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飲食決定胃的健康,這3種飲食習慣是再找病,但很多人都在做!

胃癌在我國一直都是高發的,中國胃癌人數約占世界胃癌人數的50%,總的來看,胃癌的發病隨年齡增長呈現上升趨勢,40-60歲年齡段常見,而男性患者大約是女性的兩倍。如今,全國普遍胃癌發病率增高,

且呈年輕化趨勢,中青年人士也需關注防癌知識。

1、醃製品

胃癌也可以說是典型的生活方式病,吃什麼、怎麼吃與胃癌的發病密切相關。人們已知長期食用醃酸菜、鹹菜、鹹魚、鹹肉等鹽漬食物容易誘發胃癌。

這類食品中含有大量亞硝酸鹽,

亞硝酸鹽與食物中的氨基酸和低級胺類發生反應,可形成具有致癌性的亞硝胺和亞硝醯胺類物質,從而增加胃癌的發病風險。

我國西北地方人群胃癌高發,這與他們愛吃醃肉醃菜不無關係。盛產煙熏肉的湖南地區胃癌發病率也不低,

主要與煙熏烤食物製作過程中燃料不完全燃燒時產生大量的多環芳烴污染食物有關,其中很多都具有強弱不同的致癌性。

2、幽門螺桿菌

幽門螺桿菌感染也與飲食習慣密切相關,因為感染幽門螺桿菌多是因為與帶菌者共用餐具而感染,例如共用筷子、勺子,父母或爺爺奶奶嚼碎的食物給小孩吃。

早在1994年,幽門螺桿菌就被世界衛生組織確定為第一類胃癌致癌源。幽門螺旋桿菌經口到達胃粘膜後定居感染,

能促使食物中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌。

同時,幽門螺桿菌本身也可產生促癌作用毒性產物,其感染後引起胃粘膜慢性炎症,加上環境致病因素加速粘膜上皮細胞的過度增殖,導致畸變致癌。

雖然通過體檢,很多人都會被查出幽門螺桿菌感染,沒有症狀可以不治療,但對於有胃癌家族史或長期有不良飲食習慣、胃部慢性病史等高危人群,及時根除幽門螺桿菌是很有必要的。

3、酗酒

如果沒有幽門螺桿菌感染,酗酒一樣會使得胃癌發生的風險更大。著名胃癌研究機構韓國首爾國立大學醫學院發現,幽門螺桿菌陰性的酗酒者和豪飲者與不飲酒者相比較,患胃癌的風險均超過三倍。

高濃度白酒可以直接損失胃粘膜,長期酗酒者胃癌發生風險增高可能與酒精直接損傷胃粘膜,造成的慢性胃炎有關。

食物中含致癌物不等於吃了就會得癌症。生活在同一環境中的人,由於各人接受致癌物數量有大小、個人對致癌的易感性和免疫功能不同,發病情況也很不一致。但是,還需提倡健康的生活飲食習慣,畢竟沒有必要為了驗證我的胃很能耐受這些食物而且挑戰潛在的風險。

其實只要及時積極治療,養成良好的飲食習慣,對預防疾病發展以及愈後都有很好的效果。

腸胃守護者——丁香

對於胃腸管理,丁香是一個必備的食材,丁香能夠降逆和胃。對於胃氣上逆,胃酸胃脹,丁香有勝過普通養胃品的功效,且做法簡單,拿熱水燒開即可

藥王孫思邈所在的唐朝就有一種說法“一日無茶則滯,三日無茶則病”。且當時文武百官上早朝都是要“口含丁香”可見當時茶,在那時是很有地位的。

丁香,一般主要指丁香茶葉,主要分佈在小興安嶺各山區,以長白山的品種最負盛名。丁香被成為花草藥界的“健胃劑”,這名號得益於它出眾的養胃功能。丁香茶在調理胃部的同時,給腸道也帶來大大的好處。

丁香茶性溫,本身有暖脾胃、行氣滯、解膩去臭之功,小至吃撐了、不消化、吃得太油膩,大到胃氣上逆,胃酸胃脹均有奇效,可以說是“胃病剋星”。胃不好的人至少有一半以上都在喝這個。

丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等,可治療腸胃疾病,可緩解腹部氣脹,增加胃液分泌,增加消化能力。

丁香含有較多的揮發油(丁香油),現代藥理實驗表明,丁香的揮發油有抗潰瘍和抑制胃腸的推動作用,有抗氧化和抗菌作用等。

齊墩果酸對於幽門螺旋桿菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制作用,而胃癌高發其中一個原因就是幽門螺旋桿菌感染

《本草新編》記載:丁香,有雌、雄之分,其實治病無分彼此。味辛,氣溫,純陽,無毒。入腎、胃二經,又走太陰肺臟。止噫呃氣逆、翻胃嘔吐、霍亂,除心腹冷疼,暖腰膝,壯陽。

感染幽門螺旋桿菌的慢性胃炎以及腸胃潰瘍患者,建議每天沖泡3~5g丁香茶飲用,可降低幽門螺旋桿菌活性,阻礙它們繁殖,進而起到抑菌殺菌的目的。丁香茶葉中含有丁香油和丁香酚,有極強的抑菌作用。丁香茶對於胃脹痛或者脾虛不明顯的,或者說脾胃虛弱恢復期的人,可以減少中藥的量,該服用丁香茶養胃。丁香茶雖不是治病的能手,卻是調理脾胃的最佳幫手。

通過手工採摘野生丁香葉,不破壞葉片形狀,通過多重曬乾不熏硫,充分乾燥後,可以入茶。丁香葉泡水後,湯色清亮,香氣濃,葉片鮮嫩如初,細薄如紙,營養更容易溢出。

中醫認為:

每日一般取3~5g丁香茶葉泡茶喝,飯前飯後都可以喝,有效促進腸道蠕動,促使體內垃圾系統排出,緩解胃寒呃逆、消化不良等症狀。此外還有溫中壯陽,下氣降逆的作用。

對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、腹痛、泄瀉以及婦女寒性痛經等,均有良好的療效,它還可緩解腹部脹氣,增強消化能力,減輕噁心嘔吐,尤其是孕婦害喜症狀。長期飲用保護腸胃,還能消除口臭,讓口氣持久清新。

發病情況也很不一致。但是,還需提倡健康的生活飲食習慣,畢竟沒有必要為了驗證我的胃很能耐受這些食物而且挑戰潛在的風險。

其實只要及時積極治療,養成良好的飲食習慣,對預防疾病發展以及愈後都有很好的效果。

腸胃守護者——丁香

對於胃腸管理,丁香是一個必備的食材,丁香能夠降逆和胃。對於胃氣上逆,胃酸胃脹,丁香有勝過普通養胃品的功效,且做法簡單,拿熱水燒開即可

藥王孫思邈所在的唐朝就有一種說法“一日無茶則滯,三日無茶則病”。且當時文武百官上早朝都是要“口含丁香”可見當時茶,在那時是很有地位的。

丁香,一般主要指丁香茶葉,主要分佈在小興安嶺各山區,以長白山的品種最負盛名。丁香被成為花草藥界的“健胃劑”,這名號得益於它出眾的養胃功能。丁香茶在調理胃部的同時,給腸道也帶來大大的好處。

丁香茶性溫,本身有暖脾胃、行氣滯、解膩去臭之功,小至吃撐了、不消化、吃得太油膩,大到胃氣上逆,胃酸胃脹均有奇效,可以說是“胃病剋星”。胃不好的人至少有一半以上都在喝這個。

丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等,可治療腸胃疾病,可緩解腹部氣脹,增加胃液分泌,增加消化能力。

丁香含有較多的揮發油(丁香油),現代藥理實驗表明,丁香的揮發油有抗潰瘍和抑制胃腸的推動作用,有抗氧化和抗菌作用等。

齊墩果酸對於幽門螺旋桿菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制作用,而胃癌高發其中一個原因就是幽門螺旋桿菌感染

《本草新編》記載:丁香,有雌、雄之分,其實治病無分彼此。味辛,氣溫,純陽,無毒。入腎、胃二經,又走太陰肺臟。止噫呃氣逆、翻胃嘔吐、霍亂,除心腹冷疼,暖腰膝,壯陽。

感染幽門螺旋桿菌的慢性胃炎以及腸胃潰瘍患者,建議每天沖泡3~5g丁香茶飲用,可降低幽門螺旋桿菌活性,阻礙它們繁殖,進而起到抑菌殺菌的目的。丁香茶葉中含有丁香油和丁香酚,有極強的抑菌作用。丁香茶對於胃脹痛或者脾虛不明顯的,或者說脾胃虛弱恢復期的人,可以減少中藥的量,該服用丁香茶養胃。丁香茶雖不是治病的能手,卻是調理脾胃的最佳幫手。

通過手工採摘野生丁香葉,不破壞葉片形狀,通過多重曬乾不熏硫,充分乾燥後,可以入茶。丁香葉泡水後,湯色清亮,香氣濃,葉片鮮嫩如初,細薄如紙,營養更容易溢出。

中醫認為:

每日一般取3~5g丁香茶葉泡茶喝,飯前飯後都可以喝,有效促進腸道蠕動,促使體內垃圾系統排出,緩解胃寒呃逆、消化不良等症狀。此外還有溫中壯陽,下氣降逆的作用。

對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、腹痛、泄瀉以及婦女寒性痛經等,均有良好的療效,它還可緩解腹部脹氣,增強消化能力,減輕噁心嘔吐,尤其是孕婦害喜症狀。長期飲用保護腸胃,還能消除口臭,讓口氣持久清新。