雞蛋價格起伏不定，養殖戶如何把控

2017，雞蛋市場就像過山車一樣起伏不定，養殖戶琢磨不透市場規律，全憑碰運氣，幾家歡喜幾家愁。

那麼，雞蛋價格到底受什麼因素影響呢？說到底就是一個供求關係。

一、蛋價與上苗量的關係

蛋雞的豐產期來的快，淘汰時也走的快。如果上苗量多，必將導致雞蛋價格的下降；如果上苗量小，雞蛋必將供不應求，導致價格的上漲。從目前來看，蛋雞上苗量一般集中在4-6月，這個階段上苗，豐產期正好集中在冬季蛋價相對較高的時間。

二、蛋價與淘汰雞的價格

2017年上半年蛋價跌入低谷，很多養殖戶承受不了嚴重的虧損，導致其淘汰蛋雞，從而滋生了“火箭蛋”問世。

蛋雞的淘汰直接影響到雞蛋的產量，只要蛋雞一開始大量淘汰，雞蛋價格必將迅速上漲。

三、其他因素

比如：季節變化--夏季蛋雞產蛋高，市場需求少，價格相對降低；節假日的影響--中秋、國慶等。

四、不確定的因素

2017年最為典型----上半年流感沸沸揚揚，下半年環保人心惶惶。

作為養殖戶除了考慮這些因素外，重點應該提升自己蛋品的品質，在如何提高蛋品的賣點和附加值。