走起丨今年是大年，產量7、8萬斤，蕭山這個村子裡，滿山都是這種水果！好吃！
供稿：臨浦鎮
柿子熟了
週末，一起去臨浦梅裡村采柿子啦！
梅裡村位於蕭山臨浦鎮南端，村內有優質泉水，村裡的後山麓種滿了柿子樹。梅裡方頂柿果大、味鮮甜、核少。春季開花結果，秋末冬初成熟採摘，今年是柿子大年，產量有7、8萬斤，能給村民帶來十分可觀的收入。
吃柿子
♫. ♪~♬..♩
來源
關於秋天的味道
不知從什麼時候起，梅裡村便有了方頂柿，村裡最老的老人說，他從小就在柿子裡“打堆”了。
梅裡方頂柿歷史悠久，梅裡村曾有1000多顆老柿子樹，“年紀”最大的上千年，最小的也有200多年。十幾年以前，梅裡一帶的村民們幾乎家家都種有柿子樹，現在除了村後山的柿子林外，
近幾年，村裡的倪氏族人發心，尋了尋這滿山柿子樹的“根”。“村裡人花了好多心思求證，才得知是24代前，我們倪氏族人剛遷來這裡安家的時候，老祖宗種下的。
這樣算來，山上的老柿樹得有500歲以上。大的樹可有臉盆這樣的寬口呢。”說話的是倪浩林，如今負責村裡的這些柿子樹。
幾百年來，梅裡方頂柿在廣闊的山坡上自由生長，所以它方頂的特性一直沒有改變。
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原生態
關於秋天的味道
倪浩林自家院子裡也種了一些柿子樹，
普通柿子採摘之後是要用一定溫度的水兌上石灰，將柿子放在石灰裡熗，以此去除澀味，這個方法梅裡村很多人都會，梅裡的方頂柿還有一種用梅裡村特有的“梅李”催熟的方法。
住在附近的成年人對梅李很懷念，像是大自然的安排，梅裡村的山上產梅李，個頭很小，是有梅子酸味的野李，老底是村裡孩子們的零食，也是梅裡方頂柿離不開的“佐料”。
每當柿子成熟，村民會用大缸裝滿乾草，再把柿子和梅李一起放進去焐上三天，柿子就能熟透了，還去掉了澀味，這是祖祖輩輩傳下來的手藝，在缸邊啃著酸甜的梅李，看著大人焐柿子，成了村民童年抹不去的記憶。
柿子好吃，但是採摘確實不易。因為每年都要摘柿子，村民們都比較有經驗，而且動作十分嫺熟。他們在竹竿上裝了一個布袋，在摘柿子時，先用布袋套住柿子，利用竹竿與布袋邊緣的鐵絲夾住樹枝，手握住竹竿左右一擰，樹枝擰斷，柿子順勢墜入布袋，這樣不僅避免了爬樹的危險，而且柿子也不會受到損壞。
據採摘柿子的大伯說，由於梅裡柿子外形方方正正，個頭大，大的柿子有七八兩重，所以叫“方頂柿”。採摘下了的柿子還不能吃，摘回家後，還要放置幾天，用稻草捂熟，或者和蘋果放在一起，過幾天就可以吃了，味道很好。
如今，又到了柿子成熟的季節，枝頭的柿子紅紅火火，梅裡村又熱鬧起來。為滿足慕名而來“食客”的需求，村裡也將柿子盒裝起來，打開印有梅裡方頂柿的箱子，碩大的柿子很惹人愛。梅裡方頂柿為了保證它的最原生態的風味，從來不打藥、不修枝。
問起產量，村民笑著稱，“從來不搗拾，大年就大年，小年就小年，鳥來吃也不趕。今年是大年，產量有７、8萬斤左右。”梅裡村民只當作這是大自然的饋贈，也意在把最古老的方式傳承下去。
若想看看500年的老樹“打燈籠”，若想嘗一口原生態的甜，不妨來梅裡村走走，現在的柿子紅得正是時候。
【溫馨提示】
最好不要空腹吃柿子；不大量吃柿子；柿子不能與螃蟹同吃；不能與紅薯同吃。
【如何到達】
1、市民可以坐地鐵二號線到潘水站，坐413路到浦南村站下車，步行至梅裡村
也可以坐到朝陽站，做742路或741路到梅裡站下車
2、自駕的市民可以導航到“橫一村”即可
來自大自然和老祖宗的饋贈，此處應有大拇指！
住在附近的成年人對梅李很懷念，像是大自然的安排，梅裡村的山上產梅李，個頭很小，是有梅子酸味的野李，老底是村裡孩子們的零食，也是梅裡方頂柿離不開的“佐料”。
每當柿子成熟，村民會用大缸裝滿乾草，再把柿子和梅李一起放進去焐上三天，柿子就能熟透了，還去掉了澀味，這是祖祖輩輩傳下來的手藝，在缸邊啃著酸甜的梅李，看著大人焐柿子，成了村民童年抹不去的記憶。
柿子好吃，但是採摘確實不易。因為每年都要摘柿子，村民們都比較有經驗，而且動作十分嫺熟。他們在竹竿上裝了一個布袋，在摘柿子時，先用布袋套住柿子，利用竹竿與布袋邊緣的鐵絲夾住樹枝，手握住竹竿左右一擰，樹枝擰斷，柿子順勢墜入布袋，這樣不僅避免了爬樹的危險，而且柿子也不會受到損壞。
據採摘柿子的大伯說，由於梅裡柿子外形方方正正，個頭大，大的柿子有七八兩重，所以叫“方頂柿”。採摘下了的柿子還不能吃，摘回家後，還要放置幾天，用稻草捂熟，或者和蘋果放在一起，過幾天就可以吃了，味道很好。
如今，又到了柿子成熟的季節，枝頭的柿子紅紅火火，梅裡村又熱鬧起來。為滿足慕名而來“食客”的需求，村裡也將柿子盒裝起來，打開印有梅裡方頂柿的箱子，碩大的柿子很惹人愛。梅裡方頂柿為了保證它的最原生態的風味，從來不打藥、不修枝。
問起產量，村民笑著稱，“從來不搗拾，大年就大年，小年就小年，鳥來吃也不趕。今年是大年，產量有７、8萬斤左右。”梅裡村民只當作這是大自然的饋贈，也意在把最古老的方式傳承下去。
若想看看500年的老樹“打燈籠”，若想嘗一口原生態的甜，不妨來梅裡村走走，現在的柿子紅得正是時候。
【溫馨提示】
最好不要空腹吃柿子；不大量吃柿子；柿子不能與螃蟹同吃；不能與紅薯同吃。
【如何到達】
1、市民可以坐地鐵二號線到潘水站，坐413路到浦南村站下車，步行至梅裡村
也可以坐到朝陽站，做742路或741路到梅裡站下車
2、自駕的市民可以導航到“橫一村”即可
來自大自然和老祖宗的饋贈，此處應有大拇指！