面面俱到！河源的這道美食，絕對讓你戀戀不捨！
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可能是最近天氣變化多端，
連胃口也跟著在作妖，
連做菜的心情都會直線下降。
所幸這世上還有麵食的存在，
幹拌面水煮面任你挑~
平淡無奇的鍋碗瓢盆，
蔥鹽醬醋的調和，
讓一碗麵條的味道千變萬化。
一座城市飲食習慣的養成，
是幾輩人味蕾的記憶傳承。
在河源你最依戀的是哪一碗面呢？
廣州有雲吞面，上海有陽春麵，四川有擔擔麵......
都是具有地域風情的特色美食！
但梅州大埔的麵條又因製作和配料自成一家，
與別處的麵條大有不同。
來到河源怎能不嘗嘗竹杠面呢？
梅州大埔正宗竹杠面
滿滿當當的一大碗面，
最上面還拌著一大片肉沫，
不夠還可以再加點酸菜、辣椒圈。
再點一份燉湯，就覺得好滿足。
地址：新風路264號
電話：13205701304
龍記正宗竹杠面
還記得吃貨妹第一次去他家覓食的時候，
因為路癡，琢磨了好久才找到的路。
後來饑腸轆轆地吃下了這碗面，
味道都還沒來得及嘗。
不過後面再去的時候，證明味道真的不錯。
地址：東埔街道旺福路200號東北(原店斜對面)
電話：13536788271
客家竹杠麵館
地址：旺源路154號(北大附屬德愛學校斜對面)
電話：15220481947
“你肚子餓不餓？
我煮碗面給你吃？”
在《大內密探零零發》裡
不管周星馳怎樣落魄回到家
劉嘉玲都會給他煮上一碗熱騰騰的面
咱們可以給自己煮一碗，
（心疼地抱住自己）
這些小技能可以學起來。
1.麵條中午吃會更營養
麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。
2.原湯化原食有道理
這樣煮出來的不僅美味，而且，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。
3.麵條並非越筋道營養越高
維生素和礦物質含量跟筋道程度完全沒有關係，只和小麥的品種有關。
4.面適合溫乎乎地吃
面的吃法豐富多樣，有過水涼麵，也有溫度極高的油潑面，但不應為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收，大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。
一碗熱乎乎的麵條，
養胃又溫暖！
你能拒絕這一碗嗎？
咱們可以給自己煮一碗，
（心疼地抱住自己）
這些小技能可以學起來。
1.麵條中午吃會更營養
麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。
2.原湯化原食有道理
這樣煮出來的不僅美味，而且，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。
3.麵條並非越筋道營養越高
維生素和礦物質含量跟筋道程度完全沒有關係，只和小麥的品種有關。
4.面適合溫乎乎地吃
面的吃法豐富多樣，有過水涼麵，也有溫度極高的油潑面，但不應為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收，大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。
一碗熱乎乎的麵條，
養胃又溫暖！
你能拒絕這一碗嗎？