去菜市場要注意，這幾種菜千萬不能買，為了家人健康要瞭解

我們在生活中少不了要去菜市場買菜，但是很多人買菜的時候容易被不良商家忽悠，加上對食材不瞭解，很容易買到劣質甚至是有毒的食物。為了家人的健康，我們一定要瞭解這些。

1、很硬的番茄

一般來說，越硬的番茄用得植物激素會比較多。這種番茄最好是不要買，如果買了也不用慌張，放置兩三天，它會自然變軟，而且不利於健康的催紅素也已得到釋放。值得注意的是，如果番茄看起來紅，切開之後裡面還是青的，則很可能是用了催熟劑，

2、發黃的銀耳

一般銀耳是銀白色的，如果有發黃的銀耳，則很可能是受到黃桿菌污染而變質發黃了。如果吃了這些銀耳，則可能會引起頭暈、肚子疼和腹瀉等中毒症狀。

3、激素黃瓜

有些商家為了黃瓜賣相好，會噴灑激素膨大劑，讓黃瓜看起來又粗壯，色彩豔麗。如果買回來放了一晚上後，發現黃瓜又大了一圈，這種就是灑了激素膨大劑，最後是不要吃了。