廣州老城區有條路，一提起它的名字，就會饞得大家直流口水！
說起西華路上的美食，那就不得不說說介於人民路和荔灣路之間的這條神奇的老城區道路。
它東起光孝寺，西至陳家祠，也許得到了傳統滋養吧，西華路的民俗也保留特別完好！當你淩晨時分走下樓時，這裡有數十家餐廳依然燈火輝煌地營業著，而且還能過一把逛“天光墟”的癮。
數起西華路上的美食，
廣東的瀨粉可以分成四大流派，除了耳熟能詳的“東莞燒鵝瀨”以外，還有“高明瀨粉”、“三鄉瀨粉”，以及廣州的“西關瀨粉”，其中，廣州的西關瀨粉，無疑是以西華路這裡作為大本營的第一津瀨粉，堪稱物美價廉！三五塊錢一碗的價格在今天樓價高企的年代，簡直就是不可思議！
和放了燒鵝的東莞厚街瀨粉不同，
另一家在西華路上的美食，我會推薦一家四川火鍋店蜀福來
很多人非常不解，為什麼要推薦一家四川火鍋呢？因為這是一家十多年前，就在廣州堅持用九宮格來賣重慶老火鍋，這些年來一直吸引我來幫襯過無數次。現在廣州的新老城區也逐漸開了不少四川火鍋店，卻多在宣傳和包裝上面投入了大量成本，這必然會在口味上大打折扣的。
平行走過來，你還會見到一家叫“三和美食”的小吃店。
這家小店看起來平平無奇，頂多就是喝個粥罷了。但是，可別小看了這一碗粥！粥底好就不用說了，喝粥時千萬要記得加胡椒粉。
各位看官切莫小看了這點胡椒粉，很多人買不到好的胡椒粉就不說了，而且胡椒粉沒經過炒熟就露天放著，受過潮的胡椒粉又苦又辣，
西華路的另一個神奇之處，在於它短短的一條街上，竟然有超過五個菜市場！在這其中的金花菜市場對面，你可以吃到在老西關一帶頗有口碑的牛雜。這家牛雜店無名無姓，最出名的招牌就是養了一隻非常大的金毛犬，由於店家管它叫做“公主”，所以很多人會把吃牛雜說成是“去公主那裡吃碗牛雜”。
轉眼我吃了十多年，公主也垂垂老矣，不盡讓人感傷。這家的牛雜不是連鎖店，老闆夫婦也完全是不差錢的態度，似乎他們做的牛雜，僅僅是一個情懷問題，每天就兩三鍋牛雜賣完即止，所以想吃的得看好時間了。
吃完牛雜，繼續往前走，會到一個叫“司馬街”的路口，這街裡面值得推薦的是一家叫“多福美食店”的順德魚生。這家店的順德魚生在城裡算是出了名的，餐廳牆上鑲滿的大魚缸，全都養著游水活魚，經濟狀況良好的，可以點一條價格略貴的章紅魚，普通的老百姓來上一條海鱸，就很美妙了！
順著司馬街往西繼續走，在一大堆川菜館的街對面，可以看到一家叫“錦城燒臘”的燒臘店。一家好的燒臘店是具備經過街坊多年驗證的好口味！燒鵝、燒鴨，白切雞，叉燒，排骨、燒豬肉……任何一樣你都能夠選擇斬件回家加菜，也可以選擇坐下來，配上青菜，就此解決一頓，既便捷而又不失美味，這是廣東人生活的福氣！
這趟“為食之旅”繼續往西走，可以看到一家“貞姨美食店”，這家店最開始是從陳家祠後面搬來的燒烤小店。如果你還是迷戀那陣帶著公廁味道的燒烤，不妨來這裡會會貞姨。鑒於西華路前後端中間的康王城，同樣是一個奇怪所在，之前這裡做過各種傢俱城、數碼城，以及小商品批發中心，全都是不死不活，一旦做成了小吃街之後，突然間就生意興隆起來，這大概也是廣州的一大特色吧。
跨過了康王路，就來到了西華路的另一端，在這裡可以吃到用石磨磨出的米漿來做成的拉腸。很多人不理解，為什麼米漿一定要用石磨來磨？那是因為石磨的溫度低，在磨碎米漿的時候，不會順便也把米漿給弄熟，這是一個對味道的狂熱要求！
珍珍小食店再往西走，我會推薦一家我自己的深夜食堂：它一家叫做“珍珍”的牛腩面檔。說是叫牛腩面，其實還是他們壇開香十裡的牛腩湯底比較吸引人，另外，他還可以根據個人的口味，選擇寬、細、窄的各類麵條，同時這家店最可愛的地方是，它會一直營業直到深夜。
文/飯醉分子閆濤
圖片來源網路
原創內容，未經允許謝絕轉載
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吃完牛雜，繼續往前走，會到一個叫“司馬街”的路口，這街裡面值得推薦的是一家叫“多福美食店”的順德魚生。這家店的順德魚生在城裡算是出了名的，餐廳牆上鑲滿的大魚缸，全都養著游水活魚，經濟狀況良好的，可以點一條價格略貴的章紅魚，普通的老百姓來上一條海鱸，就很美妙了！
順著司馬街往西繼續走，在一大堆川菜館的街對面，可以看到一家叫“錦城燒臘”的燒臘店。一家好的燒臘店是具備經過街坊多年驗證的好口味！燒鵝、燒鴨，白切雞，叉燒，排骨、燒豬肉……任何一樣你都能夠選擇斬件回家加菜，也可以選擇坐下來，配上青菜，就此解決一頓，既便捷而又不失美味，這是廣東人生活的福氣！
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珍珍小食店再往西走，我會推薦一家我自己的深夜食堂：它一家叫做“珍珍”的牛腩面檔。說是叫牛腩面，其實還是他們壇開香十裡的牛腩湯底比較吸引人，另外，他還可以根據個人的口味，選擇寬、細、窄的各類麵條，同時這家店最可愛的地方是，它會一直營業直到深夜。
文/飯醉分子閆濤
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