我要跟王源一起，為重慶老火鍋打電話

最近的《青春旅社》開播，王源的吃貨屬性暴露無遺，不僅大吃甜品，還時刻想著煮重慶火鍋吃。

要說王源對老火鍋的愛，那真是天地可鑒。每次回重慶吃老火鍋，直播吃老火鍋，連生日禮物都是一口鍋。

其實老火鍋的製作很簡單的，咱們自己在家裡就能吃上愛豆同款。

火鍋底料

底料就是老火鍋的靈魂，

這個底料是很醇厚的油辣香，不是那種幹辣幹辣的味道，牛油味道很香。

不能吃辣的清湯就特別適合，很像在吃關東煮。

真真是一料在手，

火鍋你有我有全都有啊。 不管是煮火鍋還是炒菜煮麵條，都還蠻好吃的。

香油

蒜蓉跟香油，是吃老火鍋的必備佐料。蒜蓉要剁得細細的，加入香油，蒜香跟芝麻香瞬間被激發出來。

老肉片

吃老火鍋必點的老肉片，比午餐肉有嚼頭，吃很多也不會感到悶。

牛肉丸

丸子軟糯Q彈，住一段時間後，丸子會膨脹得大一點，用筷子戳開，裡面的湯汁特別香。

火鍋比關東煮好的是，

聞起來辣香吃起來熱鬧。