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英雄難過美人關,美人難過酸野攤,酸辣開胃的南寧酸野
在南寧的大街小巷、公園景點,都會看到酸野攤,南寧有句俗話稱“行人難過酸野攤”,“酸野”是採用當地產的木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、鳳梨等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等醃制而成,吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃。酸蘿蔔1、
2017-11-09 0 -
粉之都—廣西,你最喜歡的米粉有哪些呢?
生活在廣西的人都知道,廣西人可以早上吃粉、中午吃粉、晚上還是吃粉。在廣西的大街小巷,米粉店隨處可見,廣西米粉分為濕粉和乾粉,最常吃的是濕粉,有圓的有扁的。1.螺螄粉螺螄粉為廣西柳州著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小
2017-11-08 0 -
熱辣酸香的老友粉你學會了嗎?
老友粉是廣西南寧的本土美食,於2007年入選南寧公佈的首批26項非物質文化遺產名錄,與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西"三大米粉"。南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表,非常具有民生
2017-11-07 0 -
簡單又美味的家庭版螺螄鴨腳煲做法
螺螄鴨腳煲起源於廣西柳州,做好的螺螄鴨腳煲盛在砂鍋裡,砂鍋裡的湯紅通通的,黃燦燦的鴨腳,黑得發亮的螺螄,還有散發清香的新鮮紫蘇。螺螄在水裡生長,性寒涼,而紫蘇能祛寒,兩者的搭配正好合適。螺螄鴨腳煲並不單單只有鴨腳和螺螄,裡面還有豆腐泡、
2017-11-06 0 -
初食火雞面,兩眼淚汪汪
最近看到很火的一款食品——火雞面,火雞面來自韓國,在中國就相當於我們的速食麵。我們宿舍有一枚柳州妹子,你們懂的,柳州妹子是挺能吃辣的,她經常網購火雞面。我在她吃的時候問她味道怎麼樣,辣不辣,她的回答是:還行。在她的多次誘惑下,我也買了一袋
2017-08-16 0 -
美食是味道上的美,也是心中的美
我初中以前一直住在老家,老家是一個距離集市挺遠的小村子,因為家庭條件不是很好,所以我和弟弟很少能到集市上買好吃的東西。我的鄰居是一對老夫妻,他們的院子種滿了誘人的水果——芭樂,在村子裡,只有他們家種了一棵正宗的芭樂。每當水果成熟時,我和弟
2017-08-03 0 -
在喜歡的雨天,吃喜歡的食物
最近幾天都是三十多度的高溫天氣,整個人都被熱蔫了。今早終於下了雨,在家的日子喜歡雨天,涼涼爽爽。媽媽一大早就去集市買了午餐,粉皮,一塊錢4根,買了4塊錢。豬肉和豆角炒熟,用粉皮卷起來吃。番茄汁,兩個番茄炒熟後加水煮開,然後放入適量的酸梅醬
2017-08-03 0 -
看來我的暑假要與火龍果作伴了
圓溜溜的,長得很好看。還有點青,過兩天再來摘。兩個湊在一起有個伴。被螞蟻蟲子咬得面目全非。前段時間又下雨又出大太陽的,火龍果也受不了,炸裂了。最大的一個,估計都有半斤重了,長得又好看。都熟了,摘回家。一下子就得一籃子了。看到隆起來的土堆要
2017-07-24 0 -
中國飲食文化的特點
中國作為世界四大文明古國之一,在五千多年的歷史進程中,逐漸形成了自身獨特的飲食魅力,向世界彰顯出富含特色的一面。那麼,中國的飲食文化到底有什麼特點,又是什麼影響著它?中國飲食文化可以歸納出以下特點:中國氣候圖風味多樣:中國國土面積較大,
2017-07-20 0 -
夏季推薦4款降溫消暑湯
絲瓜豆腐湯絲瓜一根,水豆腐一塊,雞肉適量,枸杞適量絲瓜削皮切片,絲瓜不宜放置過久,氧化後就會變成黑色;豆腐切成小塊;雞肉斬成小塊,放入薑、酒、鹽調味去腥水不用燒太多,絲瓜會出水。水開後先放入雞肉,用勺子撇掉浮起的血沫,接著放入絲瓜和豆腐。
2017-07-21 0