老農民最想抓的三種野味,營養價又高,有一種要600元一斤
現代人,吃膩了雞鴨魚肉,於是紛紛盯上了各種野味。然而,很多野味,純野生的非常少見了。所謂物以稀為貴,其價格一種飛漲。尤其是農村老家的這三種,營養美味,價格更是高起:通常都能賣到百元到大幾百一斤。
知了猴
知了猴富含多種優質蛋白質、豐富的無機鹽 、維生素,營養價值極高。夏季伏天,是吃它的好時候。最早的一批,農村大集上能賣到1塊多錢一個。
山山牛
山山牛是老家的叫法,也是極富營養。其長相類似天牛,只是,它頭頂的兩隻大觸角,一小節一小節的相連,很像兩隻細長的辮子。它一生99%的時間,以蠕蟲的形式,呆在地下,以草根為食,
每到立秋,一場大雨後,土質鬆軟之時,它們便會羽化成成蟲,鑽出地面,完成配對、產卵後,很快便會死去。
食用時,將其細細切碎炒辣椒或是油炸,味道醇香、獨特,非常美味,在當地大受歡迎。其價格更是到了2、3元一個,
蠍子
蠍子是種名貴藥材,據醫載:其有息風止痙、通絡止痛、解毒散節、降低血壓等功效。它營養豐富,藥食同源。平常人食之,亦可防病、增強免疫、抗衰老等,是滋補、保健佳品。
純野生的蠍子,
備註:過敏體質者慎食;孕婦等特殊人群請諮詢專業醫生。
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