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婆婆從東北帶過來的這東西,果然和城裡買的不一樣,太好吃了!

婆婆一年從東北過來一次,每次來時候帶的東西可不少,

能拿的估計都拿了,來的時候她自己往冰箱裡的塞的,我也不知道拿了什麼,這一天天吃了才知道,不只有雞肉,豬肉,連羊肉都帶了……我的乖乖,真是辛苦了。

話說這羊肉是農家自己養的,果然和我們在城裡買的不一樣呀,肉更香,不過由於冰凍過,感覺肉沒有那麼鮮,但和城裡買的比起來,還是好吃的,昨晚上炒了一盤,老公一個人吃了一大半呀。

食材:羊肉,芹菜,青椒,紅椒,生薑,大蒜,花椒,孜然,料酒 ,生抽

製作步驟:

1、羊肉清洗乾淨,切成片,加少量的料酒醃10分鐘。

2、芹菜,青椒,大蔥洗淨切好待用。

3、熱鍋涼油,加入生薑,大蒜煸香。

4、加入羊肉,食鹽一起翻炒至上色,加入一些花椒粉,生抽翻炒均勻。

5、將羊肉鏟到鍋的一邊,加入青椒,紅椒,芹菜,食鹽一起翻炒至5成熟,再和羊肉一起翻炒幾個來回,加入孜然翻炒均勻出鍋。