快看，今年收的玉米能賣多少錢！

時間＼2017-10-19

玉米

目前，各地玉米陸續成熟收穫，新季玉米上市已悄然拉開序幕。

農民朋友們辛辛苦苦種地收穫的玉米自然想賣個好價錢。

大家都明白不同水分含量的玉米價格不一樣，但或許並不知道該怎麼判斷玉米水分。下面，帶大家來瞭解一下玉米含水量的簡單判斷以及降低含水量的方法。

含水量在14%以內的玉米，

籽粒顏色正常，玉米的胚部凹陷，乾枯貼底。用牙咬有震動感和清脆的響聲，碎粒大小不一，斷面光滑。用手抓玉米籽粒或插進玉米堆時有滑溜刹手的感覺，在堆內攪動時會有“嘩嘩”的清脆聲。

含水量在15%～16%的玉米，籽粒顏色正常，胚部收縮凹陷，用手指可輕微掐入，指甲邊緣有發亮的油蹟。用牙咬時有震動感，響聲不清脆。用手抓握或攪動時流利發滑但不“刹手”。

含水量在17%～19%的玉米，

籽粒顏色新鮮，胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲帶有濕痕。牙咬時有響聲，不震牙。

含水量在20%～24%的玉米，籽粒發潮，顏色鮮豔有光澤，胚部與粒面基本相平。牙咬時易碎，稍有低沉的響聲或無響聲，碎渣常連在一起。用手觸動聲音低沉，感覺潮澀，手向玉米堆插入時感覺有阻力。

含水量25%以上的玉米，籽粒顏色鮮豔，光澤強並發亮，胚部飽滿或稍有突起。用牙咬時很容易壓扁，

無響聲，手很難插入玉米堆內。

含水量在30%左右的玉米，籽粒漲大，粒色鮮豔明亮，胚部膨脹突起，用指甲掐胚部有水滲出。

玉米籽粒含水量感官判定經驗

一瞧，玉米籽粒頂部的細紋越多表示玉米越幹。

二抓，抓一把玉米粒緊握，外溢多的玉米較幹。

三咬，

牙咬時聲音清脆，杠牙的玉米籽粒較幹。

四看，胚芽乾燥，幹白色，橫斷成碎粉狀，表示水分約為13%。

五掐，用手指甲掐玉米胚部上部兩邊凹邊，稍有點痕跡，表示水分約為14%；若痕跡較大，有破皮現象，水分約為15%；若掐玉米胚部上端發軟，粒色陰暗，水分約為16%。

如何降低玉米含水量？

合適的籽粒含水量是收穫玉米的必備條件，籽粒含水量過高時破碎率明顯升高，如何降低到合適含水量呢？

1.站稈扒皮晾曬

玉米扒皮晾曬的時間很關鍵，既不能過早，又不能過晚，過早影響果穗營養物質

化，導致玉米產量下降，過晚失去扒皮晾曬的意義。

扒皮晾曬的時間應掌握在玉米蠟熟末期，即子粒形成一層硬蓋時，用手一掐不冒漿

最佳時間，方法是把包葉全部扒開，讓果穗全部露在外面。晾曬20天左右。

2. 晚收穫

為下降水分可恰當推延收穫10天左右，玉米經風吹日曬，使其天然降水。此法可把玉米水分降到20％左右。

3. 晾曬

玉米收割後，在地裡掰下果穗，放在鋪好玉米等秸棵上晾曬，單擺平放，上下通風，瀝水快。20天后可把水分降到18％。

4.墊稈曬棒

一般在收穫期，把玉米扒光棒，下面墊一層玉米秸稈，這樣既防潮又降水，期間最好翻動2-3次，加快脫水。

不同水分含量的玉米價格折算

2017年10月16日新疆部分玉米價格

不同水分含量的玉米價格不一樣，這就是所謂的折損係數，通常企業不同扣除折損係數不同。

糧食收購站都按國家標準玉米含水量低於14%收購並定價，那麼非標準的玉米要怎樣換算呢？

舉例說明：

水分含量14%的玉米收購價是一噸1834元，那麼含水量28%的玉米多少錢一噸呢？

首先，算無水玉米價格：1834÷（1-14%）=2132.59元，那麼含水量28%玉米的價格為2132.59×（1-28%）=1535.46元.（新疆興農網）

此法可把玉米水分降到20％左右。