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「減肥30斤，就能讓糖尿病人的血糖恢復正常」，這種方法適合你嗎
某女問我：有件事情，我怎麼都想不明白。我查出糖尿病已經三年了，一直都在自我管理。我每天吃的主食都很少，糧食、土豆之類加在一起也就有二三兩吧，水果都不怎麼吃。每天飯後就出門走路，空腹勉強能控制在7以內，餐後血糖也能在8以下。但是，稍微多吃一
2017-12-09 0 -
糯米雞讓血糖飆升賽過葡萄糖！還有哪些小吃糖尿病人最好別碰？
出門在外，人們免不了嘗嘗小吃。除了北方的常見食品之外，那些廣東早茶、東南亞小吃之類，也非常吸引食客的味蕾。在這些食物當中，哪些是會讓餐後血糖飆升的，哪些相對來說品嘗之後對血糖控制影響不大呢？咱們一種一種仔細說。1 椰漿飯它的血糖指數比想像
2017-12-04 0 -
多吃蔬菜和粗糧後，為什麼臉蛋乾癟？皮膚暗淡？問題出在哪兒
最近，一群女生問了幾個與臉的胖瘦有關的問題。女生A問：老師您好，我最近體重沒變，甚至還少了一斤，但臉看起來很明顯的變胖了，這是為什麼呢？我回答說：這可能是好事，也可能是壞事。秤上重量差一斤別太在意，還在家用體重秤的誤差範圍之內，也在一日體
2017-12-05 2 -
奶粉PK純牛奶，營養差在哪？孕媽媽能喝奶粉嗎？
范老師，您好。目前處於懷孕初期，按照您的孕婦食譜吃。有個疑問想請教您，就是日常攝入要奶類，可以選擇奶粉嗎？營養價值是否和鮮奶一樣嗎？奶粉為普通奶粉，不是孕婦奶粉，謝謝！（按營養成分表的標示，25克奶粉沖一杯，其中含蛋白質3.0g，脂肪含量
2017-11-24 0 -
糖尿病人不能吃米飯？沒想到，一碗飯的學問這麼多
作者：葉婷 範志紅為了控制體重，控制痘痘，要吃低血糖反應的三餐，還能不能吃米飯呢？很多人都在為此煩惱。米飯的確是高血糖指數（GI）的食物，書上都是這麼寫的。不過，並不是所有米飯的血糖反應都一樣高。在吃米飯的時候，也可以通過一些技巧，既能吃
2017-11-19 0 -
鹽吃多會高血壓，鹽吃太少會早死？到底該聽誰的
最近有些和吃鹽有關的文章在微信圈子裡流傳甚廣，比如"鹽太少會增加死亡風險？""少吃鹽更容易得心臟病！"之類。很多人看了之後都提出一個問題：難道不需要限鹽了嗎？太好了！我終於可以放心享用重口味大餐啦！其實這些文章已經不是新內容了，說的都是一
2017-11-22 0 -
每天吃1把花生能減肥？當心越減越肥
最近，若干讀者向我提了類似的問題：每天吃花生真能減肥嗎？讀者A說：其實這事兒我不太相信。我以前就是喜歡每天晚上吃花生、榛子、巴旦木這類東西，長胖了啊！後來只好戒了！怎麼看媒體上說，花生還成了減肥食品呢！還有國外的研究結果呢！讀者B說：我知
2017-11-17 0 -
「挑食」也能吃得健康？！秘密就在這10道題中
雙十一剛剛過去，恐怕您又趁著優惠買了不少食品囤在家裡。但是，看似價格優惠的食品，真的值得買嗎？真的值得吃嗎？我們的胃就這麼大，我們每天需要的熱量就那麼多，如果買錯了食物，就會「白白佔用」您每天的食物份額，妨礙到您的健康。換句話說，每一口食
2017-11-14 0 -
頓頓白米飯，當心糖尿病找上門！控制血糖的飲食注意，全在這一篇
經常有讀者提問：我和男朋友的家裡，最近都有長輩剛剛確診為2型糖尿病，剛開始吃藥控制血糖。但是，如何調整飲食控制血糖呢？長輩們瞭解得還很少，有很多困惑問題。聽說您在食物血糖反應方面做了很多研究，所以想問問您，應當怎樣通過飲食來控制血糖？11
2017-11-13 1 -
想不到食品廣告竟然有這麼多「貓膩」？算算自己交了多少智商稅？
雙十一到了，各種優惠資訊滿天飛，也許您也正在忙著購物。對於一件衣服來說，同樣品牌，同樣設計，同樣原料，同樣做工，打折就意味著優惠，這一點沒錯。不過，對食品來說，那些讓你心動的食物，真的值得賣嗎？很多人會想：食品也值不了多少錢，買了也不會有
2017-11-11 0 -
姨媽痛到死去活來？不注意這個小細節，紅糖姜茶都白喝了
作者：李爽（營養與食品安全方向碩士畢業生）我是個重症痛經患者，從開始來月經那年直到研究生畢業，大姨媽造訪的日子都是我的受難日。爸媽老說我大概有"宮寒"。近日遇到一位中醫，讓他給我把脈。醫生說，我的身體倍兒棒，除了肩膀有些硬，說是平時緊繃導
2017-11-08 0 -
喝白粥、吃麵條不養胃？！真正的「養胃」方法看這一篇就夠
到了立冬時節，季節轉換，氣溫降低，很多人都感覺自己的胃不舒服，問怎麼養胃問題的人特別多。一位女士說：我人才三十出頭，卻是十多年的老胃病了。吃了東西就容易脹，身體乏力，手腳冰涼，臉色有點黃。以前就說是慢性胃炎，所謂「十人九胃」，這種病太常見
2017-11-06 0 -
一干正事就犯困？！原來你一直在犯這些錯
某中年女性告訴我：最近辦公效率特別低，一看文件就犯困！午飯後更是困得不行，眼睛都快睜不開了！這事兒和吃有關係麼？某大學生也很著急：正忙著複習考研呢，可是腦子就是不給力，一看書和筆記就犯困！還有中學生說：寫作業總愛困，怎麼搞的啊！怎麼才能不
2017-11-03 1 -
吃豆子，防病益壽又減肥！
最近在《柳葉刀》雜誌上刊登的一篇文章引起了人們的注意。這是一篇在18個國家的35-70歲人群中所做的大型營養流行病學調查，發現吃蔬果和豆子會減少人們早逝的危險。吃蔬果有利健康，這個說法一點不覺得新鮮。雖然這次更多地是調查不發達國家的體力勞
2017-10-27 0 -
男人這麼吃會得病甚至早死？這5個說法是真的麼？
男性健康日到了，男人中流傳的一些有關健康的說法，到底是不是真的呢？如果吃不對，後果會很嚴重哦！趕緊來看一看，其中哪些你相信的說法是謠言！說法1：男人多吃烤肉容易患上腸癌，還會早死？真相：是真的。世界癌症基金會的研究表明，每週500克以上的
2017-10-27 0 -
寶寶食物比較單調，維生素片可以彌補麼？
問題1：我家是爺爺奶奶喂寶寶，老人家食物比較單調，總是粥、饅頭、雞蛋、豬肉、白菜蘿蔔那麼幾樣，說吃雜了不好消化。不過，我特別注意給寶寶吃足夠的維生素片、鈣片之類，是不是把營養素補夠了，就不用擔心營養不良？答：事情不是這麼簡單，合理飲食能促
2017-10-25 0 -
他要減肥，我要增重，一桌怎麼吃？
一次外出開會，在火車上，被一位女士盯了好久。然後她有點不好意思地問：你是電視上講營養那位元老師麼？我說：是啊。她興高采烈地說：真讓我認出來了！我能請教你一個問題嗎？我說：當然可以啊。她說：我一直都特糾結一個問題：老公腹部肥胖要減肥，可我偏
2017-10-23 0 -
純天然食物裡，為什麼有那麼多毒素？
日常生活中，常常聽到“純天然食材”、“天然綠色安全無污染”之類說法。天然，綠色，安全，這幾個人人耳熟能詳的詞彙，疊加在一起，已經成為令人嚮往的概念，乃至於我們常常忘了省視檢驗其中的邏輯就輕易地相信——“天然等於安全”。但是，這個信念是真的
2017-10-20 0 -
作為營養專家，我是怎樣“挑食”的？
經常有網友提問：作為營養專家，您有什麼食物是絕對不吃的呢？希望能列出來您平時絕對不吃的食物名單！其實我也知道自己經常吃的很多東西很不健康，可就是忍不住經常吃[淚]，如果您親自列出來，我會忍住的！也有網友問：營養專家們自己知道那麼多食品營養
2017-10-18 0 -
每天該喝多少水？看看你是不是算錯了！
喝水對健康非常重要。水是人體必需的營養成分，幫我們調整體溫，幫我們潤滑器官和關節，幫我們溶解運輸養分，也幫我們排除廢物和毒素。很多人都聽說，每天要喝六杯水，或者八杯水。但是大家都很困惑的是：一杯有多大呢？這些水包括不包括吃飯時喝的湯和粥呢
2017-10-16 0
