它是腦力勞動者的健腦佳品 也是對老年癡呆有很好的預防作用

松子又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一，顆粒小，殼光滑。主要分佈于東北、雲南，小興安嶺、巴西、針葉林帶等地。

松子富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。

松子能潤腸通便、緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，

滋陰潤肺松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。

健腦補腦松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，

松子進補既可單用,也可做成糕點、糖果、飲料、菜肴等。炒食鬆脆、酥化、味香可口,蘇州粽子糖就是用松子仁製成的。

松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。