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吃貨說這幾道菜吃了好幾遍了,最下飯了,不知道還有喜歡的
啤酒鴨食材:鴨子半隻、啤酒1罐、蔥1段、薑1塊、蒜1頭、幹辣椒8個、桂皮1塊、八角1個、鹽1茶匙、老抽半湯匙、生抽1湯匙、雞精適量、冰糖3顆做法:1)準備原料。2)鴨子切塊,焯水煮三分鐘撈出洗淨髒東西瀝幹備用。3)鍋裡放油,把鴨肉煸炒到微
2017-06-08 0 -
隔壁老王把雞蛋個豆腐一起煮了,結果很多人多的那麼有味
國外的一個家庭主婦總是喜歡在家搗鼓各種各樣的美食讓家人大飽食欲。一天她在切水豆腐的時候想,如果把水豆腐和雞蛋一起煮會有什麼效果呢?想到這個想法後,她馬上就行動了。首先她去準備好了食材,一塊水豆腐,兩顆雞蛋和一根蔥。為了讓豆腐更好地浸泡在蛋
2017-06-08 3 -
玉米怎麼煮最好吃,不要再用那老套方法了
買玉米時,最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米,越新鮮越好。放得太久的玉米,其中的糖分會轉化為澱粉,味道變差。把玉米外面的那些發硬的皮剝掉,只留最裡面的兩層薄衣。如果帶著葉子煮玉米,會有一種獨特的穀物清香,而且容易煮熟。玉米不要把皮全部扒
2017-06-05 0 -
有一種雞蛋營養價值特高一般地方還買不到,小孩大人都想吃
毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎 江浙一帶又稱喜蛋,是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。另一種就是活胎毛蛋,即
2017-06-05 0 -
下班回家老婆做了滿滿的一桌菜都是我的最愛,味道棒極了
用料:雞爪 750g 花椒 一小把 八角 兩個 桂皮 兩小片 香葉 兩小片 冰糖10g 料酒 一湯匙 老抽 三湯匙 生抽 兩湯匙 十三香 半茶匙 薑 兩片做法:1.準備好食材和各種香料2.雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。(個人衛生還是要搞的
2017-06-05 0 -
吃了這麼多年水果的我,竟然不會切水果?
想說水果誰不會切啊?但是當小編發現下面的切水果的技巧瞬間覺得打開了新世界這完全就是我們這種懶癌晚期的超級大福利呐!把家裡的水果拿出來現在,讓我們一起來切水果下面動圖比較多記得點開圖片左下角圖示哦柳丁這皮是真的不好削更不用說用掰開的但是用了
2017-06-02 2 -
夏天到了,這家飯店人總是出出進進如潮水般
人氣滋味1:十三香小龍蝦 十三香龍蝦算是烹製小龍蝦最傳統最經典的方法了,本是從盱眙發揚光大,原料採用價廉物美的螯蝦,由十三種香料及特殊方法製作而成,異香撲鼻,又麻又辣又香。可以說,會吃小龍蝦的人無人不知,可見十三香龍蝦的火爆程度。人氣滋味
2017-06-02 1 -
學會了這幾道菜,家裡來客人在也不用怕了
啤酒鴨食材:鴨肉切塊、啤酒、薑蒜、花椒、幹紅辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、鹽、胡椒粉。做法:1.鴨子洗淨剁塊後焯水備用。2.鍋中放少許底油,下薑蒜片,幹紅辣椒,八角,桂皮,花椒炒香。3.倒入鴨塊翻炒。調入生抽,老抽,少許白糖炒勻。(
2017-06-02 0 -
常吃韭菜有助於降低膽固醇
韭菜中的膳食纖維十分豐富,膳食纖維有降低膽固醇吸收、促進有毒物質排泄的作用,這一特點對促進現代人的健康有非常積極的作用。營養學中很重要的原則就是“食物多樣”,但並不是所有的食材都適合相互搭配。如果搭配的不好,會影響一些營養素的消化吸收,或
2017-06-02 0 -
這幾道美食都是吃貨們的最愛,大人小孩超喜歡
炒疙瘩材料:麵粉、牛奶、冰鎮水、黃瓜蘿蔔丁、蔥花、蠔油、蒜末做法:1.和麵之前要放一點鹽,加入適量冰鎮水、牛奶,揉成麵團(揉得越硬越好)2.把麵團切成疙瘩。3.用水煮至九成熟,再用涼水過一下。4.鍋上火入油,入蔥花煸香,然後入丁、疙瘩、蠔
2017-05-29 0 -
端午節回家真好,這炒菜數都數不過來,關鍵是好吃
孜然洋蔥炒雞胗材料:洋蔥100克、雞胗160克、紅椒20克、孜然粉蔥段各少許、鹽3克、雞粉2克、生抽2毫升、料酒6毫升、水澱粉3毫升、食粉食用油各適量做法:1 、將洗淨的紅椒對半切開,去籽,切成小塊,把去皮洗淨的洋蔥切成瓣,再改切成小塊。
2017-05-29 1 -
我過節啥都沒學會就把這幾道菜學會了味道就是辣超下飯
蘿蔔煨牛腩主料:牛腩一條;輔料:白蘿蔔一個;調料:食鹽3克、醬油5克、冰糖適量、薑2片、蒜2瓣、八角2顆、花椒2克、 桂皮1段、幹辣椒少許、豆瓣醬適量、番茄醬適量、蔥白1截、小蔥1小把、尖椒少許、草果1顆 香葉1片、茴香籽2克、甘草3片、
2017-05-29 0 -
夏天金針菇一般都吃火鍋吃,最新的吃法味道特別美
涼拌金針菇食材:金針菇150克,紅辣椒2個,生抽4勺,鹽1克,白糖1勺,米醋1勺,蒜末5瓣,香油少許,食用油適量做法:1.金針菇去除根部,撕開,洗淨。2.鍋中放水,水開後放入金針菇焯2分鐘左右。撈出。3.紅辣椒切成小段,和蒜末一起,鋪到金
2017-05-27 0 -
愛吃魷魚的吃貨們,學著做比飯店還好吃,吃的辣辣很下飯
宮保魷魚原料:魷魚、胡蘿蔔、黃瓜、烤熟花生、幹辣椒、菁選醬油、老抽、陳醋、糖、澱粉、料酒、蒜、薑做法:1. 魷魚清洗乾淨,切好,調宮保汁,菁選醬油一勺,老抽半勺,陳醋兩勺,糖兩勺,一小勺澱粉,拌勻備用;2. 煮一鍋開水,放入一勺料酒,放入
2017-05-27 0 -
排骨的新做法,不要在用老土了,端午節就這麼做了
東北醬骨頭主料:排骨(500G)、大骨頭(適量)調料:榨菜疙瘩(2個)、清水(適量)、八角(2-3粒)、桂皮(1小節)、老抽(2勺)、幹黃醬(1勺)製作步驟:1、將豬骨放入清水中浸泡兩小時,期間換幾次水,去除血污。2、榨菜疙瘩沖洗瀝水後切
2017-05-27 0 -
下班族最方便的燜飯,回家10分鐘搞定
什錦海鮮飯原料:蒜片、洋蔥,炒香,加入西芹丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁,鮮蝦,雞脯肉調味:黑胡椒,鹽,醬油,料酒,糖步驟:1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線,用料酒醃制十分鐘,雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃制十分鐘2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成
2017-05-27 1 -
這道菜好吃飯不想吃飯,最重要的是營養價值高
山藥功效1、健脾益胃、助消化,養顏美容2、滋腎益精大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;3、益肺止咳,治療肺虛痰嗽久咳之症;4、降低血糖,是糖尿病人的食療佳品;5、延年益壽,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;6、抗肝
2017-05-26 3 -
飯店裡經常吃的幾道菜,在家都能做,其實很實惠
香辣花蟹用料主料:花蟹4只輔料:澱粉30克、食用油200毫升、幹辣椒4個、薑1塊、蔥1把、蒜頭4瓣、郫縣豆瓣1湯匙、開水4湯匙做法1.花蟹洗涮乾淨。2.將其處理乾淨,斬塊。3.切口沾點澱粉。4.熱油,將蟹肉炸至金黃。5.油炸好的蟹肉瀝幹油
2017-05-19 0 -
要的就是這個味,今天居然這家飯店爆滿
鹵肉飯材料:五花肉、蔥薑蒜、香菇、洋蔥、八角、生抽、料酒、桂皮、冰糖做法:1.將蔥姜蒜切成碎,香菇切成丁、洋蔥切成丁備用。2.將五花肉切小塊,冷水焯水洗淨。3.鍋中熱油,蔥薑蒜爆香。4.加入香菇丁、洋蔥碎和焯熟的五花肉翻炒。5.放入八角、
2017-05-23 1 -
天天吃的這幾道是因為太下飯了,今天吃的好撐
糖醋裡脊做法:1.裡脊切絲,用鹽,胡椒粉,蛋清薑絲醃漬十分鐘。2.一邊撒澱粉一邊用手抓散,直到所有裡脊都沾上澱粉並且散開不粘連。3.入油鍋炸微黃後,撈出,油不停火,再次放進去炸金黃備用。4.把番茄醬,糖,芝麻一起放進去小火炒冒 小泡。5.
2017-05-23 1