菜花和它一起燒，簡直是絕配，提高免疫力，關鍵好吃還不貴！
花菜除了抗癌功效， 還好處多多， 孩子常吃花菜促生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力；大人常吃花菜能提高人體免疫力，
食材：花菜半朵，臘腸1根、薑1小塊、鹽少量、老乾媽1勺。
做法：1、 花菜用手切或用手掰成小朵，臘腸，薑備好。
2、鍋裡水開後，放入少許鹽，將花菜放入，水再次煮開後20秒，將菜花撈出，放入冰水中浸泡降溫。
3、臘腸切成薄片，薑切末。
4、炒鍋加熱，加入的食用油稍微少點兒，因為臘腸本身會出部分油脂，下入薑末炒香。
5、炒到臘腸片基本油都溢出。
6、有點發幹的時候，倒入花菜，加一勺老乾媽翻炒，太幹時加少許清水，讓菜受熱均勻、色澤好看。
7、翻炒個三四分鐘，加少許鹽翻炒均勻即可。
8、簡簡單單的一道菜，帶著臘腸特有的香味兒。
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