海帶和它在一起這麼硬！千萬不要一起吃！
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶褐藻綱，海帶科。
孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20米。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，
但是喝白酒的時候最好不要吃海帶，因為海帶含有膠質，喝酒的時候吃海帶會使海帶變硬損害胃黏膜。有人為了證明這個說法，還是做了實驗，特地取了兩個杯子浸泡海帶，一個用清水，一個用白酒，實驗結果發現用白酒浸泡的海帶會比較硬。
相信大家還是非常喜歡吃海帶的，小編就非常喜歡吃，去年夏天去海邊度假的時候吃過了一次海帶紅燒肉，從此一發不可收拾，大家也可以嘗試一下，選擇海帶的時候一定要選擇比較厚實的部分，否則一燒就沒有海帶的鮮味了~~