香糟大蝦這樣做味道鮮美無比呀，居家待客必備的菜，太好吃了！

大蝦不是只有紅燒、茄汁或者油炸，有一種涼快的吃法就是糟鹵！

香糟大蝦食材介紹

大蝦10個，糟鹵汁適量，料酒1勺，薑片2片，蔥2棵，黃瓜少許。

香糟大蝦的做法步驟

1、我買的是厄瓜多爾白蝦，解凍

2、處理乾淨後瀝幹水分

3、鍋中放入蔥結、薑片和適量清水煮開

4、放入大蝦加點料酒煮熟

5、準備好一盆冰水

6、把煮熟的大蝦撈出放入冰水裡冷卻

7、準備好糟鹵汁

8、把冷卻後的大蝦瀝幹水分放入糟鹵汁中，浸泡半小時即可

9、我還準備了點黃瓜裝飾一下

10、撈出大蝦裝盤即可

小竅門

糟鹵汁一般超市里都有賣的。