閒不住的老爸老媽,你們辛苦了!
傍晚,我照例向廣東老家打電話給父母問候平安(我每週至少給父母打2次電話)。父親接電話時傳來一聲輕輕的歎息,嚇我一跳,忙問父親怎麼了。他猶豫了下慢慢說:“沒什麼,只是感到有點累。
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我知道勸說是沒用的。父母親一生忙碌,早年是供我們姐弟三人上學,後是贍養老人(我祖父母和外祖父母均是90多歲仙逝)。他們每天早起晚睡在果園裡伺候果樹,還要風裡雨裡給村民治病(我父母是村裡赤腳醫生),一刻也不舍得閒著。
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芒果樹,學名:Mangifera indica,漆樹科,別稱檬果檨仔、庵羅果 ,原產地為印度、馬來西亞、緬甸 ,是無患子目、漆樹科、芒果屬常綠喬木。
這是去年的考察人員來我家果園做考察留下的照片
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每到收穫的季節都是家裡最忙的時候,不得不雇傭鄰村的鄉親來幫忙!
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩汙劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、梨和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。西雙版納地區的傣族喜歡把芒果製成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過濾,便成為半透明琥珀色的果膠,
芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間變短,因此對防治結腸癌很有裨益。
芒果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,能潤
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澤皮膚,是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。
這是妹妹做的芒果沙拉,不錯吧?
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