登頂日本啤酒之王,朝日啤酒有哪些制勝秘訣
文|名和高司 一橋大學國際企業策略研究所教授、波士頓顧問公司(BCG)資深顧問
本文已獲作者授權 酒業家編發時略有刪節
近日,青島啤酒公告稱,公司第二大股東日本朝日集團控股株式會社(簡稱“朝日集團”)正在研究轉讓其所持有的全部或部分股份的可能性。該部分股份為青島啤酒H股股份,約占總股本的19.99%。
朝日啤酒是日本最著名的啤酒製造廠商之一。根據日本酒業協會的統計,2015年日本啤酒市場中朝日啤酒的市場佔有率為38.2%,居於行業第一的位置,堪稱日本啤酒之王。
現在,壟斷日本啤酒行業的公司分別是朝日、麒麟和三得利,從世界角度看,這3家公司也是頂級的成長企業。
接下來我介紹下朝日公司。
深入探究QCD
朝日的事業橫跨酒類、飲料、食品3個領域,不只是經營啤酒。在這一點上,麒麟和朝日的做法是一樣的。
從QCD(Quality,Cost,Delivery;品質、成本、物流)的視角看,首先應該提的是品質的優劣。朝日舒波樂啤酒清爽的味道口感獨特,是其他產品無法匹敵的。
守護這種美味的是物流。朝日優秀的物流保證了啤酒的鮮度,這也是朝日啤酒在日本市場上保有首席地位的優勢源泉。
啤酒美味的關鍵就是鮮度。別說啤酒廠裡那種啤酒的鮮度,就是能有從啤酒廠直接送到目的地這種鮮度,啤酒就已經非常美味了。朝日就徹底專注於這種物流能力和操作能力,儘量讓啤酒的鮮度接近產地直送的新鮮狀態。
朝日公司要想與世界強者為伍,不僅要考慮規模,還要在操作能力上取勝。
隱藏的企業並購強者——日果、和光堂、可爾必思的收購
朝日還有一個優勢就是非常擅於企業並購。
因為NHK的晨間劇《阿政》而大熱的日果公司,卻很少有人知道該公司在1954年就加入朝日(當時還叫朝日麥酒)旗下了。《阿政》播出後,公司也沒有向專注生產的生產部門透露,
朝日的食品部門還收購了做嬰兒食品的和光堂和做凍幹食品的天野實業等公司。總之收購的都是在所在領域做得非常不錯的企業。
飲料行業有一家公司叫可爾必思。2012年,朝日收購了可爾必思。2013年,可爾必思被整合到了朝日的營業部門。岸上克彥從可爾必思的常務被提升為朝日飲料的董事長,這件事引起了公司內外的震驚。2015年6月,朝日發表聲明稱今後將對之前收購的企業實行整合重組。
食品事業將向新成立的“朝日集團食品股份有限公司”集中,由此便誕生了一家營業額超千億的食品公司。之後,可爾必思歸入飲料事業部的核心企業“朝日飲料”公司。
就這樣,朝日把兩個不同方向的企業收入旗下,並獲得了協同合作的效果,可以說,朝日是非常靈活的公司。朝日的核心公司是2011年成立的朝日控股公司。
在泉穀直木的領導下,該公司集中了集團全體的戰略制定、企業並購、管理等企業機能。不僅是啤酒行業,設置控股公司的日本企業也越來越多,但是在事業公司上重複建公司的情況也不少。通過少數精銳部隊來提高企業價值而獲得成功的公司很少。
全球的“占椅子遊戲”
朝日的海外事業也屬於朝日控股公司旗下,但是企業並購卻沒有在國內時順利。
比如說朝日在2011年以982億日元收購了紐西蘭的獨立酒品公司,2014年,總計損失了200億日元。然後,朝日得以通過減少折舊的負擔和重組大洋洲的物流來提高公司的效率,朝日費盡千辛萬苦才使該公司有望獲利。
啤酒行業正進行著全球規模的壟斷,這呈現出了“占椅子遊戲”的狀態,可以說,現在值得並購的殘留企業幾乎沒有了。百威英博和南非米勒的合併由於觸犯了壟斷法,可能會出售一部分業務。
我在寫這本書的時候,一致傳出了朝日將耗資約3 300億日元收購南非米勒旗下的4家公司的報導。如果實現的話,這對日本啤酒公司來說是最大的海外收購事件。
但是,企業並購後的管理也不簡單。朝日急需學習在歐洲這種成熟市場的管理能力。
“戀人”之上 “結婚”未滿
企業並購的艱辛是必然的,另一方面,朝日也在積極與海外企業合作。
印尼最大的財閥三林集團創立了其核心企業:印度食品和汽水公司。2015年初,新工廠開始運營。
信仰伊斯蘭教的印尼人幾乎不飲酒,所以在印尼和馬來西亞等信仰伊斯蘭教的國家開展以汽水為主的事業是非常正確的。如果朝日旗下的可爾必思再帶著茶和咖啡進軍海外市場話,可能更容易開展全球化戰略吧!
現在,朝日向中國的青島啤酒出資約總資產的20%,從此利用青島啤酒的銷售網在中國大量銷售舒波樂啤酒。
在這次合作中,有一個有趣的小插曲。當初百威英博持有青島啤酒27%的股份,但是由於雷曼危機,資金周轉出現困難,決定便售出一部分青島啤酒公司的股份。因此,2009年朝日獲得了百威英博持有的青島啤酒公司不到20%的股份。在那之後,青島啤酒公司的董事長金志國在東京說:“朝日與青島啤酒是戀人,朝日和以投資為目的百威英博不同。”
青島啤酒一方面把朝日稱為“戀人”,一方面又“出軌”三得利公司,這一點可以從青島啤酒發表的與三得利合併的聲明看出來。但是,三得利發表聲明稱將把相同事業賣給青島啤酒,這樣看來,青島啤酒與朝日的“戀人”關係可能會越來越親密。
朝日還同中國最大的食品企業康師傅合作開展汽水業務。而且,朝日還向食品、流通大型公司頂新集團出資,旨在擴大食品事業。對中國非常瞭解的伊藤忠參加了合作,看上去對即將到來的發展形勢會非常期待。
百威英博與其說是事業公司,不如說是典型的巧妙操縱投資的機會企業。另一方面,朝日卻是專注事業的典型的品質企業。朝日要花一些時間讓當地的企業對它做出真實的評價,通過開展多樣的合作,從而真正實現向全球性企業的進化。
真實物品帶來的日常感動
朝日的企業宣傳語是“共同分享感動”。
說實話,我最初覺得“感動”這個詞有違和感。如果是三得利公司用這個詞還說得過去,但如果是朝日的話,給人的感覺則是比“感動”更好的形象。就印象來說,三得利可能是“感動是非日常”,朝日可能是“放心是感動”。
但是我對這句話有著更深刻的理解。朝日想表達的與其說是“驚喜”,不如說是“這麼美味的產品就在身邊”那種“真實物品給生活帶來的感動”吧!
朝日把“這個好”換成“就這個好”的良品計畫思想貫穿始終。讓顧客在平平淡淡的生活中也能體會到真實存在的瞬間——讓尋求滿足的“青鳥”出現在自己家中吧!朝日所說的“感動”不是表層含義,而是蘊含著更深刻的含義。
而且,“共同分享”也是朝日專注的地方。
在與家人和朋友一同度過的美好時光中,讓朝日啤酒默默地陪伴左右吧!最近,一個人吃飯和“一個人喝酒”的人越來越多;此時,朝日啤酒入口的瞬間,仿佛讓人們回到了與家人和朋友在一起的時光。這就是朝日所謂的“感動”吧!
當然,飲料也很流行,但是朝日帶有真實感的產品無法左右那種流行。朝日的產品三矢汽水和威爾金森碳酸飲料等都是可以賣100年的經典飲料。
朝日最優秀的地方就在於它對“真實感”的重視和堅持。而且,這也是優秀的日本企業共同的價值觀。
現在,日本食品在世界上被認為是健康和安心食物,其中也蘊含了人們對優質生活的嚮往。“樸素無華,閑寂優雅”是日本文化的根基。朝日就是在世界上宣揚這種價值觀的企業。
通過“食”來追求生活品質
朝日追求的是生活品質。而“食”就是生活的核心。
“衣食住”中,“衣”和“住”都是起到保護和裝飾作用的附屬品,只有“食”才是支撐自己身體的,可以說“食”才是生活和生命本身。
朝日生產的酒類、飲料、食品等產品中既有高端產品,也有大眾產品。如果想徹底追求品質的話,就必須表現多樣的品質生活。
“感動”這個詞雖然簡單,但是感動的場景卻有千萬種。如果每一種都想達到的話,就像優衣庫的“服適人生”理念那樣,朝日也有可能成為提供“飲適人生”和“食適人生”的企業吧!
本文節選自名和高司《成長企業的法則》(海南出版社,2017年10月)
2015年6月,朝日發表聲明稱今後將對之前收購的企業實行整合重組。食品事業將向新成立的“朝日集團食品股份有限公司”集中,由此便誕生了一家營業額超千億的食品公司。之後,可爾必思歸入飲料事業部的核心企業“朝日飲料”公司。
就這樣,朝日把兩個不同方向的企業收入旗下,並獲得了協同合作的效果,可以說,朝日是非常靈活的公司。朝日的核心公司是2011年成立的朝日控股公司。
在泉穀直木的領導下,該公司集中了集團全體的戰略制定、企業並購、管理等企業機能。不僅是啤酒行業,設置控股公司的日本企業也越來越多,但是在事業公司上重複建公司的情況也不少。通過少數精銳部隊來提高企業價值而獲得成功的公司很少。
全球的“占椅子遊戲”
朝日的海外事業也屬於朝日控股公司旗下,但是企業並購卻沒有在國內時順利。
比如說朝日在2011年以982億日元收購了紐西蘭的獨立酒品公司,2014年,總計損失了200億日元。然後,朝日得以通過減少折舊的負擔和重組大洋洲的物流來提高公司的效率,朝日費盡千辛萬苦才使該公司有望獲利。
啤酒行業正進行著全球規模的壟斷,這呈現出了“占椅子遊戲”的狀態,可以說,現在值得並購的殘留企業幾乎沒有了。百威英博和南非米勒的合併由於觸犯了壟斷法,可能會出售一部分業務。
我在寫這本書的時候,一致傳出了朝日將耗資約3 300億日元收購南非米勒旗下的4家公司的報導。如果實現的話,這對日本啤酒公司來說是最大的海外收購事件。
但是,企業並購後的管理也不簡單。朝日急需學習在歐洲這種成熟市場的管理能力。
“戀人”之上 “結婚”未滿
企業並購的艱辛是必然的,另一方面,朝日也在積極與海外企業合作。
印尼最大的財閥三林集團創立了其核心企業:印度食品和汽水公司。2015年初,新工廠開始運營。
信仰伊斯蘭教的印尼人幾乎不飲酒,所以在印尼和馬來西亞等信仰伊斯蘭教的國家開展以汽水為主的事業是非常正確的。如果朝日旗下的可爾必思再帶著茶和咖啡進軍海外市場話,可能更容易開展全球化戰略吧!
現在,朝日向中國的青島啤酒出資約總資產的20%,從此利用青島啤酒的銷售網在中國大量銷售舒波樂啤酒。
在這次合作中,有一個有趣的小插曲。當初百威英博持有青島啤酒27%的股份,但是由於雷曼危機,資金周轉出現困難,決定便售出一部分青島啤酒公司的股份。因此,2009年朝日獲得了百威英博持有的青島啤酒公司不到20%的股份。在那之後,青島啤酒公司的董事長金志國在東京說:“朝日與青島啤酒是戀人,朝日和以投資為目的百威英博不同。”
青島啤酒一方面把朝日稱為“戀人”,一方面又“出軌”三得利公司,這一點可以從青島啤酒發表的與三得利合併的聲明看出來。但是,三得利發表聲明稱將把相同事業賣給青島啤酒,這樣看來,青島啤酒與朝日的“戀人”關係可能會越來越親密。
朝日還同中國最大的食品企業康師傅合作開展汽水業務。而且,朝日還向食品、流通大型公司頂新集團出資,旨在擴大食品事業。對中國非常瞭解的伊藤忠參加了合作,看上去對即將到來的發展形勢會非常期待。
百威英博與其說是事業公司,不如說是典型的巧妙操縱投資的機會企業。另一方面,朝日卻是專注事業的典型的品質企業。朝日要花一些時間讓當地的企業對它做出真實的評價,通過開展多樣的合作,從而真正實現向全球性企業的進化。
真實物品帶來的日常感動
朝日的企業宣傳語是“共同分享感動”。
說實話,我最初覺得“感動”這個詞有違和感。如果是三得利公司用這個詞還說得過去,但如果是朝日的話,給人的感覺則是比“感動”更好的形象。就印象來說,三得利可能是“感動是非日常”,朝日可能是“放心是感動”。
但是我對這句話有著更深刻的理解。朝日想表達的與其說是“驚喜”,不如說是“這麼美味的產品就在身邊”那種“真實物品給生活帶來的感動”吧!
朝日把“這個好”換成“就這個好”的良品計畫思想貫穿始終。讓顧客在平平淡淡的生活中也能體會到真實存在的瞬間——讓尋求滿足的“青鳥”出現在自己家中吧!朝日所說的“感動”不是表層含義,而是蘊含著更深刻的含義。
而且,“共同分享”也是朝日專注的地方。
在與家人和朋友一同度過的美好時光中,讓朝日啤酒默默地陪伴左右吧!最近,一個人吃飯和“一個人喝酒”的人越來越多;此時,朝日啤酒入口的瞬間,仿佛讓人們回到了與家人和朋友在一起的時光。這就是朝日所謂的“感動”吧!
當然,飲料也很流行,但是朝日帶有真實感的產品無法左右那種流行。朝日的產品三矢汽水和威爾金森碳酸飲料等都是可以賣100年的經典飲料。
朝日最優秀的地方就在於它對“真實感”的重視和堅持。而且,這也是優秀的日本企業共同的價值觀。
現在,日本食品在世界上被認為是健康和安心食物,其中也蘊含了人們對優質生活的嚮往。“樸素無華,閑寂優雅”是日本文化的根基。朝日就是在世界上宣揚這種價值觀的企業。
通過“食”來追求生活品質
朝日追求的是生活品質。而“食”就是生活的核心。
“衣食住”中,“衣”和“住”都是起到保護和裝飾作用的附屬品,只有“食”才是支撐自己身體的,可以說“食”才是生活和生命本身。
朝日生產的酒類、飲料、食品等產品中既有高端產品,也有大眾產品。如果想徹底追求品質的話,就必須表現多樣的品質生活。
“感動”這個詞雖然簡單,但是感動的場景卻有千萬種。如果每一種都想達到的話,就像優衣庫的“服適人生”理念那樣,朝日也有可能成為提供“飲適人生”和“食適人生”的企業吧!
本文節選自名和高司《成長企業的法則》(海南出版社,2017年10月)