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網紅青團?丨肉鬆蛋黃已經落伍了,這一篇看完喜茶鮑師傅都要哭暈在廁所

喜茶和鮑師傅最近可能半夜經常驚醒,還沒紅過大半年,

老派網紅就來打江山了。並且這次的網紅出道很久了,就是這黏糊糊的綠色丸子。

然而喜茶真的很不好喝,包括鮑師傅像一團假髮,兩個配在一起絕對是謀財害命。

清明節為什麼要吃青團?

追溯到兩千多年前的春秋戰國時代,相傳晉公子為了紀念“割肉奉君”的介子推,

將清明前一天定為寒食節,不生火做飯,只吃冷食。後來寒食、清明連在一起,所以吃青團便成為了一種習俗,而在這幾年,它又變成了美食屆的papi醬。

下圖都是土豪,請與我聯繫做朋友。

這就是新晉網紅150元六個的照片,感覺真的是不!尊!貴!

一到清明假期,家裡的三姑六婆就瘋狂送來青團,告訴我多吃青團這個長不胖。對此我只想問問你們,為什麼恩將仇報?

連某寶代購都出來了,今日已經漫天要價到了280。(150是好幾天前的價格了)我覺得我們餐廳也最好別賣其他東西了,天天火力全開做青團。

為了照顧大家沒吃到全國各地的朋友吃不到網紅青團的憤怒情緒,不如今天我來教大家如何鄉土的青團吃出高大上吧!

麻球青團 48元/份

食材:

青團

雞蛋

麵包糠

做法:

雞蛋打散,給青團泡澡

給洗乾淨的青團化妝,裹一層麵包糠

個麼打扮好了可以油炸了,丟進熱油裡,來和我一起倒數十秒,

撈出浴油重生的“麻球青團”

新晉網紅青團出爐

撒上花瓣,拿起刀叉,我們優雅的開始吃吧~

不想騙你們,真的好吃極了。口感有一種炸糯米丸子的焦香,但是裡面又是甜的。就是那種中式甜甜圈的感覺,你們懂的哦無法抗拒那種。缺點是吃了會長胖,但本來吃什麼也不會瘦。

鹹蛋黃肉鬆青團 68元/份

食材:

鮮香的咸鴨蛋

兒童肉鬆

普通青團

做法:

把青團挖開,掏出內陷

放上肉鬆和鹹蛋黃

保鮮膜包好壓緊

老網紅青團出爐

其實我有個邏輯搞不明白:280一盒,你可以話20元買普通青團,買130元,的鹹鴨蛋和130元的肉鬆,大概可以把全家人都吃吐。

沙縣炸餛飩青團 58元/份

食材:

晶瑩剔透的蛋液

纖薄的餛飩皮

餛飩皮攤開,放上三分之一的青團

一圈抹上晶瑩剔透的蛋液,包餛飩

下油鍋炸,撈出來淋上巧克力醬

新晉網紅沙縣炸餛飩青團出爐

嘗嘗我做的爆漿餛飩。真正的外酥裡嫩,外面熱乎乎的,裡面爆漿青團。有一種很厲害的感覺,真的高大上

有“雞”玫瑰酒釀青團 38元/份

食材:

手工自製的酒糟(菜市場也可以買)

雲南有”雞“的玫瑰

強生牌爽身麵粉

燒熱水,丟入酒糟

拿出青團排粉,防止粘手,搓成長條裝

切成小段,放在掌心搓成小球,用愛孵化它們

丟進鍋裡,因為本來就是熟,所以煮兩分鐘就好了

最後倒入本次出場第三次的蛋液君,攪開變成蛋花出鍋,撒上玫瑰花瓣

新晉網紅有“雞”玫瑰酒糟青團出爐

不開玩笑,這是我最喜歡吃的。綠綠的小丸子搭配玫瑰酒釀,真的是超級贊,並且有一種變廢為寶的感覺。早餐吃一碗簡直有一天的好心情。

一個青團,四種吃法,其實廢話了這麼多。圖中所有青團才12.5元。按照這個食譜開個青團餐廳,一條致富之路就在你眼前。

今天的分享就到這裡啦,不管任何好吃的東西,真的別去排隊了,很想知道你們為什麼去排隊?不累嗎?

為什麼要花錢排隊要飯?

About me

魏瀚|美食是平凡生活中一支興奮劑

你可以通過其他方式關注我

不想騙你們,真的好吃極了。口感有一種炸糯米丸子的焦香,但是裡面又是甜的。就是那種中式甜甜圈的感覺,你們懂的哦無法抗拒那種。缺點是吃了會長胖,但本來吃什麼也不會瘦。

鹹蛋黃肉鬆青團 68元/份

食材:

鮮香的咸鴨蛋

兒童肉鬆

普通青團

做法:

把青團挖開,掏出內陷

放上肉鬆和鹹蛋黃

保鮮膜包好壓緊

老網紅青團出爐

其實我有個邏輯搞不明白:280一盒,你可以話20元買普通青團,買130元,的鹹鴨蛋和130元的肉鬆,大概可以把全家人都吃吐。

沙縣炸餛飩青團 58元/份

食材:

晶瑩剔透的蛋液

纖薄的餛飩皮

餛飩皮攤開,放上三分之一的青團

一圈抹上晶瑩剔透的蛋液,包餛飩

下油鍋炸,撈出來淋上巧克力醬

新晉網紅沙縣炸餛飩青團出爐

嘗嘗我做的爆漿餛飩。真正的外酥裡嫩,外面熱乎乎的,裡面爆漿青團。有一種很厲害的感覺,真的高大上

有“雞”玫瑰酒釀青團 38元/份

食材:

手工自製的酒糟(菜市場也可以買)

雲南有”雞“的玫瑰

強生牌爽身麵粉

燒熱水,丟入酒糟

拿出青團排粉,防止粘手,搓成長條裝

切成小段,放在掌心搓成小球,用愛孵化它們

丟進鍋裡,因為本來就是熟,所以煮兩分鐘就好了

最後倒入本次出場第三次的蛋液君,攪開變成蛋花出鍋,撒上玫瑰花瓣

新晉網紅有“雞”玫瑰酒糟青團出爐

不開玩笑,這是我最喜歡吃的。綠綠的小丸子搭配玫瑰酒釀,真的是超級贊,並且有一種變廢為寶的感覺。早餐吃一碗簡直有一天的好心情。

一個青團,四種吃法,其實廢話了這麼多。圖中所有青團才12.5元。按照這個食譜開個青團餐廳,一條致富之路就在你眼前。

今天的分享就到這裡啦,不管任何好吃的東西,真的別去排隊了,很想知道你們為什麼去排隊?不累嗎?

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