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茶樹菇燒雞塊
茶樹菇燒雞塊食材:雞肉、茶樹菇、蔥、薑、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黃、洋蔥、鹽、料酒、雞精。做法:1、雞斬塊,焯水,再清洗乾淨備用。茶樹菇提前泡發,剪去根部,清洗乾淨。2、炒鍋內放油,放花椒和八角,再放薑片、蔥斷和蒜片爆香。3、放入焯好水的
2017-08-05 0 -
粉蒸雞塊,孩子都愛吃
粉蒸雞塊食材:雞肉400克,糯米粉50克,江米酒25克,薑5克,大蔥15克,醬油15克,鹽4克,胡椒粉1克,味精1克。做法:1、將雞肉洗淨,用刀面把肉拍松,切成塊。2、蔥、薑切碎細。3、雞肉塊裝在碗內,加上江米酒、薑末、蔥末、精鹽、醬油、
2017-08-05 0 -
香辣雞塊,美味又簡單
香辣雞塊食材:雞1000克,八角5g,花椒10g,幹辣椒15g,蔥花20g,薑20g,老抽20ml ,糖10g,雞精10g,鹽25g。做法:1、將買來跺好的雞洗淨。2、將雞塊放入裝了水的鍋中,大火燒開。3、煮好的雞塊。4、準備材料:蒜,薑
2017-08-05 0 -
芋頭燜排骨
芋頭燜排骨- 材 料:排骨、芋頭、蔥、蒜、鹽、糖、料酒、醬油、油 步 驟:1.排骨切塊,加鹽、糖、料酒、醬油,醃制1小時。2.芋頭切塊,放入炒鍋,煎至表面金黃,然後盛起備用。3.熱鍋入油,加入蒜爆炒,再加入排骨炒至上色,加入清水燒開。4.
2017-08-05 2 -
泰式酸辣蝦
泰式酸辣蝦1、500g鮮蝦開背去蝦線,洗淨。2、小半碗白醋中擠少許檸檬汁。3、熱油鍋,放入薑蒜末、辣椒段炒香後放入蝦翻炒。4、倒入三大勺泰式酸辣醬、檸檬醋、少許蠔油和料酒,拌勻炒熟。5、完成!
2017-08-06 0 -
千張蒸肉卷
千張蒸肉卷|材料:千張(薄豆腐皮)5張、豬肉餡250g、幹香菇4朵、金華火腿50g、雞蛋 1枚、薑1塊(5g)、韭菜葉10根、黃酒1湯匙(15ml)、生抽1湯匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、鹽、幹澱粉各1茶匙(5g)。做法:1.金華
2017-08-06 0 -
蒜酥蒸南瓜
蒜酥蒸南瓜|原料:南瓜300克、紅椒1大勺、蒜2大勺、蔥1大勺、薑1小勺、高湯1小勺、生抽2大勺、香油1小勺、水2大勺。做法:1.南瓜去皮去瓤洗淨,切成厚約0.3釐米的片,碼入盤中。2.炒鍋燒熱倒植物油,油溫4成熱放入蒜蓉,用小火將蒜蓉炸
2017-08-06 0 -
南瓜芋泥也叫金瓜芋泥
南瓜芋泥(金瓜芋泥)【菜名】南瓜芋泥【主料】南瓜,芋頭【配料】白糖、豬油【做法】1、先將南瓜刨皮,去掉瓜籽,洗淨後切成大小均勻的三角形小塊,用白糖醃4個小時,把醃瓜流出的糖水放進鍋裡煮沸,去掉湯麵浮沫,再放進南瓜塊,用慢火煮至糖水變成糖油
2017-08-07 3 -
鴨母撚,美味極了
鴨母撚【菜名】鴨母撚【主料】泰國糯米,餡可用綠豆,紅豆,芋泥或芝麻糖【做法】1、鴨母撚類似北方的湯圓,傳統製作要求嚴格。其皮要選用正邏糯(即泰國糯米),放水中浸2小時,然後用石磨磨兩次,第一次磨畢放桶中,第二次磨完後就要擠幹水分,揉皮時再
2017-08-07 0 -
牛肉粿條湯
牛肉粿條湯(牛肉湯河粉)【菜名】牛肉粿條湯【主料】河粉12兩(約480克),牛肉、絲瓜各4兩(約160克),牛骨湯1杯,蔥粒少許。【配料】醃肉料:生抽、砂糖各1茶匙,油、生粉、胡椒粉各少許。【做法】1、河粉切條(粗細隨意)。2、牛肉切片,
2017-08-07 0 -
糕燒白果,太美味了
糕燒白果【菜名】糕燒白果【主料】上白果1000克,肥肉丁100克,豬油100克,肥肉150克,桔餅丁50克,柑皮1個。【配料】 調味料:白糖800克。【做法】1、將連殼的白果用滾水煮熟,打破殼把肉開兩邊,再用滾水滾白果肉,倒落盆浸冷水,用
2017-08-07 0 -
螞蟻上樹,真的用螞蟻做?
螞蟻上樹材料:粉絲 50克、豬肉 150克、尖椒 1個、紅尖椒 1個、小蔥 1棵、薑 1塊、蒜 5瓣、豆瓣辣醬 1大勺、料酒 2小勺、生抽 1小勺、老抽 1小勺、白糖少許、水 6大勺、雞汁 2大勺、花生油 2大勺做法:1、粉絲提前充分泡軟
2017-07-29 0 -
鴨血粉絲湯,好吃又營養
鴨血粉絲湯材料:鴨腸 100克、粉絲 1把、油豆腐 50克、鴨血 200克、鴨胗 2個、蔥適量、薑適量、香菜適量、高湯 1碗、香醋適量、胡椒粉適量、生抽適量、沙拉油適量做法:1、先將鴨血切成1.5釐米小塊,放入鹽水中浸泡片刻;鴨胗切花刀,
2017-07-29 1 -
教你6道又快又下飯的家常菜!
主料:雞肉南瓜萵筍辣椒花椒輔料:大蔥姜老乾媽豆豉辣原料:三黃雞1只南瓜200克青筍1根鮮花椒100克幹紅辣椒10個大蔥5段薑片5片調料:老乾媽豆豉辣醬4湯匙(60克)糖1茶匙(5克)鹽1茶匙(5克)開水500ml做法:1)將鮮花椒洗淨後,
2017-07-29 1 -
黃瓜拌粉絲,便宜又美味
黃瓜拌粉絲材料:粉絲 2小捆、黃瓜 1根、薑 2片、蒜 2瓣、醬油 1勺、白醋 1勺、香油 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺做法:1、幹粉絲提前用清水泡發,洗淨備用。2、黃瓜洗淨後,刨成細絲備用。3、煮鍋裡倒入清水燒開,將粉絲
2017-07-29 0 -
菠菜拌粉絲,清淡又可口
菠菜拌粉絲料:菠菜 500克、粉絲 1小把、紅尖椒 1個、蝦皮 1把、生抽 1/2湯匙、醋 1/2湯匙、香油少許、小蔥 2根、蒜 2瓣、白糖 1/2茶匙、食鹽 1茶匙、幹辣椒 5個、植物油 1湯匙做法:1、菠菜摘洗乾淨,鍋中放水燒開放幾滴
2017-07-29 1 -
記住這一點,蒸雞蛋比五星級大廚做得還好!
在家做一碗滑嫩嫩的蒸蛋淋點香油美味好下飯不過菜譜雖然簡單但很容易蒸老想要蒸出來香滑軟嫩不起孔這幾個技巧一定要學會 1. 打蛋的時候用溫開水 一般用涼水打出來的蛋,蒸完可能比較硬,口感不好。打蛋的時候加入適量的溫水攪拌均勻,蒸出來的蛋會更加
2017-07-27 0 -
餃子皮逆天新吃法,孩子一定愛吃
包剩下的餃子皮怎麼處理呢?有人說煮面皮湯,這也是一種方法,但是還有許多更美味的做法,不懂你就虧大了!餃子皮迷你披薩用剩下的餃子皮做披薩,可以省去做披薩底的麻煩步驟,並且可以隨意加上自己喜愛的食材,方法簡單,但是味道並不含糊。 材 料:餃子
2017-07-27 0 -
沒想到只要用手撕一撕,杏鮑菇就能如此美味
給家人烹製美食是一種幸福.姐妹們趕緊動起來我特別喜歡小米辣.辣中有種辣椒的清香.來兩碗飯直接開吃準備兩個.洗淨放鍋裡面蒸熟我蒸了差不多20分鐘.撈起來不燙手以後撕成細絲準備這些,不喜歡香菜可以換成蔥放鹽.香油.生抽.醋.白糖.辣椒油少許拌
2017-07-27 0 -
蜂蜜加一物,你肯定不知道
蜂蜜。你們少女肯定都知道,它不僅能美容養顏,更能養生防病。那究竟怎麼吃才能達到你們想要的效果呢?蜂蜜搭配著喝會更好。以下是給大家搜羅的10種搭配,也是大家經常喝的,你們少女也可以試試!1、蜂蜜+枸杞預防流感季節交替時容易引發流感,常喝蜂蜜
2017-07-27 0