月子零食：它被譽為“堅果之王”，新媽媽食用，促進寶寶智力發育

新媽媽誕下可愛的寶寶是每個家庭最幸運的事，

寶寶的健康成長是媽媽的最大驕傲。而月子期間的飲食不僅關乎新媽媽的產後恢復，更影響著寶寶的生長發育。而月子期間的飲食則宣導少食多餐，為的是新媽媽能夠更充分地吸收食物當中的營養，而每頓加餐不是牛奶，便是水果或其他點心，其實完全可以把一些營養價值更高的一些堅果，給新媽媽當作加餐食用，新媽媽也一定會喜歡。而有一種健康的堅果不得不提，它便是被譽為堅果之王的榛子。

榛子不僅營養價值高，而口感也是相當不錯，其果實酥香可口，更是讓人欲罷不能，香甜美味則讓人回味無窮。其營養價值也頗受人關注，裡面不僅含有豐富的胡蘿蔔素、B族以及鉀、鈣、鋅、硒等礦物質，跟其他堅果類相比也獨具優勢。

中醫上認為榛子可補脾胃、益氣力、明目等功效，其適量食用，可預防一些慢性疾病的發生。

對於新媽媽來說，更是健康零食之優選。其最優勢在於它含有豐富的維生素E，每100克的榛子就含有36.43毫克的維生素E。當維生素E缺乏時，會引起新媽媽產後溶血性貧血的發生，

對於嬰兒來說則會影響其神經系統的發育，影響其認知能力和運動發育，導致其智力發育遲緩。所以，新媽媽補充維生素E刻不容緩，按照營養素參考攝入量推薦，哺乳期的，婦女在17mgα-TE/d。

維生素E在食物當中也存在廣泛，主要存在於烹調油之中，例如橄欖油、葵花籽油、玉米油、大豆油等，堅果也是維生素E的優質來源。

注：圖片出自網路

參考文獻：《中國食物成分表》

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