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買了幾斤豬肉,炒菜時整個廚房都有一股騷臭味,還能吃嗎?

前幾天,老爺子到鎮上的豬肉攤上買了幾斤凍豬肉,一大坨才花了10塊錢。

週末,我一回家後,就聞到一股騷臭味,當時還以為是家裡孩子尿了沒擦地,就把廚房拖了好幾遍,結果那味還在。當老爺子把放在冰箱裡的豬肉拿出來做菜時,那味道讓人聞了想吐,騷、腥、臭,跟豬尿一個味。

原本想是煮熟後就沒味了,沒想到越加熱,味道越濃!

我實在是受不了想扔了,老人卻不願意,把剩下的肉醃了一晚上,再燉熟了,還放了好多的八角等香料,

竟然還有一股淡淡的腥味!

這是什麼肉?

在網上查了一下,都說那是沒有閹割的豬的肉,也就是種豬肉。

很多豬場都是將用廢的種豬悄悄賣給屠宰商,這種豬的全身上下從肉到骨頭都有一股腥騷味!

不過,我一個在養豬場工作過的朋友也說,

豬閹割不徹底這種事在養豬場很常見。這種肉是可以吃的,就是不容易煮爛,有異味。

我們平常吃的豬肉是什麼豬肉?

我們平時吃的豬肉既不是公豬肉也不是母豬肉。

因為養殖戶在小豬生下來大約30-40天左右的時候,不論公的母的,全部閹割掉,它們就變成不公不母的豬。

當然了,也有些黑心豬商,為了讓豬多長瘦肉,將豬養到6個月以後閹割,肉倒是瘦的多了,但肉質粗、肉味臊。

據說,有些人是聞不到這種騷臭味的,你能聞到嗎?

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