廣西十大小吃，絕對有你吃過的
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1.柳州螺螄粉【廣西柳州柳北區】
柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣‘鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃NO.1.它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，吃後常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能，吃一想二。( 柳州)
柳州盛產螺螄，也愛吃螺螄。
2.桂林米粉【廣西桂林疊彩區】
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，
3.南寧老友粉【廣西南寧青秀區】
南寧老友粉，是南寧及周邊地區最受歡迎的地方風味小吃之一，是南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，被譽為“南寧人的早餐”。
南寧老友粉的歷史，源于一段如其本身那樣有滋有味、流傳頗廣的故事。據傳，20世紀初，邕城市中心的一幫友仔天天到市一家茶館喝茶聚會。
4.河池環江香豬[廣西河池環江縣】
環江香豬，產自環江縣東興鄉、明倫鄉，那是香豬的發源地，有專供烤香豬的禾草，烤出的味道絕對獨一無二，香脆嫩滑，是環江特產之一。
環江香豬作為環江毛南族自治縣的特產，宴席上的珍饈，以其獨特的鮮香風味而飲譽大江南北，名揚五湖四海。
一方水土一方物。無論是春夏還是秋冬，你若到環江來，不僅可以目睹香豬市場的風采，而且可以大飽口福。再去遊覽那賜香豬靈氣的秀麗山川，會使你回味無窮，流連忘近。
5.梧州龜苓膏【廣西梧州長洲區】
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。
6.梧州涼茶【廣西梧州萬秀區】
梧州涼茶——涼茶的鼻祖，早在一百多年前，梧州涼茶就已經隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當地的人們就很容易生“火氣”（當地人稱之為“熱氣”），尤其是吃過油炸食品，休息不夠都容易讓“熱氣”爆發出來，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。因此，梧州民間歷來有喝涼茶消暑祛濕的傳統。至今已有一千五百多年歷史的梧州涼茶由精通中醫的人以多種中草藥熬制而成，品種繁多，常喝可以解暑生津，除濕去火。外地人到了梧州也總是慕名品嘗，以免留下遺憾。小小一杯涼茶，第一口喝到的只是草藥的清苦，留在心中的卻是陣陣的甘甜。
7.黃姚豆腐釀【廣西賀州昭平縣】
黃姚豆腐釀 黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾讚賞道：有此物在桌，又何必雞豚？把黃姚當地水豆腐掏爛揉碎，放入餡料捏成小包，加入黃姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘訣只在黃姚古鎮千年古井中那一捧好水，才制得出這好口感。
黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾讚賞道：有此物在桌，又何必雞豚？古鎮外的街道兩旁，都是些農家小吃店。每個店門口都豎著牌子，上面寫著本店的招牌菜，黃姚豆腐肯定名列其中。黃姚豆腐釀和別處不同的，是捏成一個個小包形狀。把豆腐塊揉碎，在裡面拌上半肥瘦的豬肉，捏成一個個不露餡的小包子，大小相當，形狀也相似。放到燒滾的油裡煎，半熟的時候撈起瀝幹多餘的油，淋上豆豉水燜熟就可以了。
8.南寧粉餃【廣西南寧青秀區】
南寧粉餃 其以米粉作皮，富有彈性；瘦肉和馬蹄剁碎作餡，鮮香清爽。等到蒸得香飄四溢時出籠，晶瑩剔透，飽滿圓潤，澆上黃皮醬，灑些許油星，便是一味美食。
忘記多少珍饈佳餚，忘不了水街粉餃。
水街的名小吃很多，粉餃就是其中一品。在南寧，水街粉餃與老友粉齊名。然而，因為很多老店的技藝已經失傳，很多人只聞其名，難睹其容，難嘗其味。正因如此，水街粉餃才最讓人難忘。如今，老甘粉餃已經注冊商標，成為品牌。
悠久遙遠的歷史
曾經，水街有三四家粉餃齊名，但傳承到現在仍被人認可的就是老甘那一家了。
9.玉林肉蛋【廣西玉林玉州區】
玉林肉蛋 肉蛋則是另一種出身玉林的草根食品。要製作肉蛋，不僅在材料上要精選上好的小黃牛後腿肉，遵循嚴格的加工工藝，實際製作時也是一種體力挑戰。據說需要攪打，直到擲地能反彈10—20釐米才算合格。
10.玉林豬腳粉【廣西玉林玉州區】
玉林豬腳粉 玉林被稱為“小吃之都”，而其中的豬腳粉更有其獨到滋味。最關鍵的，就是豬腳的炮製：煮熟的豬腳先要在油鍋裡炸至金黃起泡，再放到有八角、蒜米、薑糖等各種配料的鹵汁裡煲，最後加上滾熱的燙粉，就宣告大功告成。
豬腳粉要採用精心挑選的豬前蹄，配以草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙薑、八角幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經過了調配，既保持原味有鮮美，價格實惠。吃起來別有一番風味。
PS ：
注：國慶黃金周出去旅遊的注意安全哦，
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歡樂的時候總是短暫的，又到了說拜拜的時候，
你們有什麼好吃好玩的也可以推薦給我，好東西就要分享，
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再去遊覽那賜香豬靈氣的秀麗山川，會使你回味無窮，流連忘近。5.梧州龜苓膏【廣西梧州長洲區】
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。
6.梧州涼茶【廣西梧州萬秀區】
梧州涼茶——涼茶的鼻祖，早在一百多年前，梧州涼茶就已經隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當地的人們就很容易生“火氣”（當地人稱之為“熱氣”），尤其是吃過油炸食品，休息不夠都容易讓“熱氣”爆發出來，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。因此，梧州民間歷來有喝涼茶消暑祛濕的傳統。至今已有一千五百多年歷史的梧州涼茶由精通中醫的人以多種中草藥熬制而成，品種繁多，常喝可以解暑生津，除濕去火。外地人到了梧州也總是慕名品嘗，以免留下遺憾。小小一杯涼茶，第一口喝到的只是草藥的清苦，留在心中的卻是陣陣的甘甜。
7.黃姚豆腐釀【廣西賀州昭平縣】
黃姚豆腐釀 黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾讚賞道：有此物在桌，又何必雞豚？把黃姚當地水豆腐掏爛揉碎，放入餡料捏成小包，加入黃姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘訣只在黃姚古鎮千年古井中那一捧好水，才制得出這好口感。
黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾讚賞道：有此物在桌，又何必雞豚？古鎮外的街道兩旁，都是些農家小吃店。每個店門口都豎著牌子，上面寫著本店的招牌菜，黃姚豆腐肯定名列其中。黃姚豆腐釀和別處不同的，是捏成一個個小包形狀。把豆腐塊揉碎，在裡面拌上半肥瘦的豬肉，捏成一個個不露餡的小包子，大小相當，形狀也相似。放到燒滾的油裡煎，半熟的時候撈起瀝幹多餘的油，淋上豆豉水燜熟就可以了。
8.南寧粉餃【廣西南寧青秀區】
南寧粉餃 其以米粉作皮，富有彈性；瘦肉和馬蹄剁碎作餡，鮮香清爽。等到蒸得香飄四溢時出籠，晶瑩剔透，飽滿圓潤，澆上黃皮醬，灑些許油星，便是一味美食。
忘記多少珍饈佳餚，忘不了水街粉餃。
水街的名小吃很多，粉餃就是其中一品。在南寧，水街粉餃與老友粉齊名。然而，因為很多老店的技藝已經失傳，很多人只聞其名，難睹其容，難嘗其味。正因如此，水街粉餃才最讓人難忘。如今，老甘粉餃已經注冊商標，成為品牌。
悠久遙遠的歷史
曾經，水街有三四家粉餃齊名，但傳承到現在仍被人認可的就是老甘那一家了。
9.玉林肉蛋【廣西玉林玉州區】
玉林肉蛋 肉蛋則是另一種出身玉林的草根食品。要製作肉蛋，不僅在材料上要精選上好的小黃牛後腿肉，遵循嚴格的加工工藝，實際製作時也是一種體力挑戰。據說需要攪打，直到擲地能反彈10—20釐米才算合格。
10.玉林豬腳粉【廣西玉林玉州區】
玉林豬腳粉 玉林被稱為“小吃之都”，而其中的豬腳粉更有其獨到滋味。最關鍵的，就是豬腳的炮製：煮熟的豬腳先要在油鍋裡炸至金黃起泡，再放到有八角、蒜米、薑糖等各種配料的鹵汁裡煲，最後加上滾熱的燙粉，就宣告大功告成。
豬腳粉要採用精心挑選的豬前蹄，配以草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙薑、八角幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經過了調配，既保持原味有鮮美，價格實惠。吃起來別有一番風味。
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