蜜汁烤雞腿怎麼做好吃 家常蜜汁烤雞腿的做法

雞肉的味道比較淡，適合多種料理，雞腿肉質結實，

連皮一起吃的話脂肪含量會比較高，但是雞腿上含鐵量是最高的部分，有得必有失嘛。烤過的雞翅，和醃料的醃制，手拿著一口連皮帶肉的咬下去真的超爽啊~

蜜汁烤雞腿食材介紹

大雞腿2個，土豆半個，胡蘿蔔半根，西蘭花1小朵，蒜泥1勺，蔥末適量，薑絲適量，蜂蜜1勺，香油1勺，醬油1勺，料酒1勺，胡椒粉適量，鹽適量，

蜜汁烤雞腿的做法步驟

1、雞腿用刀劃幾道，更容易醃制入味

2、將所有調味料和雞腿一起放入碗裡，抓勻入味，醃制一晚

3、土豆去皮滾刀切塊，胡蘿蔔滾刀切塊，西蘭花切成小朵，洋蔥切條

4、將胡蘿蔔和土豆放入沸水中煮熟

5、土豆和胡蘿蔔撈出鋪在烤盤上，放入花椰菜和洋蔥，最後放上雞腿，淋上醃制的汁

6、放入蒸烤箱，選擇燒烤模式180攝氏度運行40分鐘

小竅門

1、雞腿烤制的時候會有比較多的汁，可以放些蔬菜吸汁，放些土豆胡蘿蔔會比較好

2、記得劃開幾刀讓雞腿入味

3、土豆胡蘿蔔滾刀切塊