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廚房美食家常菜水煮肉片,嫩嫩的肉片送入嘴裡,連靈魂碎片都完整了
水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,四川人家家幾乎都會做,水煮菜的特點是:麻,辣,鮮,燙。水煮肉片是以瘦豬肉、雞蛋為主料用植物油烹製的辣味肉菜,不僅可以增進食欲,還可以補充優質蛋白質和必需脂肪酸、維生素、鐵等營養素。值得一提的是,這種肉的製作法
2017-11-12 0 -
家常美食家常菜牛排這樣煎最好吃?詳細講解,在家也可以吃到西餐
想做一份好吃的牛排,食材跟廚具息息相關,這方面還得靠你自己怎麼想了,想自己的廚藝有所提升就去配備好食材跟廚具吧!關於牛排怎麼煎才好吃?為什麼我煎的牛排很柴?很多朋友問到這個問題,下面以個人經驗跟收集的各種資料經驗總結幾點。主料牛排200g
2017-11-08 0 -
能清熱解毒,能養顏嫩膚,還能幫助瘦身,你為什麼不吃?
吃苦瓜好處多多:排毒養顏、降血脂,減肥效果也是一流,可還是有小夥伴實力拒絕:“我可以為甜貢獻整個胃,面對苦味卻吃不下啊……”怎麼辦?這裡有辦法!讓一份不那麼苦的爽口苦瓜,打開你的味蕾吧!苦瓜又叫“半生瓜”,熟透的苦瓜口感不佳,所以我們吃到
2017-11-08 0 -
廚房美食家常菜米飯的各種做法,你會幾種?
米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘; 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營
2017-11-08 1 -
辣炒田螺,好吃到停不下嘴!味道超級好!
夜宵必不可少的一道下酒菜,很喜歡吃田螺,自己不是專業廚師,但是喜歡做自己喜歡的菜,這個菜很簡單,相信0基礎的也可以很好的完成,望大家多提意見!主料田螺500克 青紅椒各3個蒜4瓣 薑適量生抽1勺 料酒1大勺油鹽適量 蠔油一勺紫蘇50克 八
2017-11-08 0 -
三鮮日本豆腐,就是這麼簡單就可以做出美味又高大尚的菜品!
日本豆腐很嫩很好吃,就是名字不咋地!主料鮮蝦8只 日本豆腐4只鮮魷魚50克 青豆20克輔料鹽5克蠔油1湯匙澱粉2茶匙糖5克三鮮日本豆腐的做法步驟1. 日本豆腐打開包裝均勻切成小塊加適量幹澱粉入油鍋炸至金黃色撈出備用。2. 鮮蝦去頭去殼去尾
2017-11-02 0 -
食物中有四類天然“止痛藥”,你知道多少?
核心提示:咖啡治頭痛。咖啡因(茶、可哥、可樂等飲料裡也有)能使細胞接收不到疼痛訊號,從而減少疼痛感。所以許多常見的止痛藥,如阿司咖啡咖啡咖啡治頭痛。咖啡因(茶、可哥、可樂等飲料裡也有)能使細胞接收不到疼痛訊號,從而減少疼痛感。所以許多常見
2017-11-02 0 -
自製美味剁椒,安全放心又美味,還說你吃飯沒有胃口嗎?多吃幾碗飯
在家自己做好吃的剁椒,每次我都會做五六斤,能吃半年呢,不過家裡要是來客人,就吃不了半年了,客人走時還要打包剁椒回去。這兩天辣椒便宜些,六塊錢一斤,我買了三斤。原料:辣辣的辣椒(偷笑),薑,蒜,鹽,白酒,邊沿可以放水的罎子。開始介紹一下做法
2017-11-02 0 -
有著“十全大補飯”的美稱,羊肉手抓飯,大家也來大補一下吧!
很多時候不想煮飯又燒菜,就想來個飯菜一鍋出。最常做的就是羊肉手抓飯,為啥啊,簡單,好吃,營養。羊肉手抓飯可是有著“十全大補飯”的美稱哦,大家也來大補一下吧^_^。本教程不是正宗的新疆手抓飯,還望新疆朋友們不吝賜教呀!也很希望有時間親自到新
2017-11-03 0 -
東北酸菜白肉做法,酸味夠,肉不膩,還能多喝幾杯二鍋頭!
突然想吃酸味的,今天就做個酸菜白肉,誰讓咱自己會弄呢,哈哈。。。。。開始講解步驟!!下麵放個碗。。。介面水主料五花肉 酸菜 蔥薑 大料 幹辣椒酸菜白肉的做法步驟1. 準備原材料:五花肉、酸菜。五花肉切大塊,鍋裡放水冒出血沫,撈出,再次放入
2017-11-03 3 -
廚房美食家常菜鹵豬頭肉配方公開,關鍵在第二步,春夏秋冬都可以
鹵水豬頭肉主料豬頭肉一個鹵水豬頭肉的做法步驟1. 買回來的半個豬頭肉喜乾淨然後下鍋用清水煮熟撈起。2. 提前準備好的材料哈。(花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、薑、蒜、紅辣椒)。3. 將豬頭肉放入鍋裡(為了更易上色和入味,我將
2017-11-06 2 -
這樣做的家常菜紅燒茄子,你能吃多少?2大盤夠不夠?
紅燒茄子,一道傳統的家常菜。其鮮香適口,配米飯吃極其適合,我每次都能自己吃一大盤子。。。主料圓茄子一個 蒜適量青辣椒適量輔料番茄醬適量 食用油適量玉米澱粉適量 糖2大勺鹽2小勺 雞精1小勺老抽2小勺 香油適量紅燒茄子的做法步驟1. 準備食
2017-11-05 0 -
農家肉夾饃做法,就是這個味,娃子來五個肉夾饃夠吃不!
今天做飯時,我念想了好久,一定要在做一次肉夾饃。口味這樣東西,就像執念一樣。我父母是天水的知青,我在天水出生,也曾在西安生活過一段時間。後來回到北京,不管多少年過去,看到涼皮、牛肉麵、肉夾饃,還是可以喚起我最原始的食欲。到北京之後,也會在
2017-11-05 0 -
酸辣土豆絲做法,酸爽辣爽脆才重要,我直接要了一盆米飯!
酸辣土豆絲,夠酸爽,才夠味的酸辣土豆絲,超級下飯。。。。。主料土豆1個 幹辣椒6粒小蔥少許 花椒15粒大蒜2粒 食用油2湯匙食鹽0.5小勺 白醋1-2湯匙白糖1小勺酸辣土豆絲的製作步驟1. 土豆去皮,切絲,小編刀工不是很到位,大神不要噴我
2017-11-04 0 -
菠菜皮餃子,綠皮餃子,鮁魚餃子,方法簡單,誰給這個餃子起個名?
每到週末 我就會給家人包水餃吃 不管是肉餡的 素餡的 只要是水餃就都很受家人喜愛 一家人一起忙活 老公和麵 我負責拌餡擀皮 包成漂亮的餃子這是我家孩子的拿手活 好不愜意 其樂融融。這周買了兩條燕鮁魚 1斤韭菜 半斤肉 1小梱菠菜 包菠菜鮁
2017-11-04 0 -
自製油條,乾淨衛生主要不是地溝油老油,油條怎麼更好吃?回答一下
關於油條下鍋後一根變兩根的問題:油條有油案,和麵案,油案炸的時候不髒油,就是兩頭捏不好,一根會變兩根,面案油條不愛分家,就是炸鍋裡會掉入太多麵粉,有些髒油,所以我喜歡油案,用的是案板刷油的方式,關於油溫,油溫一定要夠熱,油涼也會影響油條
2017-11-04 0 -
重慶經典川菜開胃必備,獨特的烹調技法酸菜魚詳細做法,酸辣可口!
酸菜魚是一道源自山城重慶的經典川菜,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱,各地也有稱之為“酸湯魚”,主要以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成,口味酸辣可口。酸菜魚流行於上世紀90年代,也是重慶江湖菜的開路先鋒之一。主料草魚1條 泡酸菜1
2017-11-04 0 -
在廣州喝早茶,100塊錢吃到撐,吃完那是依依不捨呀!還想吃
作為一個吃貨達人,小編今日來到了廣州,早上來體驗一下廣州早茶文化 。小編發現廣州的茶文化絕對是深入人心的,各種點心也很精緻。北方人的我直呼分量太小了,2個人點了7種點心加一個皮蛋瘦肉粥,吃到撐。雞腳貼別的糯,軟,基本脫骨,簡直太好吃了。
2017-10-28 0 -
這樣做的水煮肉片,你能吃多少?饞你沒商量!
這是一個四川的廚師教的,比我以前做的水煮肉片真的好吃多了多了。所以現在發菜譜。主料瘦肉適量 豆芽適量 青菜適量輔料鹽,花椒粉,豆瓣醬適量蔥,薑,蒜,料酒適量 澱粉,雞精,生抽適量 喜歡吃麻辣的就多放辣椒和麻椒。水煮肉片的做法步驟1、瘦肉切
2017-10-27 0 -
減肥餐之山藥草莓糕山藥泥,高顏值,減肥首選
這是減肥餐,自從減肥開始每天晚上都餓的前胸貼後背,最後實在忍不了了只好做些基本沒有油水的菜來安慰安慰肚子。為了讓挑剔的嘴能吃下去,就儘量把外觀做的好看了。主料山藥一根 草莓十顆 牛奶50ml粉紅少女心的做法步驟1、一根山藥洗乾淨削皮放在
2017-10-27 0