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農村1種深山小溪裡的冷水魚,賣到600多一斤,城裡人都沒見過!

在農村的一些偏僻的深山裡,因為人跡罕至,所以那裡受到的破壞和污染就會很少,在那裡生活的動植物自然而然就會種類比較多,而且生活的也會比較好。

有一種魚在以前就經常能在一些山上的溪流裡的石縫中找到,它們的個頭一般都不大,體細長,側扁,頭後背部稍隆起,腹部圓而呈淺弧形,頭中等大,前端略尖,在我們那叫它為羅絲魚。

羅絲魚常棲息在河流的石礫下面或者石縫中,對水質的要求比較高,它們是以苔蘚和藻類為食,肉質鮮美,富含蛋白質、脂肪和多種人體所需的氨基酸,營養豐富,但是它們的卵卻是有毒的,誤食會出現頭痛腹瀉、腹痛等症狀。

這種野生魚在城裡賣到了600多一斤,甚至於供不應求,只是如今野生的數量卻是不多了,所以就有很多人嘗試去養殖,但是難度比較大,收效甚微,而且養殖出來的羅絲魚吃起來也沒有野生的好吃,營養也沒它們豐富。以前小時候就經常會帶著撈網去山上的溪流裡去撈它們,往往找到一些石頭較多的地方,然後伸網去撈,都能撈上一兩條羅絲魚,撈上一個下午都能有小半桶的收穫,

晚上就帶回去做成魚湯,非常鮮美好吃,只是如今卻是很少有機會吃到了。不知你們那有沒有這種魚呢?你們又是把它們叫做什麼呢?