每日食｜5分鐘搞定一道色香味俱全的美食，教你做快手上班便當！

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每日食|杏鮑菇西蘭花炒木耳

我很喜歡做這樣的素菜，5分鐘就能做好，做起來就兩步，焯水，爆香薑蒜，炒幾下就可以端上桌了，我家孩子很愛吃，一勺一勺地吃不停。

用料

杏鮑菇

1根

西蘭花

150g

黑木耳

150g

胡蘿蔔

80g

薑

10g

鹽、油、雞精

適量

做法步驟

1

準備材料：杏鮑菇切片，

2

燒開水，把杏鮑菇、黑木耳和西蘭花焯水

3

炒鍋燒熱油，爆香薑蒜，放入杏鮑菇片、胡蘿蔔、黑木耳和西蘭花，翻炒

4

加一小勺雞精/味精

5

放鹽和油，炒勻即可上桌

6

成品，超完美。