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輕芝士蛋糕的做法
1.奶油乳酪提前拿出來室溫軟化。2.隔熱水用手抽攪拌至順滑。3.加入牛奶、黃油攪拌至融合。4.分次加入蛋黃,每加入一個攪拌均勻後再加入下一個。5.直至全部加完。6.篩入低筋粉和玉米澱粉。7.“一”字形攪篩入低筋粉和玉米澱粉。拌均勻,待用。
2018-04-14 0 -
鹹蛋黃紅薯的做法
1.鹹蛋黃4個,上鍋蒸15分鐘左右2.蒸熟的鹹蛋黃晾涼後用勺子背壓碎,我放在篩子裡面碾壓,過篩更細膩,有助於均勻地裹在紅薯上3.紅薯去皮切條,鍋內燒開水,放入紅薯煮至稍軟(紅薯不要完全煮熟,後期還要翻炒,太熟就爛了)4.撈出紅薯控水備用5
2018-04-15 0 -
肉沫米粉的做法
1.準備好材料2.將主料中醃肉材料放入豬肉餡,醃肉。3.洋蔥和芹菜切丁。4.將輔料中的黃豆醬、生抽、蠔油混合製成混合醬。5.熱鍋放植物油,將洋蔥炒出香味。6.放入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,喜歡吃辣的可以多放。7.放入醃好的豬肉餡,炒散。8.放
2018-01-29 3 -
地鍋雞的做法
1.準備一些麵粉,普通的就行,中間加少許鹽,再繼續加入適量水大概是麵粉的一半不要一次性加太多2.揉成一個麵團,只是現在不需要揉的太光滑,只是你感覺沒有疙裡疙瘩的就行啦3.包上保鮮膜醒一會兒4.準備小公雞一隻,去除掉該去掉的比如雞脖子,雞屁
2018-01-27 0 -
網紅髒髒包的做法~
1.T55麵包粉240克 可哥粉12克 水150克 細砂糖25克 乾酵母4克 鹽5克 奶粉7克 首先製作巧克力可頌麵團。將除了黃油以外的食材都放入麵包機桶內2.攪打到麵團已經成型變得光滑有彈性3.將軟化後的黃油加入麵團裡繼續攪拌4.攪拌至
2018-01-13 1 -
土豆可樂餅的做法~
1.原材料準備。2.土豆洗淨後去皮,切塊。3.裝入盤中,覆保鮮膜後上鍋蒸約20分鐘。蒸土豆的時候來處理其它的,洋蔥切末,豬肉剁成泥。4.蒸熟的土豆,取出倒入深碗中。5.加少許鹽,黑胡椒粉壓成泥。6.鍋中注入食用油,下切碎的洋蔥煸炒。7.炒
2018-01-11 1 -
補氣補血的棗糕的做法
1.大棗洗淨2.切除棗核3.放在鍋裡加入適量清水煮30分鐘4.然後過濾一下得到棗泥5.將所有材料稱量好6.雞蛋打入盆內7.先簡單打散一點8.然後加入紅糖和煮棗水9.隔水加熱,期間不斷攪拌使紅糖融化10.將攪拌好的液體過篩一次,把沒有融化的
2018-01-03 0 -
青椒釀肉的做法
1.瘦肉剁碎2.馬蹄剁碎3.姜搗成蓉擠出薑汁4.肉末、馬蹄末中加入薑汁、蠔油、澱粉、食鹽5.攪拌均勻6.碗中放入一湯匙蠔油、1勺醬油、1湯匙醋、少許食鹽加適量清水調成料汁7.青椒去蒂、去籽,中間切一刀8.把肉餡塞滿9.平底鍋熱油,把青椒碼
2017-12-17 0 -
香菇炒麵~
1.準備食材。2.香菇切薄片。3.韭菜切寸段、洋蔥切絲、胡蘿蔔切絲。4.鍋內倒入適量食用油,先煸香蔥花薑末。5.加入洋蔥絲、香菇翻炒。6.加入胡蘿蔔絲。7.加入韭菜翻炒。8.另起一鍋煮麵條,麵條8分熟,撈出過涼水。9.將煮好的麵條放入菜裡
2017-12-22 0 -
聖誕搖搖球~糖霜餅乾的做法
1.將室溫軟化的黃油篩入糖粉(100克)打發成羽毛狀2.打發好的黃油加入雞蛋繼續打發3.篩入中筋粉攪拌均勻成團4.保鮮膜包好冷藏備用5.冷藏麵團期間用合適的圓形模具在紙上畫出模型,用剪刀剪下來做餅乾模具用6.麵團冷藏變硬後取出,用擀麵杖在
2017-12-21 0 -
香噴噴的砂鍋臘肉煲仔飯
1.準備好油菜、臘肉、臘腸;2.做煲仔飯最好的用五常大米,500克大米清洗乾淨,放入碗內,加700克清水浸泡1個小時;3.蘇泊爾電砂鍋有防粘功能,所以不用在砂鍋底部抹油防粘,將浸泡好的大米連清水一起倒入電砂鍋內;4.加入約10克的豬油放入
2017-12-10 0 -
一鍋出的懶人飯
1.準備食材。2.鍋中注水,放入花椒粒,薑1片進行雞胸肉戳水。3.蔥薑切末,胡蘿蔔,香腸,土豆切丁。4.大米淘洗乾淨。5.雞胸肉撈出過一下涼水,切丁。6.鍋中放油燒熱,放入蔥薑熗鍋出味。7.放入香腸小火煸炒一下。8.放入雞肉丁翻炒幾下。9
2017-12-13 0 -
磷蝦燒豆腐的做法!
1.備好所需食材2.南極磷蝦解凍後取100g備用3.內酯豆腐取出切小塊4.準備好蔥花和薑末5.2g玉米澱粉中倒入適量清水攪拌均勻備用6.鍋中油熱後,中小火將薑末爆香7.下入磷蝦轉中火煸炒2分鐘8.加入生抽和白胡椒粉炒制片刻9.倒入適量熱水
2017-12-06 0 -
美味的板栗燒雞的做法~
1.食材準備好2.板栗用刀子在背部剁一道口子3.放入開水鍋中燜燙,至口開大 撈出來,趁熱剝殼4.雞剁成小塊,鍋裡放少許油,將雞皮和雞肥油煸炒出大量油後,倒入雞塊大火煸炒5.炒至雞塊緊縮有些出油的時候,倒入板栗,翻炒幾下6.倒入沒過食材的水
2017-11-12 0 -
蓮子燉豬蹄的做法
1.原料:豬蹄、蓮子、薑、蔥、薄荷葉2.蓮子清洗乾淨,浸泡于清水中,待蓮子稍微軟些時,用針將蓮子內殘餘的蓮子芯去除3.豬蹄清洗乾淨,開火鍋中倒入水,加入豬蹄焯煮,加入白酒,去除焯出的血沫,再用涼水清洗豬蹄4.鍋中加入少量油,加入冰糖,小火
2017-07-21 0 -
金針菇番茄燉肥牛的做法
1.備食材:肥牛卷/金針菇/番茄辣椒/蔥花/蒜末2.鍋中熱少許油,放入蔥花、蒜末、幹辣椒爆香。3.放入郫縣豆瓣醬翻炒。4.烹入番茄,炒出湯汁。5.加熱水,使之沒過番茄,煮開。6.加入一勺番茄醬,些許料酒,白胡椒粉,煮沸。7.加入金針菇煮至
2017-07-17 2 -
教你做糖醋豆腐!
1.準備五根日本豆腐2.把豆腐去掉外包裝,然後切成塊3.然後讓每一塊豆腐都裹上一層澱粉,所有的豆腐都裹好澱粉放到盤中4.裹上澱粉5.鍋中下入油燒至六成熱,然後下入裹好澱粉的豆腐炸至外表金黃,撈出控油6.撈出7.把鍋中的油倒掉,然後洗乾淨,
2017-07-15 1 -
紅燒肉丸子的做法!
1.肉用刀手工剁,調上點蔥姜水,豆腐用手捏碎,雞蛋,生抽一點,白糖一點,手套個手套比較好操作,如果蒸好直接食用的話,這步味道要抓正了,我拿去弄汁,所以肉丸子的味可以淡點2.搓圓前把肉使勁摔,這樣的作用是讓肉有勁道好吃,後一個個搓圓擺盤上鍋
2017-07-14 0 -
鮑魚西藍花的做法!
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富,鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%
2017-07-07 0 -
麻辣海螺的做法!
1.海螺沖洗乾淨,放在加鹽的水中泡一到兩個小時,讓海螺把肚子裡的泥沙吐乾淨2.鍋中加水燒開下入海螺煮五分鐘後撈出控去水分3.煮過的小海螺小肉肉都露頭了4.這個是準備的配料5.鍋中油熱時加入薑蒜爆香6.緊接著加入花椒粒和八角中小火煸出香味7
2017-07-05 0