本色頓作錚錚傲骨，她，猶在水墨山水的留白，一片白瓷，輕勾淡描，熊熊窯火，萬般歷練，魂魄化作天青色的煙雨。國人崇尚純潔，白，駐進人的情懷深處，在一輪明月，在一縷清風，在一塊溫玉，
中國西部、陝西富平，黃土地、白雲、陽光、田野，一個白衣少年趕著一群羊兒由遠及近，羊皆白，潔白，一隻、兩隻，一群一片，抑是孤獨的雲，或白雲團團。少年的眼裡全是羊兒，羊兒的眼裡只有少年，少年知道羊兒的歡喜，羊兒不解少年的煩惱，劃天而過的飛機帶走了少年的心，
飄洋過海來愛你
上世紀初，一次遙遠旅程，起點德國，終點中國—陝西富平，基督教包牧師受神之聖意前往東方傳福音，無從查考旅程的路線，水路？從藍色多瑙河、地中海、蘇伊士運河、麻六甲海峽、東海、至黃河，
包牧師的虔誠，挽救不了黃土厚地上民眾的苦難，
如今，莎能奶山羊和土羊的子子孫孫在萌發愛情的熱土繁衍生息了一個世紀，在富平這片豐饒大地，他們一代代茁壯成長，發展壯大，品質超群，成為世界優質奶山羊三大品種之一，富平也成為聞名全國的奶山羊基地，被國務院命名為中國奶山羊之鄉。
癡人篤行
上世紀六十年代，陝西富平，一個白衣少年抱著羔羊在村頭慵懶的曬太陽，被一群剛收工的精壯漢子圍著取笑，一天才記八分工，不多，我會遠遠超過你們！少年撫摸著羔羊不屑地說，漢子們齊聲笑了，癡人癲語，他定是瘋了，整天抱著羔羊，不下地幹活，不務正業，就是二流子，你憑什麼比我們掙的多？
白衣少年，是彭軍生，1954年生，陝西富平東化村人。
他由喜到愛，由愛到癡，對奶山羊癡迷不已，無師自通，瞧一下羊的品相，摸一下牙口，按一下骨架，竟一口報出歲齡，產幾斤奶，不差分兩，一群奶山羊，他一眼就能挑出品相最好的那只。
富平奶山羊領導小組辦公室，全中國獨一無二的辦公室，十幾歲的彭軍生成了這個辦公室的一員，整天騎著自行車全縣跑，普查奶山羊數量，尋找品相最好的奶山羊，每天記工分八分，自行車每天記工分四分，村裡沸騰了，取笑他的精壯漢子耷拉著頭，鼓著勁，生悶氣。
1969年8月，15歲的彭軍生第一次走出家門，富平奶山羊辦公室從西北農林大學引進一隻純種種羊，自此開啟培育改良富平奶山羊之路。
三年後的早春，彭軍生第一次看見白玉蘭，第一次聞到那如蘭的清香，他深深地愛上了白玉蘭。
富平奶山羊品質出眾，名氣越來越大，外省市需求調撥，彭軍生幹起了跑火車皮的大事，那個年代，調撥的都是糧食、煤炭、鋼材，運送奶山羊申報火車皮還是稀奇事，彭軍生受奶山羊領導小組辦公室領導的委託，到鄭州鐵路局要火車皮，一連十天，吃住在車站候車室，軟磨硬泡，最終鐵路局領導同意劃撥火車皮，但對他提了個要求，小夥子，你說起富平奶山羊眼裡就放著光，那你給我講講你們的富平奶山羊，彭軍生滔滔不絕地講了一個下午，那位領導靜靜地聽了一下午，最終對彭軍生講，小夥子，我也喜歡白色，我也有個白色的夢，你來看，他推開窗，窗外一株盛開的白玉蘭，疏枝橫斜，嬌豔芬芳，花白如玉，花香似蘭，他吟道：早春的寒意裡，你獨凝固在空氣裡，不悔的迎接，清明的陽光，你用你的美麗，點綴著樹幹，一生一世的白玉蘭啊！
彭軍生人生的盛年正是富平奶山羊蓬勃發展期，外調計畫越來越多，火車滿載富平奶山羊，開往福建，開往塞北，開往內蒙、開往新疆，天南海北，草原大漠，彭軍生跑遍全國各地，那朵雲，那朵孤獨的雲，一朵、兩朵、一團、兩團，團團白雲，白雲團團，不再寂寞，不再孤獨。
彭軍生在村裡第一個蓋起三層小洋樓，屋外一樹白玉蘭，芬香吐豔，清雅高潔，富平奶山羊將養育之恩回報于富平這塊大地，如今，村裡養奶山羊的人越來越多，他們憧憬著彭軍生那個白色的夢。
和為貴
夕陽，溫泉河畔，金柳旁，王書敏、孫新安氣定神閑打著太極，一招一式，行雲流水，似手揮瑟琶，似舒袖長舞，連綿不斷，柔和、輕靈。
清晨，富平縣城，順和羊肉館，食客們人頭攢動，熙熙攘攘，王書敏，孫新安忙忙碌碌，兩人各有分工，王書敏掌刀，切肉，孫新安掌勺，舀湯。
羊肉泡饃是陝西最著名的美食，地處秦之腹地的富庶太平之地當然少不了這道美味，羊肉補虛勞、益氣力、壯陽道，開胃健力，富平奶山羊，不擅不燥，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，性溫驅寒，溫中補血，縣城經營羊肉泡饃的館子不下幾十家，而食客們則對順和羊肉館情有獨鍾。
順和羊肉館是王書敏和孫新安合夥經營的，兩人同歲，今年65歲，65年的歲月裡，他們相識48年，合夥生意做了35年，35年裡，他們在一起的時間，超過彼此和任何一位家人在一起的時間，兩人相尊相敬，互讓互謙，坦誠相見，沒傷過和氣，沒生過口角，沒紅過臉，35年裡他們起早貪黑，勤勞辛苦，生意興隆，友誼長存。
羊肉泡饃有水盆和煮饃兩種形式，順和羊肉館只經營水盆，王學敏說，湯是水盆羊肉的靈魂，其時也沒有什麼訣竅，佐料也無非花椒、小香、桂皮、丁香、草果和生薑，但學問在一個“和”字，這麼多佐料在一起，關鍵要把它們調和在一起，使各自的香鬱發揮到極致，又不掩蓋其它佐料自身的醇香。孫新安說，我們倆沒什麼文化，但都覺得人生其時就是這調湯的大鍋，人生的悲、歡、喜、樂、愁，就是這一種種佐料，湯香在“和”，我們兄弟的感情在“和”，貴在交心，合為貴。
以利相交，利盡則散；以勢相交，勢去則傾；以權相交，權失則棄，以情相交，情斷則傷，惟以心相交，方成其久遠。
這定是王書敏孫新安友誼長存的秘密。
熱氣騰騰濃香撲鼻的羊肉湯使人聞而止步，順和羊肉館，坐滿了食客，環肥燕瘦，各有所喜，有人叮嚀：老王，要肥的，肥肉、肥腸，明油，另有人說，老孫，瘦肉清湯，一點油星都不要， 王學敏和孫新安忙前忙後，滿足每個人的要求，使每個人都吃得滿意高興，還有在這店裡吃了幾十年的老人，專程帶著兒孫來，對兒孫意味深長的說，好朋友不做合夥生意，但這老哥倆做了35年的合夥生意，真是難得啊。
富平奶山羊在這塊熱土休養生息了一個世紀，這裡的人民養奶山羊，愛奶山羊，護奶山羊，崇尚純結，他們具有白的品質，質樸無華，溫和，和睦，和善，謙和，以和為貴。
大地豐乳
母親， 是味蕾初次的甘甜記憶，羊奶熱量高、脂肪低、營養豐富，最接近人乳，富平奶山羊性柔、溫和，潔美，賦有母性， 富平羊奶粉象乳汁一樣甘甜，象母親一樣呵護健康。
早春，生機盎然，溫暖季風吹拂富平大地，雨水充足得象年輕媽媽的奶水，富平金牛乳業有限公司自有的奶山羊牧場，百頃茵茵苜蓿，鮮嫩，油亮，黃土地，這塊厚土，生我養我，深沉而溫柔的母親，敞開懷，豐盈乳汁，為一場盛宴，傾盡所有，無怨無悔。
富平又被稱為羊乳之都，上世紀八十年代，富平練乳廠生產的羊奶粉聞名全國，沸水衝開後，濃香撲鼻，泛起星星油花，稍涼，表面凝成薄薄一層奶皮，喝到嘴裡，濃郁、甘甜，入到肚裡，舒暢、猶長。
深秋，寒意襲人，西北風帶走雨露，富平北山的柿子最後一滴水份在凝聚，果實成熟，大地母親的乳汁卻在退卻，乳☆禁☆房乾癟，她擠盡最後一滴乳汁，用自己的軀幹，為過冬的孩子儲備冬糧，勤勞的鄉親們在田間勞作，充足的黃豆杆、包穀杆，幹麥草，在漫長的冬季，使富平奶山羊無憂無慮，幸福成長。
雨後春筍，春之生髮，那個有著白色夢想的放羊少年，如今成了弄潮兒，富平民營羊乳企業蓬勃發展，十幾年艱苦奮鬥，多家企業開展成現代化股份制企業，富平羊奶粉行銷全國31個省、市、自治區，出口歐盟、日本、東盟，成為中國羊奶粉出口最早、出口量最大的企業。
2014年春，北京，全國羊奶粉產品展銷會，來自陝西富平金牛乳業有限公司的副總經理王尚勳，潔白襯衫，筆挺西裝，上臺演講：女士們，先生們，朋友們，大家中午好！我來自陝西富平，來自奶山羊之鄉，這塊溫暖厚重的土地，一百年前，孕育了一個白色精靈，她就是富平奶山羊，她，潔白、高雅、溫和，她是富平大地的兒女，一百年來，她和這裡的人民，朝夕相處，戚戚與共，這裡的人民崇尚純潔，質樸無華，品行高潔，他們心中有個白色的夢。15年前，十幾個有同樣夢想的弄潮兒合資成立了陝西金牛乳業有限公司，十幾年來，我們齊心協力，不斷進取，現已成為專業生產羊乳製品的民營股份制企業，公司項目總投資3.86億元，日處理鮮奶600噸，自有養殖社區17個，自有標準化奶山羊養殖牧場1個，公司成為陝西省農業產業化重點龍頭企業，陝西省“誠信經營簽約單位”，中國羊奶粉出口量最多企業。公司之所以能做大做強，是因為我們始終堅守心中的那份純潔，以良心、愛心、責任心，做人、做事、做羊奶粉、、、、、
展銷大廳，掌聲雷動，白色的夢，富平奶山羊，感動了所有人！
攝影: 陳明 / 李鴻岳 / 孫文雄 / 王立 / 杜興餘等
在富平這片豐饒大地，他們一代代茁壯成長，發展壯大，品質超群，成為世界優質奶山羊三大品種之一，富平也成為聞名全國的奶山羊基地，被國務院命名為中國奶山羊之鄉。癡人篤行
上世紀六十年代，陝西富平，一個白衣少年抱著羔羊在村頭慵懶的曬太陽，被一群剛收工的精壯漢子圍著取笑，一天才記八分工，不多，我會遠遠超過你們！少年撫摸著羔羊不屑地說，漢子們齊聲笑了，癡人癲語，他定是瘋了，整天抱著羔羊，不下地幹活，不務正業，就是二流子，你憑什麼比我們掙的多？
白衣少年，是彭軍生，1954年生，陝西富平東化村人。
他由喜到愛，由愛到癡，對奶山羊癡迷不已，無師自通，瞧一下羊的品相，摸一下牙口，按一下骨架，竟一口報出歲齡，產幾斤奶，不差分兩，一群奶山羊，他一眼就能挑出品相最好的那只。
富平奶山羊領導小組辦公室，全中國獨一無二的辦公室，十幾歲的彭軍生成了這個辦公室的一員，整天騎著自行車全縣跑，普查奶山羊數量，尋找品相最好的奶山羊，每天記工分八分，自行車每天記工分四分，村裡沸騰了，取笑他的精壯漢子耷拉著頭，鼓著勁，生悶氣。
1969年8月，15歲的彭軍生第一次走出家門，富平奶山羊辦公室從西北農林大學引進一隻純種種羊，自此開啟培育改良富平奶山羊之路。
三年後的早春，彭軍生第一次看見白玉蘭，第一次聞到那如蘭的清香，他深深地愛上了白玉蘭。
富平奶山羊品質出眾，名氣越來越大，外省市需求調撥，彭軍生幹起了跑火車皮的大事，那個年代，調撥的都是糧食、煤炭、鋼材，運送奶山羊申報火車皮還是稀奇事，彭軍生受奶山羊領導小組辦公室領導的委託，到鄭州鐵路局要火車皮，一連十天，吃住在車站候車室，軟磨硬泡，最終鐵路局領導同意劃撥火車皮，但對他提了個要求，小夥子，你說起富平奶山羊眼裡就放著光，那你給我講講你們的富平奶山羊，彭軍生滔滔不絕地講了一個下午，那位領導靜靜地聽了一下午，最終對彭軍生講，小夥子，我也喜歡白色，我也有個白色的夢，你來看，他推開窗，窗外一株盛開的白玉蘭，疏枝橫斜，嬌豔芬芳，花白如玉，花香似蘭，他吟道：早春的寒意裡，你獨凝固在空氣裡，不悔的迎接，清明的陽光，你用你的美麗，點綴著樹幹，一生一世的白玉蘭啊！
彭軍生人生的盛年正是富平奶山羊蓬勃發展期，外調計畫越來越多，火車滿載富平奶山羊，開往福建，開往塞北，開往內蒙、開往新疆，天南海北，草原大漠，彭軍生跑遍全國各地，那朵雲，那朵孤獨的雲，一朵、兩朵、一團、兩團，團團白雲，白雲團團，不再寂寞，不再孤獨。
彭軍生在村裡第一個蓋起三層小洋樓，屋外一樹白玉蘭，芬香吐豔，清雅高潔，富平奶山羊將養育之恩回報于富平這塊大地，如今，村裡養奶山羊的人越來越多，他們憧憬著彭軍生那個白色的夢。
和為貴
夕陽，溫泉河畔，金柳旁，王書敏、孫新安氣定神閑打著太極，一招一式，行雲流水，似手揮瑟琶，似舒袖長舞，連綿不斷，柔和、輕靈。
清晨，富平縣城，順和羊肉館，食客們人頭攢動，熙熙攘攘，王書敏，孫新安忙忙碌碌，兩人各有分工，王書敏掌刀，切肉，孫新安掌勺，舀湯。
羊肉泡饃是陝西最著名的美食，地處秦之腹地的富庶太平之地當然少不了這道美味，羊肉補虛勞、益氣力、壯陽道，開胃健力，富平奶山羊，不擅不燥，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，性溫驅寒，溫中補血，縣城經營羊肉泡饃的館子不下幾十家，而食客們則對順和羊肉館情有獨鍾。
順和羊肉館是王書敏和孫新安合夥經營的，兩人同歲，今年65歲，65年的歲月裡，他們相識48年，合夥生意做了35年，35年裡，他們在一起的時間，超過彼此和任何一位家人在一起的時間，兩人相尊相敬，互讓互謙，坦誠相見，沒傷過和氣，沒生過口角，沒紅過臉，35年裡他們起早貪黑，勤勞辛苦，生意興隆，友誼長存。
羊肉泡饃有水盆和煮饃兩種形式，順和羊肉館只經營水盆，王學敏說，湯是水盆羊肉的靈魂，其時也沒有什麼訣竅，佐料也無非花椒、小香、桂皮、丁香、草果和生薑，但學問在一個“和”字，這麼多佐料在一起，關鍵要把它們調和在一起，使各自的香鬱發揮到極致，又不掩蓋其它佐料自身的醇香。孫新安說，我們倆沒什麼文化，但都覺得人生其時就是這調湯的大鍋，人生的悲、歡、喜、樂、愁，就是這一種種佐料，湯香在“和”，我們兄弟的感情在“和”，貴在交心，合為貴。
以利相交，利盡則散；以勢相交，勢去則傾；以權相交，權失則棄，以情相交，情斷則傷，惟以心相交，方成其久遠。
這定是王書敏孫新安友誼長存的秘密。
熱氣騰騰濃香撲鼻的羊肉湯使人聞而止步，順和羊肉館，坐滿了食客，環肥燕瘦，各有所喜，有人叮嚀：老王，要肥的，肥肉、肥腸，明油，另有人說，老孫，瘦肉清湯，一點油星都不要， 王學敏和孫新安忙前忙後，滿足每個人的要求，使每個人都吃得滿意高興，還有在這店裡吃了幾十年的老人，專程帶著兒孫來，對兒孫意味深長的說，好朋友不做合夥生意，但這老哥倆做了35年的合夥生意，真是難得啊。
富平奶山羊在這塊熱土休養生息了一個世紀，這裡的人民養奶山羊，愛奶山羊，護奶山羊，崇尚純結，他們具有白的品質，質樸無華，溫和，和睦，和善，謙和，以和為貴。
大地豐乳
母親， 是味蕾初次的甘甜記憶，羊奶熱量高、脂肪低、營養豐富，最接近人乳，富平奶山羊性柔、溫和，潔美，賦有母性， 富平羊奶粉象乳汁一樣甘甜，象母親一樣呵護健康。
早春，生機盎然，溫暖季風吹拂富平大地，雨水充足得象年輕媽媽的奶水，富平金牛乳業有限公司自有的奶山羊牧場，百頃茵茵苜蓿，鮮嫩，油亮，黃土地，這塊厚土，生我養我，深沉而溫柔的母親，敞開懷，豐盈乳汁，為一場盛宴，傾盡所有，無怨無悔。
富平又被稱為羊乳之都，上世紀八十年代，富平練乳廠生產的羊奶粉聞名全國，沸水衝開後，濃香撲鼻，泛起星星油花，稍涼，表面凝成薄薄一層奶皮，喝到嘴裡，濃郁、甘甜，入到肚裡，舒暢、猶長。
深秋，寒意襲人，西北風帶走雨露，富平北山的柿子最後一滴水份在凝聚，果實成熟，大地母親的乳汁卻在退卻，乳☆禁☆房乾癟，她擠盡最後一滴乳汁，用自己的軀幹，為過冬的孩子儲備冬糧，勤勞的鄉親們在田間勞作，充足的黃豆杆、包穀杆，幹麥草，在漫長的冬季，使富平奶山羊無憂無慮，幸福成長。
雨後春筍，春之生髮，那個有著白色夢想的放羊少年，如今成了弄潮兒，富平民營羊乳企業蓬勃發展，十幾年艱苦奮鬥，多家企業開展成現代化股份制企業，富平羊奶粉行銷全國31個省、市、自治區，出口歐盟、日本、東盟，成為中國羊奶粉出口最早、出口量最大的企業。
2014年春，北京，全國羊奶粉產品展銷會，來自陝西富平金牛乳業有限公司的副總經理王尚勳，潔白襯衫，筆挺西裝，上臺演講：女士們，先生們，朋友們，大家中午好！我來自陝西富平，來自奶山羊之鄉，這塊溫暖厚重的土地，一百年前，孕育了一個白色精靈，她就是富平奶山羊，她，潔白、高雅、溫和，她是富平大地的兒女，一百年來，她和這裡的人民，朝夕相處，戚戚與共，這裡的人民崇尚純潔，質樸無華，品行高潔，他們心中有個白色的夢。15年前，十幾個有同樣夢想的弄潮兒合資成立了陝西金牛乳業有限公司，十幾年來，我們齊心協力，不斷進取，現已成為專業生產羊乳製品的民營股份制企業，公司項目總投資3.86億元，日處理鮮奶600噸，自有養殖社區17個，自有標準化奶山羊養殖牧場1個，公司成為陝西省農業產業化重點龍頭企業，陝西省“誠信經營簽約單位”，中國羊奶粉出口量最多企業。公司之所以能做大做強，是因為我們始終堅守心中的那份純潔，以良心、愛心、責任心，做人、做事、做羊奶粉、、、、、
展銷大廳，掌聲雷動，白色的夢，富平奶山羊，感動了所有人！
攝影: 陳明 / 李鴻岳 / 孫文雄 / 王立 / 杜興餘等