別再讓孩子喝“有毒優酪乳“了！學會了這些，在家裡做的優酪乳喝不完

大家好！今天這篇文章就教給大家如何不需要優酪乳機也能在家中方便又簡單的製作優酪乳！【收藏學習一下吧！】

鮮奶吧不知道有人去那裡買過優酪乳嗎？那裡的優酪乳其實是壞了的牛奶做成的（鮮牛奶極不易保存，

一般只能賣兩個小時就變質有味了，js不捨得扔，就會留著製作優酪乳，然而這種優酪乳在喝的時候不會感覺到什麼，但是特別容易拉肚子，或者肚子疼！小孩！的反應 情況則特別明顯！！！我之前在一家鮮奶吧裡面呆過一段時間，這種壞了的奶製作優酪乳是常有的，壞了的牛奶在為被做成優酪乳之前會被先加熱，味道散發出來有腥又臭的！特別難聞！但是被做成優酪乳之後都唱不出來！）知道為什麼喝不出來嗎？：因為你壓根就沒喝過真正好的優酪乳！自己做優酪乳的時候最好去當地的牛奶廠買現擠的牛奶，然後煮開！比較好！原材料好做出來的成品才是好的！（推薦冬天擠鮮奶，夏天的牛吃的青草之類的帶水草料產出來的奶不香，冬天牛吃的是乾草飼料，牛奶中的水分會變少會很稠，喝起來也比較香甜、！！）j【js輕噴！！】【重點是文章的最後一句話！！！！】

成品固體

材料：杯子；全脂牛奶；成品優酪乳；粗糖；冰箱鍋；保鮮膜

1.開火！

2.放鍋1

3.加入全脂牛奶，大約1升

4.加熱到半開不開的狀態，不停攪拌，保持30分鐘，液體會少一半

5.30分鐘過後，加入一大勺粗糖將牛奶取下靜置到室溫。！

6.拿出之前買的成品優酪乳（因為我們沒有酵母，

所以加成品優酪乳，裡面有酵母菌）

7.取兩大勺優酪乳放到容器內

8.放一點鍋中的牛奶將優酪乳化開

9.將鍋中剩下的牛奶通過漏勺倒入優酪乳中（因為加熱過程中會有一些固體產生做好的成品優酪乳會影響口感）

10.攪拌均勻

11.裝瓶（洗乾淨的）

12.室溫發酵（25℃~30℃）發酵12~15小時，不需要優酪乳機

13.發酵完成後，優酪乳就做好了成為固體

冰箱冷藏2個小時優酪乳就做好了！！就可以吃了！！

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9.將鍋中剩下的牛奶通過漏勺倒入優酪乳中（因為加熱過程中會有一些固體產生做好的成品優酪乳會影響口感）

10.攪拌均勻

11.裝瓶（洗乾淨的）

12.室溫發酵（25℃~30℃）發酵12~15小時，不需要優酪乳機

13.發酵完成後，優酪乳就做好了成為固體

冰箱冷藏2個小時優酪乳就做好了！！就可以吃了！！

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