自己在家做燒賣，健康又美味，不輸任何一家早餐店

備料：糯米2杯，豬肉300克，香菇6朵，胡蘿蔔半根，鹽，料酒，糖，

做法：糯米煮成乾飯（比平時煮的飯要幹一些）

做法：起鍋，熱油，蔥蒜爆香（可以放多餘的肥肉煸炒出油）

做法：再倒入香菇，胡蘿蔔和肉末，繼續翻炒直至肉末變成白色，然後加入料酒，醬油，糖，鹽調味，（可以稍微放多一點鹽，一會還要放糯米飯）

做法：等調味完成後，關火，倒入煮好的糯米飯攪拌均勻

做法：在餃子皮上放入餡料（如果餃子皮太小，可以做大一點）

做法：用虎口隨便捏一捏就好（不要太近，留一個口，如圖）

做法：蒸籠上鋪上一層濕的屜布，放入燒賣，鍋中燒水，水開後放上蒸籠，蒸10分鐘即可

做法：關火，出鍋，擺盤，撒上一些蔥花點綴，非常完美的燒賣就出來了