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農村地裡常挖的野菜,亂吃會中毒!最後一種很多人常吃!

野外有好多美味健康的野菜野花,小時候生活在農村的孩子們,為了生活,背著背簍上山挖野菜,那是一段快樂的童年記憶。然而進入了大城市,很少看到野菜了,大家也不挖野菜了,

這些眼熟的野菜,你認識幾種?今天小編就來盤點一些農村田地裡的野菜,它們曾經是小時候的美食,看看你能認識幾種!

1.薺菜

相信大家都對薺菜很熟悉,功效非常多,藥用可治腹瀉、痢疾(單味水煎服),也可治目赤腫痛,高血壓以及各種出血症。小編小時候經常帶把小刀或者瓦片,到田地裡面,在蔬菜的旁邊生長著許多薺菜。

我媽小時候經常用這個來包餃子,超級好吃!是可口的美食!

2.一點紅:

味道清香,有清熱解毒、活血、利尿、消炎之功效,現在多做野菜栽培

小時候經常看到啊,只是不記得名字,想不到它也是一道美食!

3.馬齒莧

全草可食,味平淡。通常在5~9月中旬采嫩莖葉,用開水燙軟,將汁輕輕擠出,加入調料即食。全草供藥用,能治痢疾、退熱,並有消炎和利尿作用。搗爛外敷腫毒處效果很好,也可用治毒蛇咬傷、痔瘡。肉質草本,肥嫩多汁。

不多說了,煮著吃,醃著吃,涼拌吃,都可以!這個沒話說,美食!

4.車前草

山野中常見的野菜之一。具有利尿、止瀉等作用。車前草可煮熟生吃、做湯、做粥或燉著吃,

如涼拌、車前草肉片湯、車前草葉粥、車前草燉豬肝等,是一味不可多得的佳蔬野菜。

車前草燉湯:美味的湯,紅軍長征的救命糧食!

5.土茯苓

食用部位:根狀莖,可與肉類燉食或者炒食,亦可煮粥.

其他應用:根狀莖入藥,具有清熱解毒,除濕,活絡關節的作用。

這個小編真的吃過很多啊!甜甜的,幹幹的果實,有點粉蘋果的味道!好吃,清香的果實,也是一種野外美食!

6.地撚

食用部位:果實---成熟後可以直接生吃,也可以用於釀酒,全株入藥。

好多人不認識吧!或者認識卻不知道它的名字!小時候經常看到這個,我們稱之為“蛇泡”,因為覺得是蛇吃的,所以每次都離的遠遠的!很怕旁邊有蛇出來!

7. 龍葵

長在山間,地裡!很眼熟吧!但是這個是有毒的!

話說:這些野菜,你吃過幾種?吃過的請舉手!

食用部位:果實---成熟後可以直接生吃,也可以用於釀酒,全株入藥。

好多人不認識吧!或者認識卻不知道它的名字!小時候經常看到這個,我們稱之為“蛇泡”,因為覺得是蛇吃的,所以每次都離的遠遠的!很怕旁邊有蛇出來!

7. 龍葵

長在山間,地裡!很眼熟吧!但是這個是有毒的!

話說:這些野菜,你吃過幾種?吃過的請舉手!