茄子和它一起包餃子，酥軟可口，好吃到爆

餃子是中國的傳統美食，其中各種餡的餃子很多，但是你吃過茄子雞蛋餡餃子嗎？太美味了！

今天，小編教你做茄子雞蛋餡餃子

需要準備的材料有：茄子兩個，雞蛋四個，一根蔥，

把茄子切成條

然後捏一捏將茄子中的水分擠走

倒入油鍋中慢火翻炒

然後打四個雞蛋，倒入正在慢火炒的茄子中

翻炒均勻後，再倒入香菜，這時餡就弄好了

和麵擀餃子皮，包餃子

出鍋了，美味極了

你吃過茄子雞蛋餡餃子嗎？？味道怎麼樣？