週末去朋友家玩，朋友非要親自下廚做這道菜
週末了朋友家玩，朋友強烈推薦這道湘西蒸臘肉，這是一個湖南口味的臘肉菜肴，做法比較簡單方便，口味麻辣鹹香，很是下飯。如果家裡比較忙，沒有時間做菜，這道蒸臘肉是一道不錯的選擇。
首先將鍋中注水燒開，放入臘肉段，小火煮10分鐘，撈出，用刀刮乾淨表面煙熏的黑層，切成片狀，擺放在盤中。
然後朝天椒切圈，香菜切成丁、蒜切成末備用。
接著起油鍋，放入花椒和朝天椒、蒜末炒香澆在臘肉上
調入料酒
蒸鍋注水燒開，放入臘肉，
週末了朋友家玩，朋友強烈推薦這道湘西蒸臘肉，這是一個湖南口味的臘肉菜肴，做法比較簡單方便，口味麻辣鹹香，很是下飯。如果家裡比較忙，沒有時間做菜，這道蒸臘肉是一道不錯的選擇。
首先將鍋中注水燒開，放入臘肉段，小火煮10分鐘，撈出，用刀刮乾淨表面煙熏的黑層，切成片狀，擺放在盤中。
然後朝天椒切圈，香菜切成丁、蒜切成末備用。
接著起油鍋，放入花椒和朝天椒、蒜末炒香澆在臘肉上
調入料酒
蒸鍋注水燒開，放入臘肉，