菜夾饃——致我們終將逝去的青春
謹以此文，致我們終將逝去的美好青春，以及生命裡每一棵樹，每一朵花，還有那擦肩而過的相遇！
——題記
我對菜夾饃有種特別的情愫，這種情愫中透出的喜愛，甚於任何珍饈給予的誘惑。而其中的味道，也大抵和快樂，和青春，和友誼有關吧！
（一）快樂的蔥就饃
這大概是始於年少時的求學時代。我生於上個世紀七十年代，那是一個春風剛沿著沿海城市，吹向沉寂農村的時代，如同萬千長於同齡人一般，
那時的學校，是應運而生的。鄉間人隨性，方圓多個自然村，聚在一起，在一個適中的村子，必然會建一所學校。四鄉八村的孩子，便似泥鰍般，一個個從村裡冒了出來，沿著或彎曲或筆直的鄉間小道，三五成群，呼朋引伴，早迎朝霞，晚送夕陽，一路閒聊，走向學校。而除了書包之外，多有一個隨身攜帶，用完可以折起來的包，我們叫它“饃兜兜”。
細數回憶，如果蔥就饅頭也算是菜夾饃的話，那應當是回憶裡味道最清香的菜夾饃。
初三的教室後面，有一片空地，春天的時候，常開黃燦燦的菜籽花，在成行的菜籽中間，
就這樣，蔥就饃在一群鄉間孩子的歡愉裡，清香，久遠。每每回憶，那種熟悉而令人懷念的味道，竟也穿過久遠的歲月，讓人口齒生香，仿佛回到從前。
（二）青春的味道
及至上了城裡的高中，住校是唯一的選擇。情景雖不及路遙筆下孫少平求學那般艱辛，但每每回味，竟也有一絲絲不曾言說的苦味在其中。
那時，在禮泉二中，住在已被修葺、保護起來的“文廟”的，多是農家子弟，饃兜兜還是如同書包一樣，對於我們同等重要。在週一到週三吃完從家裡帶來的各種花樣的饅頭後，從週四開始，我們期待已久的菜夾饃，便會翩然而至，令我們心生嚮往，期待不斷。
那時的就餐場面，可以用壯觀來形容。一千多名在學海裡奮力拼搏的莘莘學子，在一個上午的學習後，早已是腹中空空，饑腸轆轆。一個個十六七歲正在長身體的孩子：有提著保溫瓶急匆匆地女孩子；有敲著碗的高個子男孩；也有急急忙忙想趕在人群集中前，想買到飯的好孩子。都從教學樓裡湧了出來，似要攻克敵人堡壘般，一撥一撥，潮水般湧向只有一個買飯口的食堂。
個子高、身強力壯的男孩，多半悠閒地走著，閑諞著。他們是不會著急的，即使視窗擠滿人，只要值班老師不在，他們便不會擔心，他們自有他們的“妙法”。三五人站在人群後，一聲“口哨”突然而起，一絲狡黠從上揚的嘴角滑過。於是，“呵喲…呵喲…”的喊聲裡，使勁地擠向用在買飯窗口的人群。更有好事者加入其中，一瞬間，飯堂門口便沸騰起來。碗掉在地上的聲音，女生的尖叫聲，被踩腳男孩的漫駡聲…。終於， 被聞訊趕來的校警的尖銳哨給散來。戰場一片狼藉。
有時想想，這也許就是青春應該有的模樣和味道，當年同我一樣感同身受、不再年輕的孩子，每每回首這樣的經歷，定是為沉悶而善變的生活平添了一點小激動。
而我多屬於“身單力薄、隔岸觀火”型。風平浪靜時，等大部隊買完飯，我再去買點饃饃。多年以後，每每回望並思考：那夾著洋芋菜的四兩饃，為什麼總在生命裡，讓我如此念念不忘呢？也許，它是青春的味道吧！
那時流行糧票，食堂師傅許是人手不夠，學生太多，做不過來。因而，饅頭多是足足四兩，因而它有一個唯美的名字“四兩饃”。那時多手工，師傅們自己發麵，揉面，上屜、蒸籠，大火蒸饃。
有白時，有黃時。面發的好時，一籠一籠的白饅頭，冒著熱氣，散發著沁人心脾的麥子味道。排隊的學生便伸長脖子，一邊數著前面還有幾個人可以輪到自己，一邊心裡盤算著別給自己一個小的。等饃買到手，我會和一個叫賽倫的女同學拿著饃饃，向食堂空地上走去。那兒，老師的家屬們炒好菜，一字排開等著我們。
那時候流行一種吃法。把饃從中間掰開，去掉中間的那一塊，挖出一個空心的深坑，你也許奇怪為什麼要這樣做，相信有過這樣經歷的人一定面露笑容。其實原因好簡單：這樣做是為了多混幾筷子菜。賣菜的通常是本校老師的家屬，一個個慈祥可親的老太太，像極家鄉自己家裡的奶奶或者外婆，她們已是習以為常，從不計較，總是給我們這些餓狼一般的孩子將菜夾得滿滿地，直到裝不下為止，臨走了也不忘再放上一勺炒好的綠盈盈的辣子。
記得有人說過：為什麼我眼含熱淚，因為我深愛著腳下的這片土地。而我，是否應該這樣說：為什麼我深愛菜夾饃，因為它裹挾著我的青春已離去。
（三）辣子夾饃
人生是百味的。當日子好了，菜夾饃便不常吃了。偶爾吃時，心情也定是當吃速食一般。記得有一次，趕著上課，沒顧上吃早餐。細心的紫藤花兒開把一個辣子夾饃放在我的桌子上，不曾言語就離開了。讓我至今難以忘懷。我的QQ上第一天這樣寫道：一條開滿花的紫藤，用盛開的花朵盛著一個辣子加饃，沖著我嫣然一笑。一瞬間，香氣四溢的屋子讓我溫暖。第二天我還是感動。說說上有這樣的文字。“曾經有一個珍貴的辣子加饃擺在我的面前，我沒有珍惜，等到失去的時候才追悔莫及，人世間最痛苦的事情莫過於此。如果上天給我一個重新來過的機會，我會對那個把辣子加饃裝在口袋帶到辦公室的女孩說：我愛你。如果非要在這份愛上加個期限，我希望是一萬年。”
不一樣的菜夾饃，讓我難忘，不一樣的菜夾饃，總是溫暖我的冬天。這就是我關於菜夾饃的記憶，你呢？你的菜夾饃，在哪裡呢？它是否也有讓你忘懷的曾經？
發小一路走好，天堂沒有疾痛
及至上了城裡的高中，住校是唯一的選擇。情景雖不及路遙筆下孫少平求學那般艱辛，但每每回味，竟也有一絲絲不曾言說的苦味在其中。
那時，在禮泉二中，住在已被修葺、保護起來的“文廟”的，多是農家子弟，饃兜兜還是如同書包一樣，對於我們同等重要。在週一到週三吃完從家裡帶來的各種花樣的饅頭後，從週四開始，我們期待已久的菜夾饃，便會翩然而至，令我們心生嚮往，期待不斷。
那時的就餐場面，可以用壯觀來形容。一千多名在學海裡奮力拼搏的莘莘學子，在一個上午的學習後，早已是腹中空空，饑腸轆轆。一個個十六七歲正在長身體的孩子：有提著保溫瓶急匆匆地女孩子；有敲著碗的高個子男孩；也有急急忙忙想趕在人群集中前，想買到飯的好孩子。都從教學樓裡湧了出來，似要攻克敵人堡壘般，一撥一撥，潮水般湧向只有一個買飯口的食堂。
個子高、身強力壯的男孩，多半悠閒地走著，閑諞著。他們是不會著急的，即使視窗擠滿人，只要值班老師不在，他們便不會擔心，他們自有他們的“妙法”。三五人站在人群後，一聲“口哨”突然而起，一絲狡黠從上揚的嘴角滑過。於是，“呵喲…呵喲…”的喊聲裡，使勁地擠向用在買飯窗口的人群。更有好事者加入其中，一瞬間，飯堂門口便沸騰起來。碗掉在地上的聲音，女生的尖叫聲，被踩腳男孩的漫駡聲…。終於， 被聞訊趕來的校警的尖銳哨給散來。戰場一片狼藉。
有時想想，這也許就是青春應該有的模樣和味道，當年同我一樣感同身受、不再年輕的孩子，每每回首這樣的經歷，定是為沉悶而善變的生活平添了一點小激動。
而我多屬於“身單力薄、隔岸觀火”型。風平浪靜時，等大部隊買完飯，我再去買點饃饃。多年以後，每每回望並思考：那夾著洋芋菜的四兩饃，為什麼總在生命裡，讓我如此念念不忘呢？也許，它是青春的味道吧！
那時流行糧票，食堂師傅許是人手不夠，學生太多，做不過來。因而，饅頭多是足足四兩，因而它有一個唯美的名字“四兩饃”。那時多手工，師傅們自己發麵，揉面，上屜、蒸籠，大火蒸饃。
有白時，有黃時。面發的好時，一籠一籠的白饅頭，冒著熱氣，散發著沁人心脾的麥子味道。排隊的學生便伸長脖子，一邊數著前面還有幾個人可以輪到自己，一邊心裡盤算著別給自己一個小的。等饃買到手，我會和一個叫賽倫的女同學拿著饃饃，向食堂空地上走去。那兒，老師的家屬們炒好菜，一字排開等著我們。
那時候流行一種吃法。把饃從中間掰開，去掉中間的那一塊，挖出一個空心的深坑，你也許奇怪為什麼要這樣做，相信有過這樣經歷的人一定面露笑容。其實原因好簡單：這樣做是為了多混幾筷子菜。賣菜的通常是本校老師的家屬，一個個慈祥可親的老太太，像極家鄉自己家裡的奶奶或者外婆，她們已是習以為常，從不計較，總是給我們這些餓狼一般的孩子將菜夾得滿滿地，直到裝不下為止，臨走了也不忘再放上一勺炒好的綠盈盈的辣子。
記得有人說過：為什麼我眼含熱淚，因為我深愛著腳下的這片土地。而我，是否應該這樣說：為什麼我深愛菜夾饃，因為它裹挾著我的青春已離去。
（三）辣子夾饃
人生是百味的。當日子好了，菜夾饃便不常吃了。偶爾吃時，心情也定是當吃速食一般。記得有一次，趕著上課，沒顧上吃早餐。細心的紫藤花兒開把一個辣子夾饃放在我的桌子上，不曾言語就離開了。讓我至今難以忘懷。我的QQ上第一天這樣寫道：一條開滿花的紫藤，用盛開的花朵盛著一個辣子加饃，沖著我嫣然一笑。一瞬間，香氣四溢的屋子讓我溫暖。第二天我還是感動。說說上有這樣的文字。“曾經有一個珍貴的辣子加饃擺在我的面前，我沒有珍惜，等到失去的時候才追悔莫及，人世間最痛苦的事情莫過於此。如果上天給我一個重新來過的機會，我會對那個把辣子加饃裝在口袋帶到辦公室的女孩說：我愛你。如果非要在這份愛上加個期限，我希望是一萬年。”
不一樣的菜夾饃，讓我難忘，不一樣的菜夾饃，總是溫暖我的冬天。這就是我關於菜夾饃的記憶，你呢？你的菜夾饃，在哪裡呢？它是否也有讓你忘懷的曾經？
發小一路走好，天堂沒有疾痛