中國主要的淡水肉食性魚類，第一種讓美國人緊張

黑魚是[lǐ]的俗稱，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等，黑魚生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類。黑魚在中國分佈很廣，隨便一個農村水塘都會有幾條黑魚，

這也得益於黑魚的離水存活能力，黑魚的腔上方左右各具一有協助工具的鰓上器，能呼吸空氣。讓它能離水存活三天之久。同時能離水滑行遷移，正是由於這些特點，讓黑魚成為美國人的噩夢，在美國許多水域氾濫，甚至堂而皇之跑進美國家庭的院子，受到驚嚇的美國電影人甚至拍了一部類似狂蟒之災的電影黑魚沼澤。而在中國，黑魚不過一種食材，給人印象最深的就是其保護幼魚的護魚行為吧 。

鱖魚是一種家常的可以食用的魚類，又名鱖花魚、、、鱖花魚、鼇魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚等。鱖魚屬兇猛肉食性魚類，性兇猛，常以其它魚類為食，幼魚喜食魚蝦，成魚以吃魚類為主。在中國鱖魚可能是一種最為高雅的食肉魚，

因為其美味為歷代文人所歌頌，如唐代張志和的名句：西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。

鱤魚俗稱黃鱄、黃鑽、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鱤、鰥。其體細長，亞圓筒形，頭尖長。吻尖，呈喙狀。體長約80釐米，最大者可達2米，重可達六七十公斤。據老人講以前曾有鱤魚撞翻小漁船事例，

可見水老虎也不是白叫的。其體長與兇猛程度遠超黑魚與鱖魚，也由於這些特點，大多分佈在江河湖泊這些大型水體，這些年新聞多次報導釣友釣到幾十上百斤重鱤魚。

狗魚是在北半球到溫帶裡廣為分佈的。口像鴨嘴大而扁平，下頜突出。是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚，除了襲擊別的魚外，還會襲擊蛙、鼠或野鴨等。據說一天可以吃和自己體重相當的食物。因為壽命長，偶爾可發現巨大型的個體。因肉味極佳，成為釣魚的好對象。狗魚是一種冷水性魚類，

在冬天都能進食，在俄羅斯很常見，在中國只分佈于東北與新疆。

哲羅鮭俗稱大紅魚，屬魚綱、鯡形目、鮭科，是北方一種珍稀的冷水型食肉魚類，主要分佈於東北部的黑龍江、鴨綠江和的額爾齊斯河等地區。這種魚生性兇猛、機警，長年隱沒在水中，魚體呈紅褐色。哲羅鮭成年體最大的在50公斤左右，長達2米左右，口腔內上、下頜均排列有尖銳的利齒，背部生有肉鰭。幼魚以小魚為食，大魚常吞食浮游水面的野鴨等野生水禽，也吃湖中的水獺、大水鼠。

主要分佈於東北部的黑龍江、鴨綠江和的額爾齊斯河等地區。這種魚生性兇猛、機警，長年隱沒在水中，魚體呈紅褐色。哲羅鮭成年體最大的在50公斤左右，長達2米左右，口腔內上、下頜均排列有尖銳的利齒，背部生有肉鰭。幼魚以小魚為食，大魚常吞食浮游水面的野鴨等野生水禽，也吃湖中的水獺、大水鼠。