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中國頂級刀工菜,令世界嘆服
在烹飪界有一句話:“無刀不成席”。細緻的刀工,能讓食材呈現出獨特極致的美感,使美味與形色達到完美的統一。看過經典武俠電影《新龍門客棧》的人,想必都還記得那位手拎刮骨刀的韃靼小廚師,仗著日久練就的純熟刀工,一陣眼花繚亂後,無論是豬是人,都瞬
2017-09-01 0 -
泡面是“垃圾食品”嗎?聊聊那些年被我們黑過的泡面
我們小時候應該對泡面都有一種叛逆的愛吧麻麻越說泡面不健康不讓吃我們就越是想吃以至於躲起來偷偷吃但是大家知道嘛這其實是一個冤假錯案所以本小編決定今天為泡面翻案讓泡面沉冤得雪重新殺回吃貨界冤情1:泡面吃多了等於吃多了防腐劑?辯解:NO!並不是
2017-09-01 0 -
開眼了,這些食物竟然還有各種顏色?
瞧太陽多大,番茄都曬黑了據說黑番茄原產於南美洲,是番茄中的珍品,比紅色的番茄營養更豐富。五彩荔枝,味道各具特色吃了那麼多次香蕉,就是沒見過彩色的香蕉還有獨樹一幟的紅香蕉果肉麼,還是白的吃過紅草莓,你吃過黑、白草莓嗎?這又叫鳳梨莓,長得像草
2017-09-01 0 -
吃雞蛋7大誤區,你中了幾招?
雞蛋,不僅味道好、用途廣、價格可愛,向來被冠以“最養營輔食、世界上最營養早餐”等殊榮!每天不吃一個,心裡都有點空落落的!是孩子食物中最常見的食材。聊到雞蛋的吃法,做法可就多了:煮蛋、炒蛋、煎蛋、皮蛋……雞蛋的做法五花八門,但是,凡事不免百
2017-09-01 0 -
吃過那麼多乾果,你認識他們“小鮮肉”的樣子嗎?
日常生活中,我們常常會吃到各種各樣的乾果,比如杏仁、碧根果、核桃等,但你見過這些乾貨年輕時候嬌滴滴水嫩嫩的樣子嗎?來看看小編搜集的乾貨們小鮮肉時期的照片,你能認出來嗎?常見乾貨年輕時候的模樣你能認出幾個?第1題提示1:與腎有關提示2:原產
2017-09-01 2 -
美食攝影很難嗎?他一個人就給出了52種提案(下)
你也是用手機或相機吃東西的那一類人嗎?薈吃君最近發現了一個有趣的專案:“52 times”,是由一位立陶宛的攝影師Robertas Daskevičius發起的。他計畫花費365天時間,邀請52位廚師,以52種不同的主題,進行52次美食照
2017-08-30 3 -
夏天還沒過夠,秋天的味道已經飄來|芝麻黃瓜
立秋過後,就開始正式地進入秋天,天氣變得涼爽。我們中國人講究食補,那麼秋天該怎麼補呢?經歷了夏天的炎熱,吃東西的重口味。秋天我們應該好好的清掃一下自己的身體,補充需要的能量。今天就用小黃瓜來清理一下我們的腸胃吧。材料香菜 2株黃瓜 3根紅
2017-08-30 2 -
喜歡吃日料,不懂清酒怎麼行?3分鐘讓你在飯桌上展現你的博學~
說起酒大家都不陌生紅酒,白酒,米酒...但是說起清酒大家可能就有些疑問了清酒到底是什麼呢今天我們就來說說清酒的知識起源清酒在日本約有2000的歷史在誕生之初是“口水釀的酒”最初水稻從中國引入日本即開啟了日本以米釀酒的歷史那時的人們將煮熟的
2017-08-30 0 -
中國的葡萄和葡萄酒從哪裡來?反正不是葡萄牙……
這是很多喜歡追思漢唐盛世的中國人耳熟能詳的故事了。西漢時期,漢武帝為了解決北方遊牧民族匈奴之患,決定招募使者出使西域,和西域諸國聯合起來壓制匈奴。一個叫張騫的郎官報了名,最終被選中。建元二年(西元前139年),張騫以匈奴人堂邑父為助手和嚮
2017-08-29 1 -
美食攝影很難嗎?他一個人就給出了52種提案(上)
你也是用手機或相機吃東西的那一類人嗎?薈吃君最近發現了一個有趣的專案:“52 times”,是由一位立陶宛的攝影師Robertas Daskevičius發起的。他計畫花費365天時間,邀請52位廚師,以52種不同的主題,進行52次美食照
2017-08-29 2 -
號稱“人類所能烹飪出的最美味的牛肉”,口味到底如何?
在法國電影《朱莉和朱莉亞》中,勃艮第燉牛肉被稱為“人類所能烹飪出的最美味的牛肉”,是一道著名的法國名菜。這道菜製作並不十分麻煩,但卻色香味俱全。今天就來教大家做這道“最好吃的牛肉”!from:123rf.com勃艮第燉牛肉因發源於法國勃艮
2017-08-29 3 -
潔白如玉,滋補養生,顏值與實力兼備的雪花銀魚
銀魚即海蜒,白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作為整體性食物應用即(內臟、頭、翅等均不去掉,整體食用),而整體性食物目前作為一種天然的"長壽食品"為國際營養學所確認。銀魚的營養價值:銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,可
2017-08-29 1 -
燒餅包油條,吃完還能戒掉王者榮耀
燒餅包油條在杭州比較常見,我有外地朋友說這跟大餅卷著饅頭就著米飯吃有什麼區別——主食包主食怎麼可能好吃。我鄭重的聲明,雖然燒餅油條都是主食,但是卷在一起味道真的是極好的!燒餅的鬆軟油條的酥脆夾在一起,吃起來油香四溢別提多爽了,還特別抗餓,
2017-08-26 2 -
六部好看的美食電影,作為吃貨怎能不看呢?
《壽司之神》記錄了小野二郎畢生追求創造完美壽司的歷程,同時也採訪了他的大兒子小野禎一,講述他追隨父親腳步的重重壓力。《飲食男女》講述了90年代臺北都會,一位元每週末等待三位女兒回家吃飯的退休廚師,面臨的家庭問題與兩代衝突。借由彼此的生活與
2017-08-26 1 -
早餐店的“熬粥黃金6法則”,入口絲滑,口感爆棚
細心的朋友可以發現,一些生意好的早餐店總是排著長隊,他們家的粥味道香,口感好,米粒軟而不爛。今天就為大家帶來熬粥的“黃金6法則”,學會了你也可以熬出口感絲滑、潔白飄香的粥。法則1:冷水浸泡提前將米用冷水浸泡半小時,讓米粒充分膨脹。這樣做不
2017-08-24 3 -
朋友聚會,鄭州人都選擇這8家自助餐廳
很多小夥伴都有這樣的困擾:朋友聚會時你想吃這個,我想吃那個,眾口難調好為難;請客吃飯,便宜的太丟人,貴的太肉疼......這時候,自助餐是你最好的選擇!一家環境優美、菜品豐富的自助餐廳絕對可以滿足以上所有需求,讓所有人都能吃到自己喜歡的東
2017-08-24 0 -
小時候最愛的跳跳糖,究竟是如何跳起來的?
跳跳糖是很多人的童年記憶。小時候,比起大白兔奶糖、“老鼠屎 ”仙丹來說,跳跳糖還算是一種比較奢侈洋氣的零食。買上一包跳跳糖,放在嘴巴裡,慢慢地融化,然後聽到劈裡啪啦地一頓亂跳,感覺舌頭像是它們的蹦蹦床。國外的一位奶爸,給寶寶喂了一點跳跳糖
2017-08-25 2 -
甜品是靈魂的安慰劑,不開心的時候就想吃甜的
正餐是身體的必需品,甜品是靈魂的安慰劑。今天為大家整理了幾款高顏值甜品,不開心的時候吃掉它們,味蕾的刺激和破壞掉完美的快感才能給心靈帶來一絲安慰。高顏值甜品丨聖誕薑餅屋(點擊查看製作教程)高顏值甜品丨意式馬卡龍(點擊查看製作教程)高顏值甜
2017-08-25 2 -
星巴克2017年七夕特飲測評——柚柚檸檬冰茶
今年的七夕特飲有2款供應時間是8月25日-8月28日其一是柚柚檸檬冰茶,其二是焦糖瑪奇朵星冰樂因為薈吃君只看顏值,所以理直氣壯忽視後者七夕的特飲沒有小昵稱早起還暈暈乎乎的我“柚柚檸檬冰茶”我愣是是記不住二十分鐘之後這款官方特調讓我想起了周
2017-08-25 2 -
健康問答丨喝茶能夠清腸排毒,還能減肥?這種說法靠譜嗎?
本文來自珍薈吃APP,更多飲食健康知識請下載APP查看每天大魚大肉,吃得太葷腸胃老是感覺不舒服贅肉也多了不少這該怎麼辦?很多人推薦喝茶說喝茶可以幫助清腸排毒、解油膩、減肥喝茶能減肥嗎?能幫助清腸排毒嗎?今天就讓我們來聊聊喝茶的那些事兒問:
2017-08-25 2