不止有熱情的沙漠胡楊，還有百年老樹核桃
故事從這裡開始
對於一個從來沒有到過新疆的人來說，只聽說過她的美，卻沒見過她真正的容顏。當真見了她的容顏，才能揭開她美麗之下的動人故事。
戈壁灘上的白雲，見過無數在茫茫沙漠中行走的人。也看著天山南北，錯落有致的紅房子，圍著篝火跳舞的牧民，在草地上自由奔跑的羊群。還有孤獨的核桃樹，在烈日下歡快生長。
兩個西北漢子，
在阿克蘇的6天5夜。
10月6日9點，從西安飛烏魯木齊。中午12點到，稍作整頓休息，我們來到烏魯木齊市區，坐公車環遊了整個烏魯木齊，街上人文風情，裝修風格，穿衣打扮與內地城市差別很大，滿滿的異域風情，熱情奔放的維吾爾族大叔在車上唱刀郎的情人，零下5度的街道上賣羊肉串的漢子滿臉通紅，尋找了停靠在八樓的2路汽車。
臨近下午6點，我們買到了從烏魯木齊到阿克蘇的火車票，15個小時的車程，竟然比往常快了很多，車窗外變化不斷的風景，沙漠，羊群，胡楊林，雪山，湖泊，木屋。與我們想像中的新疆不同，只有來過來，才真的是來過了。
開車接我們的宋大叔是地道的陝西漢子，兒子在新疆參軍，後來一家四口都到了新疆。在阿克蘇的陝西人很多，他們在這裡生活了十幾年，承包土地，種植核桃，幾乎每家都有上百畝的土地。
舟車勞頓，簡單休息了幾個小時之後。宋大叔帶我們去他的核桃園子裡面，核桃9月份的時候已經全部打落，曬乾的核桃堆放在用彩鋼搭建的簡易房裡面。
當地核桃品種很多，今年的185紙皮核桃由於雨水原因，果仁稍有澀味。宋大叔從後面的小房子抓了一把核桃，打開讓我們嘗，這種核桃皮薄，果仁飽滿，口味香，大叔告訴我們這種核桃叫新疆33薄皮核桃，
阿克蘇位於新疆西南部，塔里木盆地的西北邊緣，天山南麓。是古西域三十六國的姑墨、溫宿兩國。屬暖溫帶乾旱氣候，降雨量稀少，蒸發量大，氣候乾燥。
阿克蘇新大河、老大河及長年不凍的多浪河流過，地勢平坦，土層深厚，水源充足，光熱資源豐富，無霜期長達205～219天，晝夜溫差大，是全中國核桃的優生區。
從果園出來的路上，期間我們遇到了兩位陝西老鄉，他們用三輪車拉著核桃去販賣，常年的烈日照曬，夫妻兩膚色黝黑，手上，臉上皺紋很深。他們說種地不容易，遠在他鄉，老了終究還是要回去的。
現在核桃種植面積越來越大，農產品行情一路走低，種出的好東西不一定能賣好價，有時候甚至賣不出去。農民銷售管道單一，客商不收購，就沒有辦法了。有時候想著把樹砍了，但是辛苦種了十幾年，又不忍心。很難啊。
新疆風沙大，乾旱，夏天炎熱。冬季時間長，乾冷乾冷的。他們用地道的陝西方言邀請我們去家裡吃晚飯，做了特色的陝西小吃，臨走前又送了我們一大包核桃。
接下來的幾天，由於有陝西老鄉的幫助，核桃的收購過程很順利。兩天時間，一大車，30噸。將被運送到我的家鄉陝西富平。運輸回來後要二次分揀，把壞果，裂果，空果都要篩查出去。然後裝成五斤的網袋，放入箱子，每箱贈送核桃夾子一個。
常用腦，吃核桃。應該是很多人都聽過的一句話。
長得和大腦很像的核桃，被當做補腦食品，受到廣泛的喜愛。
促進血液迴圈
核桃能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
改善消化系統
核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。
保護皮膚
核桃富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；核桃中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護髮和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品。
對骨骼益處
核桃中的天然抗氧化劑和ω－3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，另外ω－3脂肪酸有助於保持骨密度，減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏鬆。
防癌作用
由於核桃中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質
防輻射作用
由於核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
抗衰老作用
核桃眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予核桃金黃色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。
阿克蘇新大河、老大河及長年不凍的多浪河流過，地勢平坦，土層深厚，水源充足，光熱資源豐富，無霜期長達205～219天，晝夜溫差大，是全中國核桃的優生區。
從果園出來的路上，期間我們遇到了兩位陝西老鄉，他們用三輪車拉著核桃去販賣，常年的烈日照曬，夫妻兩膚色黝黑，手上，臉上皺紋很深。他們說種地不容易，遠在他鄉，老了終究還是要回去的。
現在核桃種植面積越來越大，農產品行情一路走低，種出的好東西不一定能賣好價，有時候甚至賣不出去。農民銷售管道單一，客商不收購，就沒有辦法了。有時候想著把樹砍了，但是辛苦種了十幾年，又不忍心。很難啊。
新疆風沙大，乾旱，夏天炎熱。冬季時間長，乾冷乾冷的。他們用地道的陝西方言邀請我們去家裡吃晚飯，做了特色的陝西小吃，臨走前又送了我們一大包核桃。
接下來的幾天，由於有陝西老鄉的幫助，核桃的收購過程很順利。兩天時間，一大車，30噸。將被運送到我的家鄉陝西富平。運輸回來後要二次分揀，把壞果，裂果，空果都要篩查出去。然後裝成五斤的網袋，放入箱子，每箱贈送核桃夾子一個。
常用腦，吃核桃。應該是很多人都聽過的一句話。
長得和大腦很像的核桃，被當做補腦食品，受到廣泛的喜愛。
促進血液迴圈
核桃能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
改善消化系統
核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。
保護皮膚
核桃富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；核桃中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護髮和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品。
對骨骼益處
核桃中的天然抗氧化劑和ω－3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，另外ω－3脂肪酸有助於保持骨密度，減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏鬆。
防癌作用
由於核桃中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質
防輻射作用
由於核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
抗衰老作用
核桃眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予核桃金黃色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。