桂花飄香之際，沁人心脾，這道糕點你一定不能忘記

相信大家在這大好的十月走到哪都能聞到一種花香對吧，沒錯，當然是桂花。飄香威力十足的桂花飄散到哪都能感覺到心情舒暢，沁人心脾。那大家有木有想利用桂花製作美食的欲望呢。

小編幫大家想到了一種桂花佳品喏---桂花糕。

說起桂花糕，大家可能會想起很多地方的著名桂花糕，有咸甯的、南京的、桂林的等等，這些桂花糕每個地方都有自己的做法，口味獨特，但都有一個共同特點：沁人的桂花香四處彌漫。今天小編想給大家介紹的是始于明朝末年的咸甯桂花糕，

不僅糕質細軟，口味清新，營養價值高，是當地人過節饋贈的首選。

原料選擇：白糖、糯米粉、澄粉、糖桂花、熟油

Step one:在一個較大的容器裡，放入白糖和溫水溶解，再加入少量沙拉油攪拌均勻

Step two:糯米粉和澄粉混合加入米糊兒中攪拌一直到沒有大粒顆粒物

Step three:準備一個容器或者一個派盤，在底部刷上一層油，將調好的粉糊兒倒入容器中

Last step：在鍋中放入涼水，架上容器，蒸上30分鐘左右，等到其涼卻之後便可切開使用，最後再澆上秘制的糖桂花，滴上少量蜂蜜，就可以在這秋風送爽的時節品嘗到一波美味的桂花糕(～￣▽￣)～

對了，最後小編還想給大家補充一下咸甯桂花糕的"歷史傳奇"呢，咸寧本就是一個桂花之鄉，

有一個商販名為劉吉祥，他得到啟發從而發現了一個製作桂花糕的辦法，把鮮桂花去澀，用糖浸漬，然後與糯米粉混合蒸制最後就形成了原始的桂花糕。其實桂花真的是個寶，它除了做糕點，還能泡茶、煲湯，是提香的首選天然原料哦。

寶寶們，想像一下在一個愜意的秋日下午，蒸上一盤桂花糕，泡上一碗桂花茶，美美噠和你的另一半或者好友在桂花的氛圍中悠然度過。