硒是人體所必需的一種微量元素，能夠清除自由基、增強免疫力、調節人體代謝、對抗有毒物質和促進生殖等。甲狀腺是人體含硒最高的組織，特別是甲狀腺濾泡上皮細胞，擁有表達眾多功能性含硒基半胱氨酸的酶。
硒可以維持甲狀腺內細胞膜的完整性，參與人體甲狀腺激素的合成和作用的發揮，有非常重要的生理功能。根據目前學術界的研究，硒和甲狀腺疾病的發生密切相關，特別是自身免疫性甲狀腺疾病。如果人體缺硒的話，不論是孕婦還旱普通人，甲狀腺自身免疫性疾病的發病率可能都會增高。
甲狀腺：人體最鍾愛的“硒”的器官
硒：與多種甲狀腺疾病的治療和康復有關
目前，臨床上治療以乏力、易疲勞為主要表現的橋本甲狀腺炎的目標:保持血清甲狀腺功能(TSH、FT3、FT4)在正常範圍內，甲狀腺自身抗體TPOab、TGab)不持續升高。然而在臨床上，醫生經常發現，許多橋本甲狀腺炎患者的血清甲狀腺功能控制得很好，
但甲狀腺自身抗體往往偏高，甚至經常出現檢測結果“爆表”的現象。抗體的高水準通常說明甲狀腺存在自身免疫攻擊而導致甲狀腺細胞受到破壞。在這種情況下，補充硒元素常有一定的效果。研究發現，使用治療劑量的硒可以使患者甲狀腺自身抗體下降，但要堅持，不可“三天打魚，兩天曬網”。研究同時發現，甲狀腺功能亢進患者進行補硒治療，甲狀腺功能可較快恢復正常。
流行病學證據表明，硒攝入量與癌症死亡率呈負相關。在甲狀腺癌患者的甲狀腺組織中，硒含量顯著低於其他甲狀腺疾病患者和健康人群，提示甲狀腺組織中硒含量低，可能會增加甲狀腺癌的風險。
甲狀腺疾病患者：
每天需攝硒180~270微克
補充硒，最簡單的方法是通過藥物補充。目前常用的藥物是硒酵母，有藥片和膠囊兩種。桂仁硒片，屬於有機硒產品，一般認為藥片的吸收更好一些，
它是利用酵母開發出的一種有機硒，是通過硒富集在生長酵母的細胞蛋白結構內生產出來的。研究證明，硒酵母比無機硒安全、穩定、易吸收。當然，硒作為微量元素，也不可過多攝取。世界衛生組織建議，人體每天膳食供給量中，應有50~250微克硒，中國大部分地區人均硒攝入量約50微克。為此，我們建議甲狀腺疾病患者根據具體病情，每天攝取的硒最好稍高一點，
保持在180~270微克。另外，胚芽類穀物、牛肉、豬、蛋類、動物內臟、海產品等相對含量高，患者可以通過調整膳食結構，補充微量元素硒。
需要注意的是，食物中硒含量高，並不等於吸收率就高。一般而言，人對菌類有機硒的利用率可達70%~90%，而魚類及穀類所含硒的利用率為70%左右。因此，硒的正確食物攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，同時多吃水果、蔬菜等富含維生素A、維生素C、維生素E的食物，以利硒的吸收。
以利硒的吸收。