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黑色經典長沙臭豆腐榮獲2017中國餐飲創新力“最佳產品創新獎”!
1月31日晚,由知名餐飲新媒體《餐飲老闆內參》主辦的“2018中國餐飲創新年會暨中國餐飲創新力100年度頒獎盛典”在北京中國大飯店盛大啟幕。此次評選歷時兩個多月,全國上千企業參與,過億人次線上投票,邀來海內外千餘名餐企代表現場見證。更有超
2018-02-01 2 -
加盟商親訴,揭秘黑色經典長沙臭豆腐
來自泉州的林先生,是一枚根正苗紅的吃貨。一次偶然的機會,品嘗到黑色經典長沙臭豆腐,被豆腐的品質和口味折服,直覺這是一個機會,當機立斷加入了黑色經典。外酥裡嫩,首創灌汁吃法2016年在福州市學生街開了福州第一家店,截止到目前,林先生已經加盟
2018-01-12 0 -
你所有的鄉愁,都是因為一盤辣椒炒肉
2017年有不少人的朋友圈被一碗番茄炒蛋刷屏這段視頻切中了太多漂泊離人對家的感受在外想吃上一口家的味道真的不容易一千個人有一千種番茄炒蛋的做法一千個湖南人就有一千種辣椒炒肉的味道在不知道吃什麼菜的時候那就辣椒炒肉吧辣於湖南人的意義不在於挑
2018-01-11 0 -
長沙生活必備42個小常識,不怕你不成老口子!
1、可以在錯誤的時間做不正(浪)確(漫)的事,比如夜爬嶽麓山。2、鐵道學院裡被拖過去三個火車頭,分別是蒸汽機車、內燃機車和電力機車,也算個文藝景點。4、長沙正規計程車只有兩種牌號:湘at和湘ax開頭5、不要在長沙街上遇到明星覺得很驚訝,在
2017-12-26 1 -
長沙風俗九大怪,曉得的都是老口子!
1.三個辣椒一盤菜辣椒,早時稱為番椒,是在十六世紀下半葉,由下南洋的商人從馬尼拉帶回中國。“江西人不怕辣、湖南人辣不怕、四川人不怕辣”。湖南人愛吃辣椒是幾乎舉世聞名,一首“辣妹子”也是讓全國家喻戶曉;湖南人吃辣椒的花樣繁多,浸辣椒、剁辣椒
2017-12-27 0 -
腐乳、臭豆腐、豆豉真的是問題食品嗎?答案出乎意料
豆腐乳、臭豆腐、豆豉……這些風味十足流傳世代的傳統美食,到底是人間至味,還是問題食品呢?我們到底能不能吃呢?腐乳腐乳被外國人稱為“中國乳酪”。在製作腐乳的過程中原料的營養幾乎沒有什麼損失,反而是產生了多種具有美味和香味的醇、酯、有機酸及氨
2017-12-27 0 -
長沙下個月起正式“改名”啦!新名字是……
一提到長沙就會想到“星城”、“楚漢名城”,當然!也常常被人調侃成火爐、腳都,想必是忽視了長沙城的繁華,忽視了每天發生在我們身邊的小細節。你們知道嗎?長沙,其實可以有這麼多美麗的備選名字!不夜城長沙的夜宵攤、酒吧、KTV大多都是通宵營業的對
2017-12-07 0 -
長沙人口中的“六碗出魚”是什麼意思?
時代在變,長沙也已經成為新一線城市了,很多東西都在更新反覆運算。同時很多東西也少了點“味道”這種“味道”不僅僅是吃飯吃菜的那個“味道”,更多的是一種“風韻”,一種“感覺”。比如說過去老長沙講究很多規矩,現在慢慢被湮沒,長沙的90後、00後
2017-12-06 0 -
“你這樣買菜,在我們北方是會被揍的”
南北飯菜一直是大家討論的話題,南方人講究的精緻,北方人講究的豪爽。飲食方面也就不難理解,北方人吃飯分量大,分量足;南方人吃飯分量少。繼甜鹹之爭後,新一輪的南北買菜差異又開始了。▼▼你這樣,老闆會以為你是來砸場子“當時北方人就震驚了”系列▼
2017-11-24 0 -
在長沙,帶妹子做過這6件事的男青年,都脫單了
1、帶ta吃最大的蝦,啃最肥的豬蹄坡子街、南門口、冬瓜山……愛ta,大概就是想跟ta一起,嘗遍老城市井裡所有的好吃的,吃一輩子。不要一說臭豆腐就想到火宮殿,看看賣臭豆腐的隊伍,你就知道對方好的是哪口。2、帶ta去湘江劇場,聽本地相聲愛ta
2017-11-24 2 -
長沙最貴的十樣美食,吃過一個就算壕!
長沙發展的越來越快,生活品質也愈來愈高啦~不光有很多高大上的餐廳,就連最普通的面、辣椒,也是“超級豪華版”!這些“天價”美食,吃過一個就是土豪呀~最貴的面120元/份在長沙,一碗粉面是一個早晨的開始!但誰能想到最“平民”的早點,也有高大上
2017-11-14 0 -
長沙跟武漢,誰更適合定居呢?
長沙:大家好,我是長沙,享星城之美譽,擁湘江之淨水,來橘子洲頭,毛爺爺帶你看煙花爛漫,萬山紅遍,百舸爭流武漢: 恁噶好,我是武漢,攬三鎮之勝景,觀長江之壯闊,聚首義廣場,孫國父邀你敬革命英豪,一杯烈酒,不醉不休長沙:我有口味蝦,一口香辣,
2017-11-10 0 -
來湖南岳陽旅遊,這九大美食千萬不要錯過!
來到岳陽不僅要盡情的遊玩,並且也要品嘗非常具有特色的美食。全魚宴喜歡吃魚的朋友在這裡絕對讓你過足癮,每種口味都讓你好吃的停不下來。而每一道菜做工都十分講究,營養也及其豐富。蝦餅我是在湖南理工學院那條小吃街嘗到的,蝦是出自洞庭湖一帶,鮮蝦與
2017-10-21 0 -
豆腐加它一起吃,號稱長生不老的“妙藥”,還能瘦10斤!
豆腐:從古至今,多年來一直扮演著平民化價格、貴族擁有享受的盤中餐角色。是下至窮人,上至帝王所有中國人熟悉的食品。豆腐營養豐富。它不但天然健康,還簡單易做,是我們常吃的家常菜。不過吃豆腐可是有學問的,搭配適當的食材,才能發揮它最大的功效,並
2017-10-19 1 -
太平街、寬窄巷子、戶部巷等,幾乎每個城市都有這麼一個地方!
去過全國很多城市有很多地方以老街的名號,以文藝的名義賣著臭豆腐、烤魷魚和奶茶算不上美食,很多貨也都來自小商品批發市場但你就是喜歡這條街在這裡逛的不是店,是感覺一面牆,一座房,都是風景太平街太平街是目前長沙保存相對完好的老街道,儘管幾經翻修
2017-10-18 0 -
還在吃綠色食品?這5種“黑色食品”更有營養!
大家都知道綠色食品健康有機安全,正因為這樣,往往會忽略掉含有大量膳食纖維和抗氧化劑的“黑色食品”也是非常健康的!1,黑色經典臭豆腐作為一種街邊小吃,臭豆腐不可避免地被打上“垃圾食品”的標籤。其實這種臭豆腐屬於非發酵臭豆腐,其表面的臭味來自
2017-10-17 0 -
你絕對想不到,這些零食放進冰箱冷藏後,好吃到哭!
身為一個吃貨家裡的零食是必不可少的一到週末呆在家嘴巴根本就停不下來不管餓不餓,反正就是要吃東西!今天我們的主角除了各種各樣好吃的零食還有大家生活中不可缺少的冰箱你以為只有菜、肉、水果、牛奶……需要放進冰箱保存夏天最愛的冰西瓜、冰啤酒、各種
2017-10-13 0 -
為了身體健康,這些食物絕對不能空腹吃!
餓肚子實在讓人難以忍受,尤其是天氣冷了,需要補充能量,會很容易餓,所以很多的上班族會在辦公室桌上備上些零食,以備不時之需。這種做法是非常明智的,但千萬不能饑不擇食。因為空腹時吃某些食物,雖然可以暫時緩解饑餓感,但對健康的損害卻是一輩子的。
2017-10-12 0 -
湖南冷空氣來襲,這樣穿衣既保住了溫度又不失風度噢!
小黑聽說這幾天大家的情緒波動很大難道是因為沈星移死了鹿晗戀愛了國慶長胖了全年的假期都結束了怎麼可能!!!還不是因為湖南要大幅度降溫了在湖南生活的人都知道尤其是在長沙只要一降溫我們就要把壓箱底的秋褲拿出來裹住我們的一米八大長腿經省氣象臺預計
2017-10-11 0 -
做為長沙人,這些關於長沙的20道題你能答對幾題?
你是地道的老長沙嗎?你來長沙多久了?你覺得自己瞭解長沙嗎?這裡的每條巷子、每條街道每個小吃你都瞭解嗎?還是在你的印象裡只有五一廣場、黃興廣場、太平街?一起來測試一下你到底有多瞭解長沙吧!基礎題——入門級別1.下列哪句話是長沙話?A:巴適得
2017-10-10 0