簡單的方法做出木須肉，簡單又好吃！
hello大家好我是雷老師，今天給大家分享一道東北做法的木須肉。
1：木耳去根用溫水泡開，黃瓜切片，瘦肉切絲待用。
2：雞蛋打散加入同體積的水攪拌均勻，鍋中放入底油8成熱，懸空倒入蛋液，攤成餅，切成塊待用。
3：鍋中放底油8成熱放蔥薑絲爆香，加入肉絲炒成白色，加入鹽，加入木耳炒一會最後加入蛋塊、黃瓜片，炒熟加入味精淋上香油出鍋。
說說要點：蛋液加水懸空倒入能使蛋餅更大更蓬鬆，最後放黃瓜這樣才能保證瓜片水分流失，