紅燒冬瓜的營養價值那麼高,你知道嗎?
紅燒冬瓜的營養價值
紅燒冬瓜這道素材雖然看似材料單一,
1、冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,達到減肥降脂的效果。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
4、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質糖類維生素B1維生素B2煙酸以及葫蘆巴堿等成分。
5、冬瓜中的膳食纖維含量高達0.7%,具有改善血糖水準、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。
6、冬瓜還有抗癌防癌的作用,多吃冬瓜能使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。
7、冬瓜能夠有效抑制抑制體內黑色素的沉積,達到潤膚美容的效果,這點對女性尤其有益。
吃紅燒冬瓜能減肥嗎
紅燒冬瓜的營養功效中有一點受到不少減肥人士的關注,那就是多吃能達到減肥的效果。到底吃紅燒冬瓜能減肥嗎?答案是可以的,因為冬瓜本身就是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。
此外,冬瓜中含有丙醇二酸,丙醇二酸有助於控制體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓。胖子尤其適合吃冬瓜,冬瓜也特別適合在夏天食用。
孕婦可以吃紅燒冬瓜嗎
紅燒冬瓜這麼美味又營養,那麼孕婦可以吃紅燒冬瓜嗎?其實,孕婦也可以放心食用紅燒冬瓜。紅燒冬瓜尤其適合在夏季食用,不但解渴消暑、利尿,還可使人免生疔瘡。此外,冬瓜還是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。有水腫困擾的孕婦可以適量吃些冬瓜,有助於快速消除水腫,減輕孕期的聖體負擔。此外,冬瓜還有抗衰老的作用,孕期多吃冬瓜能讓你在孕期也保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。
雖然一般人都可以食用冬瓜,患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。值得注意的是,孕婦加入體質屬於偏寒涼的還是少吃些冬瓜,避免引起副作用。另外,孕婦選擇吃紅燒冬瓜時也切記不可吃過量,製作時也可以適當選擇做得清淡一點。炎炎夏日出汗多,孕婦的胃口也比較差,吃點紅燒冬瓜不僅可以消暑、開胃,又有補水又利水的功效,是孕媽的一個好選擇。除了紅燒冬瓜外,孕婦還可以選擇用冬瓜煲湯食用,同樣也營養豐富哦!
雖然一般人都可以食用冬瓜,患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。值得注意的是,孕婦加入體質屬於偏寒涼的還是少吃些冬瓜,避免引起副作用。另外,孕婦選擇吃紅燒冬瓜時也切記不可吃過量,製作時也可以適當選擇做得清淡一點。炎炎夏日出汗多,孕婦的胃口也比較差,吃點紅燒冬瓜不僅可以消暑、開胃,又有補水又利水的功效,是孕媽的一個好選擇。除了紅燒冬瓜外,孕婦還可以選擇用冬瓜煲湯食用,同樣也營養豐富哦!