紫菜是怎樣收割的？帶你現場觀摩

紫菜對於舟山老百姓來說再熟悉不過了。但是，你知道紫菜是怎樣收割上來，

又是怎樣生產出來的嗎？筆者帶大家去一探究竟。

10月9日8時30分左右，筆者來到舟山市普陀區六橫鎮佛渡島，與舟山市普陀日晟水產養殖有限公司的4位工人一起，駕船去養殖海區收割紫菜。“過去收割紫菜都靠人工用剪刀剪，

費力費時。”公司相關負責人賀愛珍告訴筆者，6年前，公司引進了自動紫菜收割機後，工效大大提升，一台收割機可抵20幾個勞動力。

據瞭解，正常情況下，收割機10幾分鐘就能收割長100米、寬4米的網繩養殖紫菜。

當天天氣比較適合涼曬紫菜，工人們把6筐剛收割上來的紫菜運到佛渡島上的漁運碼頭，

等待涼曬紫菜的女工將紫菜用手拉車拉到清洗和涼曬的場地。

紫菜從海上收割上來有一定的泥漿和雜物，女工們先用乾淨的水庫水作一次沖洗，然後再用坑道井裡的水進行第二次沖洗。筆者瞭解到，涼曬紫菜也有講究，

放在竹笠上要按平整，厚薄要適當。

據瞭解，今年該公司放養的150多畝紫菜可以收割頭茬幹紫菜1000多公斤，每公斤銷售價在600元左右。按照佛渡島上300多畝的紫菜養殖面積計算，如果沒有自然災害影響，頭茬幹紫菜預計能收穫2000公斤以上。