這些菜完全想像不到的好吃，重要的做法很簡單哦！

鮮辣椒炒豬蹄肉

1．取煮熟豬蹄肉、切丁；2．鮮辣椒切段、蔥薑切末備用；3．鍋中做油，5成熱時下入蔥薑炒香；4．下入豬蹄肉煸炒至微微出油後烹料酒、醬油；5.入鮮辣椒炒勻後加鹽、味精、糖調味；6．倒入水澱粉勾薄芡炒勻即可，

香菜爆嫩牛

牛裡脊切絲，用鹽、蛋清、澱粉、料酒抓勻醃制；香菜洗淨去葉留杆，切寸段；起鍋熱油，爆香乾紅椒和小米辣，下入牛肉絲，炒至變色，點幾滴醬油，下入香菜杆和蔥末，點適量雞粉略炒。

泰式牛肉蘆筍

1.牛肉切粗條；2.鍋燒熱，加1湯勺食用油爆香薑、蒜、辣椒和黑胡椒約1分鐘；3.再加入1湯勺油，放入牛肉快炒2分鐘撈起；4.鍋中輕放入蘆筍，蓋上鍋蓋燜2分鐘（晃動一下鍋以免粘鍋）盛起鋪在盤底 ；5.將牛肉再倒入鍋中，加入2湯勺檸檬汁，1湯勺魚露快速翻炒起鍋，碼蘆筍上。