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常吃豆豉助長壽,防腦血栓,防老癡
豆豉是人們餐桌上不可多得的調味品和菜品,素有“營養豆”的美譽。豆豉營養極其豐富,含有大量蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鈷、硒、鉬、硫胺素、核黃素、尼克酸等微量元素。豆豉屬於發酵食品,更是老人的“長壽豆”。老人常吃豆豉不僅有助於開胃消食、祛風
2018-02-01 0 -
新發現藻株可高量積累類胡蘿蔔素
來自中國科學院昆明植物研究所的消息稱,該所野生資源植物研發重點實驗室黃俊潮研究組在食用小球藻合成和積累類胡蘿蔔素研究方面取得進展,發現了一個可高量積累三種類胡蘿蔔素的藻株。相關系列研究成果已發表在《農業與食品化學雜誌》(《Journal
2018-02-01 0 -
去年我國餐飲收入逾3.9萬億元
近日,中國烹飪協會表示,2017年全國餐飲收入超過3.9萬億元,外賣的發展是帶動餐飲快速增長的主要因素之一。借助網路平臺、利用資料改造傳統餐飲,餐飲業“線上+線下”融合發展態勢顯現。 中國烹飪協會會長姜俊賢說,餐飲的品牌化和品類的細分
2018-02-01 1 -
專家談中醫小兒推拿療法 “以手代針” 防治兼顧
最近正在經歷的流感是近幾年來流感流行最為嚴重的一次,比往年來得更早些,也更洶湧些。除了去兒童醫院或綜合醫院的兒科門診,有不少症狀較輕患兒的家長,還會帶孩子去醫療保健機構去做小兒推拿,以非藥物的方式進行治療。 那麼,小兒推拿為什麼可以給孩子
2018-02-06 0 -
山西全力整規食品保健食品市場
近日,記者從山西省食品藥品監管局獲悉,山西省自去年開展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治以來,全省檢查食品、保健食品生產經營單位60453家,查處無證、超範圍經營單位441家,責令整改3200家,立案415起,向社會公佈違法保健食品廣
2018-01-24 0 -
福建印發食品安全資訊追溯管理辦法
福建省人民政府日前印發《福建省食品安全資訊追溯管理辦法》(以下簡稱《辦法》),並決定自2018年3月1日起施行。 《辦法》規定,在福建省行政區域內,對糧食及其製品、畜產品及其製品、禽產品及其製品、蔬菜、水果、水產品、豆製品、乳品、食用
2018-01-24 0 -
關於銀屑病,需要知道六個“不”
銀屑病是一種常見的慢性、復發性皮膚病,主要表現為皮膚紅斑,其上覆有多層銀白色鱗屑,故而得名“銀屑病”。銀屑病屬於複雜疾病,目前尚無特效或根治辦法,多數患者每年發作(多為冬季復發或加重而夏季減輕),屬於“世界級難題”。 銀屑病有四型
2018-01-10 0 -
黑龍江“百日行動”聚焦景區餐飲
黑龍江省當前進入冰雪旅遊旺季,遊客數量大幅增加。黑龍江省食品藥品監管局將旅遊餐飲食品安全監管列為“食安龍江百日行動”的重點工作任務。近日,黑龍江省、哈爾濱市、松北區三級食藥監管人員對冰雪大世界等大型旅遊景區進行了突擊檢查。 在冰雪大世
2018-01-10 0 -
2018年食品安全抽檢計畫發佈
1月8日,國家食品藥品監管總局發佈的《2018年食品安全抽檢計畫》(以下簡稱《計畫》)顯示,今年將在食品領域進行135.05萬批次抽檢。《計畫》要求,抽檢堅持問題導向、廣泛覆蓋、專常互補、檢管結合、科學規範、四級聯動的原則,加大對餐飲企
2018-01-10 0 -
居民拎上了“智慧菜籃子”
升級改造 農貿市場“換臉” 近年來,福州市鼓樓區大型商場超市雖然“遍地開花”,但仍有不少市民喜歡去可選種類多、實惠又新鮮的農貿市場買菜。絕大多數農貿市場“年久失修”,衛生狀況差,十分影響消費體驗。農貿市場升級改造,向大型商超靠攏迫在眉
2017-12-08 0 -
幫您認清“甜蜜的敵人” 內分泌專家談糖尿病的防治要點
“糖尿病”似乎人人都聽說過,但對它的瞭解並不清晰,甚至有的人已處於患病危險中還不自知。在11月14日“聯合國糖尿病日”到來之際,記者採訪了北京大學第一醫院內分泌科主任醫師馬曉偉,據他介紹,我國糖尿病的發病率為10%左右,知曉率只有1/3
2017-11-14 0 -
白帶異常怎麼食療?蓮子幫忙補肝腎、白芍蕎麥解熱愁
生活中,很多女性只注意月經,而忽略了白帶,其實白帶和月經同等重要,都會對女性的健康有很大的影響,所以在《傅青主女科》一書,把白帶放在了重要的位置,因此,女性重視白帶也是重視健康的表現。 白帶異常原因多 蓮子幫忙補肝腎 俗話說:“十男
2017-11-04 0 -
辦公室3個健身小招
上班族一天最少有8個小時都呆在辦公室,下班之後有時也難抽出時間運動。工作間隙,可以試試做一些小運動來舒展筋骨。 拉背動作 步驟:取一把穩固的椅子,將雙手扶住椅背上方。雙腳慢慢往後退,直到背部可以打直約與椅背等高,此時的頸、背、臀儘量
2017-11-04 0 -
食品添加劑使用標準問答(二)
問:食品添加劑的食品分類原則是什麼? ①食品分類系統用於界定食品添加劑的使用範圍,只適用於本標準。如允許某一食品添加劑應用於某一食品類別時,則允許其應用於該類別下的所有類別食品,另有規定的除外。 ②食品分類系統中使用的產品名稱大部分
2017-10-27 0 -
養心補脾食蓮子
入秋時節,蓮子上市,既給人們添了口福,又有助於補身健體。 蓮子是睡蓮科植物——蓮的成熟種子,主產於湘、浙、閩、蘇、皖等省區。我國有不少蓮之名品,如江西的“廣昌通心蓮”、浙江的“麗水白蓮”、湖南的“湘蓮”等。從栽培地點上區分,蓮子有田蓮
2017-10-27 0 -
牛肉三丁 補中益氣、滋養脾胃
主料:牛肉300克,四季豆200克,胡蘿蔔1根。 調料:料酒、蔥薑、胡椒粉、花椒粉、老抽、鮮貝露各適量。 做法:1.將牛肉切丁後,用開水焯一遍,撇去浮沫並用料酒、蔥薑、胡椒花椒粉、老抽醃漬入味。2.四季豆、胡蘿蔔分別切丁備用。3.鍋內放食
2017-10-26 1 -
重陽節插茱萸還有保健作用
重陽節前後,各地報刊援引唐朝王維“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”的詩句,紛紛刊載“話茱萸”的文章,有的說是山茱萸,有的說是吳茱萸。到底插的是哪種“茱萸”?竊以為應該是吳茱萸比較貼切。 九九重陽節,我國有登高遠望、暢飲菊花酒,同時身插
2017-10-26 0 -
食品添加劑 使用標準問答(一)
問:食品添加劑使用標準(GB 2760-2014)的適用範圍是什麼? GB 2760是我國現行有效的規範食品添加劑使用的強制性國家標準,標準中規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用範圍及最大使用量。需要強調的是,作
2017-10-20 0 -
沖奶粉有學問
並非越濃越好 兩個月的甜甜從出生以來,體重一直沒有增加,這可急壞了家人。仔細找原因,問題出在沖泡奶粉上。甜甜的媽媽由於生產後母乳偏少,不得不給孩子喂些奶粉。因為害怕孩子營養跟不上,每次沖奶粉時她都會多加上一大勺,把奶沖得濃濃的。誰想到
2017-10-20 0 -
一日養生長壽歌
一日養生歌 一次大便成習慣,二次睡眠保神安。 三頓飯菜好飽少,四次小便防憋忍。 五點半時吃晚餐,六種蔬菜雜糧鮮。 七點新聞必須看,八次飲水一千三。 九酒限量要禁煙,十點睡覺不過晚。 一日養生十字歌,人人遵循保康健。 隨著生活水準不斷提高,
2017-10-19 0