黑枸杞和紅枸杞的區別是什麼？

大家知道花青素嗎?

黑枸杞和紅枸杞的區別最大的就是：黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發現原花青素OPC含量最高的天然野生植物，而紅枸杞沒有。

黑枸杞的生長環境：

黑枸杞乃是雪域聖果，素有“滋補軟黃金”之稱，其主要產于青海柴達木盆地，海拔高氣候乾燥，生態環境潔淨，純天然無污染。

紅枸杞的生長環境：

紅枸杞應該屬寧夏了，這裡的光照時間、晝夜溫差、降水量等，為枸杞的生長提供了優越的自然條件。

黑枸杞和紅枸杞的區別在藥用價值上都屬上品。

《神農本草經》記載：“枸杞久服能堅筋骨、耐寒暑，輕身不老，乃中藥中之上品。”《本草綱目》記載 “枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥。

黑枸杞是可以跟紅枸杞一起泡著喝的哦!

在功效上：黑果枸杞清熱解毒，消炎利尿，活絡止痛。治痢疾，腸炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，癰瘡癤腫，風濕，跌打疼痛。紅枸杞性溫味甘，對免疫功能有影響作用。養肝，滋腎，潤肺。補虛益精，清熱明目。

黑枸杞和紅枸杞的區別在泡水的顏色上，看一眼你就會明白了!

1、紅枸杞泡水的顏色是淡黃色。

2、黑枸杞泡水的顏色是夢幻紫、醉心藍。原因是黑枸杞中的花青素是一種水溶性色素，而且對酸鹼性特別敏感，在自來水中泡出來是藍色;在純淨水中泡出來是紫色。

看了上文介紹，大家對黑枸杞和紅枸杞的區別大不大，哪個更好?應該心裡都有答案了，大家且喝且珍惜吧，畢竟枸杞這一養生品，是很珍貴的。